طريقة عمل شوربة الكريمة تُعتبر من أشهى وألذ الأطباق الجانبية التي يُفضل وجودها على مائدة الطعام، حيث تتميز هذه الشوربة بخفتها ومذاقها الغني،تعتبر شوربة الكريمة من الوجبات البسيطة التي يُمكن تحضيرها بسهولة وبسرعة، وفي الوقت نفسه يمكن تعديل مكوناتها بحسب الرغبة، حيث من الممكن إضافة مكونات إضافية تعزز قيمتها الغذائية،تُضفي شوربة الكريمة طابعاً مميزاً على الوجبات التي تُقدم مع الأطباق الرئيسية، كما أنها تجلب الدفء في ليالي الشتاء.
طريقة عمل شوربة الكريمة
مكونات طريقة عمل شوربة الكريمة تشمل
- 4 ملاعق من الدقيق
- 4 أكواب من الحليب السائل
- مكعب ماجي واحد
- ملعقة صغيرة من الملح
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
أما طريقة التحضير، فتتطلب الخطوات التالية
- يتم خلط الدقيق مع الحليب بشكل جيد حتى يتجانس الخليط.
- يُوضع المزيج في قدر على النار ويتم التقليب حتى نحصل على قوام متماسك وكريمي قليلاً.
- بعد ذلك نضيف مكعب مرقة الدجاج ونستمر في التقليب جيداً.
- ثم نضيف الملح والفلفل الأسود ونحرك حتى تظهر بعض الفقاعات.
- تُصب شوربة الكريمة في أطباق التقديم الخاصة بها.
ولتوسيع معرفتك بالطهي، يمكنك التعرف على طريقة عمل شوربة دجاج متعددة الوصفات من خلال الروابط المتاحة.
طريقة شوربة الكريمة بالشوفان
لتجهيز شوربة الكريمة بالشوفان، سوف نحتاج إلى المكونات التالية
- معلقتين كبيرتين من الشوفان
- ملعقة كبيرة من الدقيق
- بطاطا كبيرة واحدة
- ملعقتين من زيت الزيتون النقي
- جزرة متوسطة الحجم
- مكعبين من مرقة الدجاج
- بصلة متوسطة
- ملعقة ونصف صغيرة من الفلفل الأسود
- ملعقة صغيرة من الملح
أما التحضير فيتم عبر الخطوات التالية
- نبدأ بسلق البطاطا جيداً ثم نهرسها بالشوكة حتى تصبح ناعمة.
- نقوم بفرم البصل إلى مكعبات صغيرة.
- نحمّر البصل حتى يأخذ لوناً ذهبياً.
- يتم إضافة الجزر المبشور والدقيق ونستمر في التقليب حتى يختلطوا جيداً.
- بعد ذلك نضيف مرقة الدجاج والبطاطا المهروسة والشوفان ونستمر بالتقليب.
- نضيف الفلفل الأسود والملح والماء ونتركه يغلي قليلاً قبل إيقاف النار.
- تُقدم شوربة الكريمة بالشوفان في أطباق التقديم.
ل الثقافة في المأكولات، يُنصح بزيارة الروابط للإطلاع على طرق شوربة الكوارع بالنكهات المختلفة.
طريقة عمل شوربة الكريمة بالذرة
لتحضير شوربة الكريمة بالذرة، نحتاج إلى المكونات التالية
- كوبين من مرقة الدجاج أو مرقة الخضار
- علبة متوسطة الحجم من الذرة المسلوقة
- نصف كوب من الحليب المغلي
- نصف كوب من الحليب المركز
- مكعبين من مرقة الدجاج
- ملعقة صغيرة من النشا
- ملعقتين من عصير الليمون
- ملعقة صغيرة من صوص الصويا
- ثلاث ملاعق كبيرة من الماء
- بيضة واحدة
- ملعقتين من زيت الزيتون
أما طريقة التحضير، فتكمن في
- نضع وعاء على النار مع الذرة وزيت الزيتون ثم نضيف مرقة الدجاج والحليب والحليب المركز وعصير الليمون مع التحريك.
- نمزج النشا مع البيض ثم نضيفها إلى الخليط.
- نضيف صوص الصويا تدريجياً ونترك على النار لمدة عشر دقائق مع التقليب.
- تُقدم شوربة الكريمة بالذرة في أطباق التقديم.
عمل شوربة الكريمة بطريقة هالة فهمي
للقيام بإعداد شوربة الكريمة بطريقة هالة فهمي نحتاج إلى
- لتر من اللبن
- صدور دجاج مقطعة إلى أجزاء صغيرة
- قطعتين من الزبدة
- بصلة مفرومة
- فصين من الثوم
- ملعقة من حليب البودرة
- ملعقتين من الدقيق
- ملعقة صغيرة من الملح
- ملعقة صغيرة من الثوم البودرة
- ملعقة ونصف صغيرة من البصل البودرة
- ملعقتين من الزنجبيل المبشور
- ملعقتين من الزيت
لتحضير الشوربة، نتبع الخطوات التالية
- نضع وعاء كبير على النار ونضيف الزيت حتى يسخن.
- نضيف صدور الدجاج مع التحريك المستمر حتى تنضج تماماً.
- نضيف البصل والثوم ونقلب، ثم نضيف الفلفل الأسود وبقية التوابل.
- يُترك المزيج على النار لمدة خمس دقائق.
- في وعاء آخر، نخلط اللبن مع الدقيق حتى يتجانس.
- نضيف خليط اللبن إلى قدر الدجاج ونتابع التحريك حتى تختلط المكونات.
- نترك الشوربة تغلي ثم تُقدم في أطباق التقديم.
طريقة عمل شوربة الكريمة الجاهزة
لإعداد شوربة الكريمة الجاهزة، نحتاج إلى ما يلي
- ملعقتين كبيرتين من الزبدة المذابة
- كوب متوسط من كريمة الطبخ
- ثلاث أكواب من مرقة الدجاج أو الخضار
- ملعقتين من الدقيق
- ملعقة صغيرة من الملح
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
تتضمن طريقة التحضير الخطوات التالية
- نقوم بمزج الدقيق مع الزبدة في وعاء مع التحريك جيداً.
- نضيف مرقة الدجاج مع التحريك المستمر لمنع تكتل الخليط.
- نضيف الكريمة ونتركه حتى يغلي لدقيقتين تقريباً.
- نضيف الملح والفلفل ونحرك جيداً ثم تُقدم الشوربة في الأطباق.
طريقة عمل شوربة الكريمة بالمشروم
عند تحضير شوربة الكريمة بالمشروم، ينبغي توفير المكونات التالية
- نصف كوب من الكريمة اللباني
- كوب ونصف من مرقة الدجاج
- بصلة متوسطة
- ملعقتين من البقدونس المفروم
- ملعقتين من الزبدة المذابة
- ملعقة صغيرة من الملح
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- ست حبات من المشروم مقطع إلى شرائح
- ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق
- كوب من الحليب
أما خطوات التحضير فتشمل
- نضع الزبدة في إناء ساخن، ثم نضيف المشروم والبصل مع التقليب لمدة سبع دقائق.
- نضيف كمية من الماء مع الفلفل والملح.
- نضيف الحليب مع الكريمة ونتركه يغلي حتى يتماسك.
- تُقدم في الأطباق المخصصة.
طريقة عمل شوربة الكريمة باللحم
لتحضير شوربة الكريمة باللحم، نحتاج إلى
- نصف كيلو من اللحم المفروم
- حبتين من البصل المبشور صغير
- كوب من الكريمة
- كوب من الحليب
- ملعقتين من الدقيق
- ملعقتين من الفلفل الأسود
- ملعقتين من الملح
- أربع ملاعق من الزبدة
خطوات تحضير شوربة الكريمة باللحم تشمل
- نبدأ بفرم كمية من اللحم مع بصل مبشور وملح وفلفل ونخلط جيدا.
- نشكل كرات صغيرة ونقليها في الزبدة حتى تشوى.
- نضيف الدقيق إلى الوعاء مع الكريمة والحليب ونتركهم حتى يتجانسوا.
- تُمنح الشوربة المذاق اللذيذ بإضافة البقدونس على الوجه قبل التقديم.
في الختام، تم تناول مجموعة متنوعة من طرق عمل شوربة الكريمة بما في ذلك شوربة الكريمة الأساسية، شوربة الكريمة بالشوفان، شوربة الكريمة بالذرة، شوربة الكريمة بطريقة هالة فهمي، شوربة الكريمة الجاهزة، شوربة الكريمة بالمشروم، وشوربة الكريمة باللحم،تحمل كل وصفة منها نكهة فريدة، مما يجعلها خيارات مثالية لمختلف الأذواق.