يعتبر الزنجبيل من النباتات العشبية المميزة التي زادت شعبيتها في السنوات الأخيرة، حيث يتم استخدامه في العديد من الأغراض الصحية والتجميلية،يحتوي الزنجبيل على مجموعة من العناصر الغذائية والمعادن والفيتامينات الهامة التي تعزز الصحة العامة،يتواجد في معظم الدول الاستوائية، مثل الهند وباكستان، حيث تتم زراعته بوفرة،يمد شرب الزنجبيل الجسم بالفوائد اللازمة للوقاية من الأمراض وتعزيز المناعة، وسنستعرض في هذه المقالة أهم فوائد شرب الزنجبيل على الريق.
فوائد شرب الزنجبيل على الريق
الزنجبيل هو نبات طبيعي غني بالعناصر الغذائية والمواد الكيميائية التي تعزز صحة الجسم وتدعم نشاطه،يتضمن العديد من الفوائد الصحية المذهلة والتي قد تعود بالنفع على الأشخاص الذين يتناولونه بشكل منتظم،سنقوم بتسليط الضوء على بعض الفوائد الأكثر شيوعًا لشرب الزنجبيل على الريق.
1- يقلل من الغثيان
أثبتت الأبحاث العلمية أن الزنجبيل يلعب دورًا فعالًا في تقليل أعراض الغثيان، حيث يمكن أن يكون له تأثير مماثل لبعض الأدوية الموصوفة من قِبل الأطباء، ويرجع ذلك لاحتوائه على فيتامين C،يعتبر الزنجبيل مفيدًا بشكل خاص للتخفيف من الغثيان الناتج عن الحمل أو بعد العمليات الجراحية، كما يساهم في تخفيف الغثيان المرتبط بدوار البحر أو علاج مرضى السرطان،يُفضل دائمًا استشارة الطبيب قبل استخدامه بجرعات معينة.
بفضل احتوائه على نسبة مرتفعة من فيتامين B6 الذي يمتصه الجسم بسهولة، يعد الزنجبيل خيارًا ممتازًا للتخفيف من الغثيان، مما يجعله مكملًا غذائيًا قيّمًا.
2- عسر الهضم المزمن
يساهم الزنجبيل بشكل كبير في تحسين عملية الهضم، حيث يعمل على تحفيز حركة الجهاز الهضمي، مما يسهل إفراغ المعدة وخروج الفضلات،تعد هذه الخصائص مفيدة خصوصًا للأشخاص الذين يعانون من مشاكل عسر الهضم المزمن والإمساك، حيث يمكن أن يساعد الزنجبيل في توفير الراحة الفورية والفعّالة.
3- الوقاية من السرطان
يحتوي الزنجبيل على مجموعة من المواد المضادة للأكسدة التي تساهم في الوقاية من مرض السرطان،تحتوي هذه النباتات على مركب يسمى “جنجرول 6” الذي يمتلك خصائص قوية لمواجهة الأمراض السرطانية عن طريق مكافحة الشوارد الحرة المسببة لهذا الداء الخبيث،تعتبر الوقاية من السرطان واحدة من أهم فوائد الزنجبيل، لذا من الضروري تضمينه في النظام الغذائي اليومي.
4- يقاوم الزهايمر
أظهرت الدراسات أن الزنجبيل يمكن أن يؤخر تأثيرات تقدم العمر على الدماغ، بفضل احتوائه على مركبات مضادة للأكسدة تحسن من وظائف المخ وتحافظ على الذاكرة،يعد استهلاك الزنجبيل بشكل منتظم وسيلة لتعزيز صحة الدماغ وتقليل مخاطر مرض الزهايمر.
5- يقلل من وجع العظام
يساعد الزنجبيل في تخفيف الآلام الناتجة عن خشونة المفاصل وآلام الركب، مما يجعله خيارًا شائعًا بين الرياضيين وذوي النشاط البدني المكثف،له تأثير مهدئ ومضاد للالتهابات، ما يساهم في تحسين جودة الحياة للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في المفاصل.
6- يقلل من آلام الدورة الشهرية
يمكن أن يكون الزنجبيل مسكنًا فعّالًا لآلام الدورة الشهرية،فقد أظهرت الأبحاث أن استهلاكه في الأيام الأولى من الدورة يمكن أن يقلل بشكل كبير من الآلام، حيث يحتوي على عناصر تقلل من إنتاج هرمون البروستاجلاندين الذي يسبب انقباضات الرحم.
7- القضاء على رائحة الفم الكريهة
يمكن أن يساهم شرب الزنجبيل في القضاء على رائحة الفم الكريهة بفضل خصائصه المضادة للبكتيريا،يعتبر مشروب الزنجبيل مفيدًا بشكل خاص بعد الاستيقاظ من النوم أو بعد تناول الطعام، حيث ينظف الفم من الجراثيم والفم بفاعلية.
8- مفيد لمرضى القولون العصبي
يوفر الزنجبيل فوائد كبيرة للأشخاص الذين يعانون من القولون العصبي، حيث يساهم في تخفيف أعراض الألم والشعور بالقلق بعد تناول الأطعمة الحارة والدهنية،العديد من الأطباء ينصحون باستخدام الزنجبيل لمساعدة المرضى في السيطرة على أعراض القولون العصبي.
9- الزنجبيل مفيد للسعال
يساعد الزنجبيل في التعامل مع السعال بفضل خصائصه المضادة للبكتيريا والتي تدعم جهاز المناعة،يساعد على تقليل التهاب الحلق والبلغم في الصدر، مما يجعله علاجًا طبيعيًا فعّالًا في فصل الشتاء عندما تزداد احتمالية الإصابة بزكام الأنفلونزا.
10- علاج التوتر وقلة النوم
يساهم الزنجبيل في الشعور بالاسترخاء والهدوء، مما يجعله وسيلة فعالة لمساعدة مَن يعانون من التوتر ومتاعب النوم،شرب كوب منقوع الزنجبيل قبل النوم يمكن أن يساعد في تعزيز الصفاء الذهني وتحسين جودة النوم.
11- الزنجبيل والقرفة للتخسيس
يعتبر الزنجبيل مكونًا فعّالًا في خطة إنقاص الوزن، حيث يطهر الجسم من السموم والدهون،يساعد على نشاط الأمعاء ويعمل على تطهير الجهاز الهضمي،بالإجمال، يعتبر الزنجبيل شريكًا ممتازًا في مكافحة السمنة وتحسين الصحة العامة.
12- علاج الكوليسترول بالزنجبيل
يساعد تناول الزنجبيل في طرد العصارة الصفراء وتقليل نسبة الكوليسترول في الدم، وبالتالي يسهم في تحسين صحة القلب،يعتبر الزنجبيل مدمجًا مع مكونات طبيعية أخرى مثل القرفة خيارًا رائعًا للحد من الشهية.
13- تأثير الزنجبيل على الضغط
يساعد الزنجبيل على خفض مستوى ضغط الدم والكوليسترول، مما يقي من النوبات القلبية والسكتات الدماغية،لذا، يعد إدراج الزنجبيل في النظام الغذائي وسيلة لخفض المخاطر الصحية.
14- الزنجبيل والصداع النصفي
يمكن أن يساعد شرب الزنجبيل الساخن في تخفيف أعراض الصداع النصفي حيث يساهم في تقليل التهاب الأوعية الدموية في الرأس،لذا، يعد شرب كوب من الزنجبيل من الطرق الطبيعية لتخفيف الصداع.
15- الزنجبيل وتأثيره على الكحة
تعتبر الكحة الجافة من المشاكل المزعجة، وقد أظهرت الأبحاث أن تناول الزنجبيل يمكن أن يساهم في تقليل حدة الكحة بفضل خصائصه المطرية والمضادة للالتهابات،يساعد على تخفيف تهيج الحلق وبالتالي تُعتبر وسيلة فعالة لتخفيف هذا العرض.
طرق شرب الزنجبيل
تتوفر العديد من الطرق لتحضير مشروب الزنجبيل، حيث يمكن دمجه مع بهارات أخرى أو تناول الزنجبيل الطازج في الطعام،إليك بعض الطرق
- تجفيف الزنجبيل وطحنه، ثم إضافته إلى الماء المغلي للشرب أو استخدامه كبهارات للطعام.
- استخدام الزنجبيل الطازج عن طريق تقشيره وتقطيعه ووضعه في الأطعمة المختلفة.
- تحضير مشروب الزنجبيل مع القرفة بإضافتها إلى الماء المغلي مع قطعة سكر أو بدون.
- إضافة الزنجبيل إلى الحليب مع القرفة.
- خلط الزنجبيل مع الكمون لتحضير مشروبات مميزة.
مشروب الزنجبيل بالليمون
يمزج الزنجبيل مع الليمون ليشكل مشروبًا رائعًا يساعد على فقدان الوزن والتخلص من الدهون الزائدة،من الأفضل تناول كوب دافئ في الصباح لتحفيز عملية الأيض وحرق الدهون،كما يقدم مشروب الزنجبيل والليمون فوائد كبيرة للبشرة والشعر بسبب احتوائهما على الفيتامينات المتنوعة ومضادات الأكسدة.
الطريقة تحضير الزنجبيل بالليمون
P>للحصول على المشروب والاستفادة من فوائده المتعددة، يمكنك اتباع الخطوات الآتية
- تسخين الماء حتى يصبح مغليًا.
- إضافة ملعقة من الزنجبيل المطحون إلى الماء.
- عصر ليمونة واحدة على الماء.
- ترك المكونات على النار لفترة قصيرة.
- تقديم المشروب مع إضافة ملعقة من العسل الأبيض.
منتجات الزنجبيل وفوائدها
يتضمن الزنجبيل العديد من المواد الغذائية المفيدة، وسنستعرض بعضًا من هذه المنتجات
1- زيت الزنجبيل
يتم استخراج زيت الزنجبيل من جذور الزنجبيل ويتميز بمذاقه الفريد ولونه الأخضر،يعتبر الزيت مفيدًا في تقليل الالتهابات ويساعد في تخفيف الوزن.
2- خل الزنجبيل
يستخدم خل الزنجبيل في إعداد أنواع مميزة من الخل ولكنه يحتاج إلى مزيد من الدراسات لتأكيد فوائده الصحية.
3- مربى الزنجبيل
يمكن تحضير مربى من الزنجبيل بخلطه مع فواكه مختلفة لإحداث توازن في النكهات وتجنب صعوبة طعمه،يعتبر مربى الزنجبيل خيارًا لذيذًا يضاف إلى الإفطار.
شرب كوب دافئ من الزنجبيل يوميًا يمكن أن يكون له تأثير إيجابي على الصحة العامة، كما يعزز من صحة البشرة والشعر، ويقلل من اضطرابات النوم، ويعزز الجهاز المناعي، خصوصًا خلال فصل الشتاء عند تعرض الأفراد لنزلات البرد بشكل متكرر.