طريقة عمل شكشوكة البيض الشهية: اكتشف الوصفة السحرية لتدلل بها عائلتك!

تعتبر شكشوكة البيض واحدة من الأطباق التقليدية المشهورة في المطبخ العربي وخاصة المصري،تتميز هذه الوجبة بشيء من البساطة في مكوناتها وسهولة في التحضير، مما يجعلها الخيار المثالي للوجبات السريعة، خاصة وجبة الإفطار،تعتبر البيضة من العناصر الغذائية الأساسية التي تحتوي على قيمة غذائية عالية، مما يجعل تتعدد أساليب تحضيرها أحد أهم عناصر فن الطهي،في السطور التالية، سنستعرض وصفات متعددة لعمل شكشوكة البيض، مع توضيح المكونات وطريقة التحضير لكل وصفة.

أهم المعلومات عن شكشوكة البيض

• يعتبر طبق شكشوكة البيض من الأطباق الشعبية والنمطية في المطبخ المصري، حيث يُعد سهل التحضير وأكثر انتشارًا بين مختلف الأسر المصرية.
• هذا الطبق ليس مقتصرًا على مصر وحسب، بل له شهرة واسعة في كافة بلدان شمال إفريقيا، مما يعكس تنوع الثقافات التي تتناقل الوصفات.
• المكونات الرئيسية لشكشوكة البيض تعد غنية بالبروتين، حيث تُعتبر مصدرًا هامًا للفيتامينات والمعادن المفيدة للجسم.
• يُنادى طبق شكشوكة البيض بأسماء مختلفة في البلدان الأخرى، مثل شكشوكة نابلية في تونس.
• غالبًا ما يُقدم كوجبة رئيسية للإفطار أو العشاء، كما يمكن أيضًا تقديمه كطبق جانبي يرافق الوجبات الأخرى.
• تتنوع طرق تحضير شكشوكة البيض بشكل كبير، مما يتيح للناس الاختيار من بين العديد من الوصفات المختلفة.

طريقة عمل شكشوكة البيض

يعد إعداد شكشوكة البيض سهلًا ويستغرق وقتًا قصيرًا، مما يجعله من الخيارات المثالية لتناول الإفطار.

1 ــ مكونات عمل شكشوكة البيض

• 4 حبات من البيض.
• 2 حبة من البصل المفروم بشكل جيد.
• 2 ملعقة كبيرة الحجم من البقدونس المفروم.
• حبة كبيرة الحجم من الطماطم المفروم بشكل جيد.
• فص من الثوم المهروس.
• ملعقة صغيرة الحجم من الملح.
• ملعقة كبيرة الحجم من زيت الزيتون.
• 1/2 ملعقة صغيرة الحجم من القرفة الناعمة.
• 1/2 ملعقة صغيرة الحجم من الزنجبيل المطحون.
• 1/2 ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الحار الناعم.

2ــ طريقة تحضير شكشوكة البيض

1. نقوم بتسخين مقلاة على النار ونضيف زيت الزيتون.
2. ثم نضيف البصل المفروم ونستمر في التقليب حتى يذبل.
3. بعد ذلك نضيف الثوم المهروس، ثم الزنجبيل والقرفة والفلفل الحار مع التقليب الجيد.
4. نضيف الطماطم المفرومة ونستمر في التقليب، ثم نضع الملح ونترك الخليط على النار.
5. في هذه الأثناء، نقوم بخفق البيض في وعاء باستخدام شوكة.
6. نضيف البيض المخفوق إلى المقلاة مع التحريك الجيد ثم نضيف البقدونس المفروم النقي.
7. يُقدم الطبق ساخناً مع إمكانية تزيينه بالبقدونس أو أي نوع آخر من الخضروات حسب الرغبة.

طريقة عمل شكشوكة البيض مع الجبن

تعتبر شكشوكة البيض مع الجبن واحدة من الأطباق الشهية المحبوبة لدى العديد من الأشخاص، ويتطلع الكثيرون لمعرفة طريقة تحضيرها.

1 ــ مكونات عمل شكشوكة البيض مع الجبن

• 4 حبات من البيض.
• 2 كوب من الجبن المتنوعة مثل الجبن الموزاريلا أو الشيدر.
• 2 حبة من البصل المفروم بشكل ناعم.
• حبة كبيرة من الطماطم المفرومة.
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• 2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.

2 ــ طريقة تحضير شكشوكة البيض مع الجبن

1. نقوم بتسخين مقلاة ونضيف زيت الزيتون ثم نضع البصل حتى يذبل.
2. نضيف الطماطم المفرومة والبهارات مع الملح ونقلب جيداً.
3. ثم نضيف البيض المخفوق ونستمر في التقليب حتى ينضج البيض ثم نضيف الجبن حسب الرغبة.
4. نرش البقدونس على الوجه قبل التقديم وتقدم ساخنة.

طريقة عمل الشكشوكة بالطريقة المصرية

تُعتبر شكل الشكشوكة بالطريقة المصرية واحدة من الوصفات المميزة التي تعكس الطعم التقليدي للجميع.

1 ــ مكونات عمل الشكشوكة بالطريقة المصرية

• 4 حبات من البيض.
• حبة كبيرة من البصل المفروم.
• 2 حبة من الطماطم المقطعة إلى قطع صغيرة.
• فص من الثوم المهروس.
• قطع من الفلفل الأحمر الحلو والأخضر.
• نصف ملعقة صغيرة من الكركم.
• ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة.
• ملعقة صغيرة من البهارات.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

2 ــ طريقة تحضير الشكشوكة بالطريقة المصرية

1. نقوم بتسخين المقلاة وإضافة الزبدة ثم نضيف قطع الفلفل الأحمر والأخضر مع التقليب.
2. ثم نضيف البصل والثوم مع الاستمرار في التقليب.
3. نضيف الطماطم والبهارات مع الملح والفلفل الأسود ونقلب جيداً.
4. نقوم بصنع فراغات في المزيج لنضيف البيض ونغطي المقلاة ليتماسك البيض.
5. تُقدّم الشكشوكة مع الخبز الطازج.

طريقة عمل شكشوكة البيض بالفرن

تعتبر شكشوكة البيض بالفرن واحدة من الطرق الحديثة في تحضير هذه الوجبة التقليدية، مما يضيف لها نكهة مميزة.

1 ــ مكونات عمل شكشوكة البيض بالفرن

• 4 حبات من البيض.
• قطع من الفلفل الملون.
• حبة من البطاطس المقطعة.
• الملح والفلفل الأسود.
• الزعتر الطازج.
• زيت الزيتون.

2 ــ طريقة تحضير شكشوكة البيض بالفرن

1. ندهن قطع البطاطس بالتوابل وندخلها الفرن حتى تنضج.
2. في مقلاة، نحمر الفلفل مع البصل، ثم نضيف التوابل.
3. نضع خليط الفلفل على البطاطس ونصنع فراغات لإضافة البيض.
4. نتركه في الفرن حتى ينضج البيض، ثم يقدم ساخناً.

وفي ختام هذا المقال، نجد أن شكشوكة البيض تُعتبر واحدة من الأطباق المفضلة لدى العديدين،إن توافرها بمختلف الطرق وتنوع مكوناتها يجعل منها خياراً ممتازاً للمناسبات المختلفة،نحن نأمل أن تكون هذه الوصفات قد وفرت لديك الإلهام والقدرة على تحضير طبق لذيذ ومفيد لأحبائك.