تُعَدُّ جوز الهند من الفواكه المميزة التي تُستخدم على نطاق واسع في عالم الطهي والطبخ،ومع ذلك، فإن معرفة السعرات الحرارية في جوز الهند تعتبر أمرًا مهمًا للمهتمين بالحفاظ على وزنهم أو اتباع حمية غذائية معينة،تختلف السعرات الحرارية في جوز الهند بناءً على الأشكال المختلفة التي تتواجد بها، سواء كانت في صورتها الطبيعية أو المعالجة،سنتناول في هذا البحث معلومات شاملة عن السعرات الحرارية والقيمة الغذائية لجوز الهند بكافة أشكاله.
السعرات الحرارية في جوز الهند
يتأثر عدد السعرات الحرارية في جوز الهند بشكل كبير بنوعه وحالته، سواء كان طازجًا أو مجففًا أو زيتًا،فيما يلي بعض الأمثلة التي تظهر الاختلافات
- حبة جوز الهند متوسطة الحجم تحتوي على حوالي 1405 سعرة حرارية، بينما مائة جرام منها تساوي 354 سعرة حرارية.
- زيت جوز الهند يحتوي على 121 سعرة حرارية لكل ملعقة كبيرة، فيما تساوي 100 جرام حوالي 892 سعرة حرارية.
- مائة جرام من جوز الهند المبشور تحتوي على 592 سعرة حرارية.
- ربع كوب من دقيق جوز الهند يحتوي على حوالي 120 سعرة حرارية.
- زبدة جوز الهند تحتوي على 186 سعرة حرارية.
توضح هذه الأرقام أن السعرات الحرارية تختلف باختلاف الشكل وحجم الحصة، مما يجعل جوز الهند موضوعًا مثيرًا للاهتمام للمهتمين بالصحة والتغذية.
السعرات الحرارية في جوز الهند المجفف
جوز الهند المجفف يعتبر أحد الخيارات الشائعة للمستهلكين، حيث يحتوي مائة جرام منه على حوالي 521 سعرة حرارية، والتي تتوزع إلى 190 سعرة حرارية من الكربوهيدرات، 11 من البروتين، و319 من الدهون،إذا تم تناول حوالي 28 جرامًا، فإن ذلك يعادل تقريبًا 178 سعرة حرارية.
السعرات الحرارية في حليب جوز الهند
حليب جوز الهند معروف بقيمته الغذائية واستخداماته الكثيرة، حيث يبلغ عدد السعرات الحرارية فيه حوالي 54 سعرة حرارية لكل 100 مل.
كذلك، يمكن أن يحتوي كوبٍ من حليب جوز الهند المعلب على 50 إلى 80 سعرة حرارية،من المهم الملاحظة أن حليب جوز الهند يُعرف أيضًا بماء جوز الهند، وله طعم رائع وعناصر غذائية متميزة.
السعرات الحرارية في جوز الهند الأخضر
أما بالنسبة لجوز الهند الأخضر، فإن كوبًا واحدًا من جوز الهند الأخضر المبشور يُقدّر فيه 283 سعرة حرارية، بينما يحتوي كوب واحد من ماء جوز الهند الأخضر على حوالي 46 سعرة حرارية.
القيمة الغذائية في جوز الهند
بعد التعرف على السعرات الحرارية في جوز الهند، يحين الوقت للغوص في تركيبته الغذائية،يتمتع جوز الهند بعدد من العناصر الغذائية المفيدة، والتي يمكن تلخيصها كما يلي
- البروتين لا يحتوي جوز الهند على كميات كبيرة من البروتين.
- الدهون يحتوي جوز الهند على حوالي 15 جرام من الدهون المغذية، وتكون غالبية الدهون منه مشبعة.
- الكربوهيدرات يحتوي جزء واحد من لب جوز الهند على 6.8 جرام من الكربوهيدرات، وغالبية هذه الكربوهيدرات تكون عبارة عن ألياف غذائية غير قابلة للذوبان.
يُعتبر جوز الهند متنوعًا من حيث العناصر الغذائية، وهو مصدر غنية بالدهون الصحية، مما يجعله خيارًا مناسبًا للكثير من الأنظمة الغذائية.
القيمة الغذائية في جوز الهند المجفف
يساهم جوز الهند المجفف في تحسين الصحة العامة، حيث أن 28 جرامًا منه تحتوي على 18 جرام دهون، و7 جرام كربوهيدرات، و2 جرام سكر، و16 جرام دهون مشبعة، و5 جرام ألياف غذائية، و2 جرام بروتين، و187 سعرة حرارية.
القيمة الغذائية في زبدة جوز الهند
تعتبر زبدة جوز الهند مصدرًا ممتازًا للعناصر الغذائية أيضًا، حيث تحتوي على 33 جرام منها على 5 جرام ألياف، و186 سعرة حرارية، و2 جرام بروتينات، و7 جرام كربوهيدرات.
القيمة الغذائية في زيت جوز الهند
زيت جوز الهند يتمتع بعدد من الفوائد الصحية، حيث يحتوي على 11.2 جرام دهون مشبعة، و13.5 جرام دهون، ويفتقر إلى الكربوهيدرات أو السكريات أو الألياف.
القيمة الغذائية في حليب جوز الهند
عند الحديث عن حليب جوز الهند، نجد أن القيمة الغذائية في 100 مل منه تحتوي على حوالي 229 سعرة حرارية، و15 ملغرام صوديوم، و3.3 جرام سكر.
كذلك يمد الجسم بـ 2.8 ملغرام فيتامين سي و21 جرام دهون مشبعة و2.3 جرام بروتين.
القيمة الغذائية الموجودة في جوز الهند المبشور
عند تناول جوز الهند المبشور، علينا أن نلاحظ أنه يحتوي على 35 جرام دهون، و2.88 جرام بروتين، و262 ملغرام صوديوم، و1.82 ملغرام الزنك، و50 ملغرام مغنسيوم.
في النهاية، نجد أن جوز الهند يعد من الفواكه المتنوعة غذائيًا والتي تقدم لك فوائد صحية عديدة،تناولها بشكل معتدل يمكن أن يؤثر إيجابيًا على الصحة العامة، مما يجعلها جزءًا مميزًا من النظام الغذائي الخاص بك.