بعد كسر حاجز الـ70 جنيه .. ارتفاع مفاجئ بـ أسعار الدواجن اليوم وسعر البيض يثير الجدل بعد تقرير الأنتاج كيلو الفراخ بكام؟
تعتبر صناعة الدواجن من القطاعات الاقتصادية الحيوية في مصر، حيث تساهم بشكل كبير في توفير مصادر البروتين للعديد من الأسر،ومع استمرار التغيرات في الأسعار، يتابع الجميع عن كثب تطورات هذا السوق،في 30 نوفمبر 2025، شهدت أسعار الدواجن ارتفاعًا ملحوظًا حيث زادت نحو جنيهين للكيلو،يأتي هذا الارتفاع كجزء من جهود وزارة الزراعة المصرية التي تهدف إلى دعم قطاع الثروة الداجنة وتعزيز صادراته، بما في ذلك التوسع إلى أسواق جديدة مثل السعودية والكويت.
ارتفاع أسعار الدواجن البيضاء
وصلت أسعار الدواجن البيضاء إلى مستويات جديدة، حيث تراوحت بين 83 و85 جنيهًا للكيلو عند البيع للمستهلك،يُعزى هذا الارتفاع إلى إستراتيجية الحكومة الحالية التي تسعى لتطوير قطاع الثروة الداجنة من خلال إنشاء مشاريع متكاملة تشمل كافة مراحل الإنتاج، بدءًا من التفريخ وصولًا إلى المجازر وإنتاج الأعلاف،وتجدر الإشارة إلى أن مصر تنتج نحو 13 مليار بيضة سنويًا، مما يعكس قوة هذا القطاع.
أسعار الرومي في السوق المحلية
بالنسبة لأسعار الرومي، فقد تراجعت إلى مستويات تتراوح بين 120 و135 جنيهًا للكيلو،يُعتبر إنتاج الرومي محليًا محدودًا، مما يجعل السوق يعتمد بشكل كبير على الاستيراد لتلبية الطلب المتزايد،ووفقًا لتصريحات وزير الزراعة السابق، فإن متوسط وزن الديك الرومي يتراوح بين 6 و12 كيلو،هذه المعطيات تعكس حاجة السوق إلى تنمية الإنتاج المحلي لدعم الاستهلاك.
أسعار البط والوضع في السوق
استقرت أسعار البط عند مستوى يتراوح بين 100 و130 جنيهًا للكيلو،تُظهر الإحصائيات أن عدد البط في مصر يبلغ نحو 4 ملايين طائر، وهو ما يُمثل حوالي 7% من إجمالي أعداد الدواجن،يشير التقرير إلى استثمارات القطاع، حيث تبلغ حوالي 90 مليار جنيه، ما يساهم في تقديم فرص عمل لأكثر من 2.5 مليون عامل في قطاع الدواجن.
من وجهة نظر منير السقا بشأن أسعار الدواجن
وفقًا لتصريحات منير السقا، فقد بلغت أسعار الدواجن البيضاء 68 جنيهًا للكيلو، بينما وصلت أسعار الدواجن الساسو إلى 77 جنيهًا،يشير التقرير إلى أن معدل الاستهلاك المحلي للدواجن البيضاء يبلغ حوالي 150 ألف طن شهريًا، فيما سجل سعر كيلو الأوراك 90 جنيهًا،كما توضح بيانات شعبة الثروة الداجنة أن نصيب الفرد من اللحوم البيضاء يصل إلى 21.5 كيلو سنويًا، مما يعكس أهمية هذا القطاع في تأمين احتياجات السوق.
استقرار أسعار الكتاكيت
أما بالنسبة لأسعار الكتاكيت في السوق المحلية، فقد استقرت اليوم بين 29 و30 جنيهًا،يعكس حجم المنشآت العاملة في قطاع الدواجن، والذي يتراوح بين 50 و60 ألف منشأة، بما في ذلك 20 شركة كبيرة، مدى استمرارية هذا القطاع في تلبية احتياجات السوق،تظل أسعار الدواجن أحد العوامل الرئيسية في ميزانية الأسر المصرية، مما يفرض على الحكومة الاستمرار في الجهود لدعم القطاع وتطوير مشاريع تستهدف الإنتاج وضمان الاستقرار السعر على المدى الطويل.
يعتبر قطاع الثروة الداجنة من العناصر الأساسية في الاقتصاد المصري، ومع التغيرات الأخيرة في الأسعار، يتضح أن السوق يحتاج إلى استراتيجيات مبتكرة لضمان استدامته،تسعى الحكومة جاهدة لتحسين الأوضاع عبر دعم المشاريع المختلفة وتوسيع نشاطات التصدير للمنتجات الداجنة إلى الأسواق العالمية،من المتوقع أن تستمر هذه الجهود في تحقيق نتائج إيجابية، مما يسهم في تلبية احتياجات المستهلكين و استقرار السوق على المدى البعيد.