استمتع بأسرع وألذ وصفة كنافة نابلسية مثل المحلات.. طعم شرقي ساحر ولون ذهبي جذاب سينال إعجابك!
تُعتبر الحلويات من أهم عناصر الضيافة في المجتمعات العربية، حيث تعكس الذوق الرفيع والفن في الطهي،ومن بين هذه الحلويات، تبرز الكنافة النابلسية كواحدة من أكثر الأصناف شعبية وشهرة، خاصة في المناسبات الرمضانية والاجتماعات العائلية،يسعى الكثير من محبي الحلويات إلى الحصول على طريقة سريعة وسهلة لتحضير هذه الوصفة التي تتميز بمذاقها الفريد وقوامها المقرمش،في هذا المقال، سنستعرض كيفية إعداد الكنافة النابلسية بأبسط الخطوات والمكونات المتاحة، مستندين إلى مجموعة من النصائح التي يمكن أن تجعل التجربة لذيذة.
أسرع وألذ وصفة كنافة نابلسية زي المحلات
تعتبر الكنافة النابلسية رمزًا للحلويات الشرقية، ومكوناتها التلقائية تجعلها من أسهل الوصفات التي يمكن تحضيرها في المنزل،خلال شهر رمضان، يُزداد الاقبال على هذه الحلوى الفاخرة،وبالتالي، سنقوم بمشاركة أسرع وألذ وصفة لتحضير الكنافة النابلسية كما تقدمها المحلات الكبرى في العالم العربي،إليكم المكونات التي تحتاجون إليها
- 500 جرام من الكنافة
- 200 جرام من الزبدة المذابة
- 300 جرام من جبن نابلسي أو أي جبنة حلوة
- 1 كوب من القطر البارد
- فستق مجروش للتزيين
طريقة التحضير
- في البداية، قُم بفرك الكنافة بالزبدة جيدًا لضمان توزيعها بشكل متساوٍ.
- ثم، ضع طبقة من الجبن على الكنافة المبروشة، وبعد ذلك قم بتغطية الجبنة بباقي كمية الكنافة.
- قم بخبزها في فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية حتى تصبح الكنافة ذهبية ولذيذة.
- بعد إخراج الكنافة من الفرن، أضف القطر البارد مباشرة.
- قم بتزيين وجه الكنافة بالفستق المجروش لتعزيز المظهر والنكهة.
طريقة عمل الكنافة النابلسية في المنزل
إذا كنت ترغب في تحضير الكنافة النابلسية في المنزل، فإليك بعض الخطوات التي تساعدك على تحقيق نتائج مبهرة،في السطور التالية، سنتناول تفاصيل إعداد الكنافة النابلسية بطريقة سهلة ومبسطة
- قم بتغيير مياه نقع الجبن كل ساعتين للتخلص من الملوحة الزائدة.
- ارفك الكنافة مباشرة بعد إخراجها من الفريزر بحيث تكون سهلة التعامل وناعمة.
- في وعاء، ضع الكنافة وأضف إليها السمنة، ثم لكي تتشربها جيدًا، أضف السكر البودرة وبعض لون الزعفران.
- بتجانس المكونات السابقة، أضفها إلى الكنافة واخلطها جيدًا.
- في صينية مقاس 28، ضع القليل من السمن وادهن بها الصينية لتفادي التصاق الكنافة.
- السمنة تلعب دورًا مهمًا في الحفاظ على الكنافة من الاحتراق أو الالتصاق.
- ابدأ بإضافة الجبن بعد تقطيعه إلى شرائح، ثم أضف سلاسل الجبن الموتزريلا فوقها.
- ثم، وزع باقي السمنة على الوجه.
- ادخل الصينية إلى فرن مُسخن على درجة حرارة 180،واتبع خطوات الطهي الدقيقة للحصول على كنافة مدهشة.