طريقة عمل الأرز باللبن نجلاء الشرشابى: اكتشفوا الوصفة المثالية التي ستبهركم بطعمها الرائع وقوامها الكريمي!

تتعدد الأطباق الشهية والمحبوبة في المطبخ المصري، ومن أكثر هذه الأطباق شهرة هو الأرز باللبن، الذي يعد من الحلويات التقليدية المحببة لدى الكثيرين،فهو ليس مجرد طبق مكوّن من الأرز والحليب، بل يمكن تحضيره بطرق متعددة تضيف له نكهات مميزة، مما يجعل كل تجربة لتناوله فريدة من نوعها،في هذا المقال، سنتناول عدة طرق تحضير الأرز باللبن، مستعرضين بعض وصفات الشيف المصرية نجلاء الشرشابي، لنكتشف معًا المزيد عن هذا الطبق الرائع.

طريقة عمل الارز باللبن نجلاء الشرشابى

تتميز طرق تحضير الأرز باللبن التي تقدمها نجلاء الشرشابى بالتنوع والجودة، وبالتالي يمكن لكل شخص اختيار النكهة التي تفضلها،كل طريقة من الطرق المقترحة هنا تعتمد على مكونات محددة تجعل الأرزة فريدة ولذيذة،دعنا نستعرض أولًا طريقة عمل الأرز باللبن بإضافة ماء الزهر والقشطة.

طريقة عمل الارز باللبن بماء الزهر والقشطة

تضفي القشطة وماء الزهر طعماً مميزاً على الأرز باللبن، مما يجعل هذه الوصفة مفضلة لدى الكثيرين،الاستخدام المناسب لهذه المكونات ينتج عنه طبق مفعم بالنكهات الرائعة.

المكونات

• 1/2 كوب من الأرز.
• 1/2 كوب من النشا.
• لتر واحد من اللبن.
• 2 كوب من السكر.
• كمية من ماء الزهر.
• كمية من الزبيب.
• جوز هند.
• قشطة بلدي.

طريقة التحضير

1. نبدأ بغسل الأرز جيداً ثم نضعه في كمية مناسبة من الماء الساخن على نار متوسطة.
2. نترك الأرز ليشرب الماء بشكل كامل حتى ينضج جيداً.
3. بعدها، نقوم بإضافة اللبن إلى الأرز ونقلبه بلطف.
4. نضيف القشطة وماء الزهر، ثم نخلط المكونات بصورة جيدة.
5. نضيف السكر ونترك الخليط يغلي على نار متوسطة.
6. نقوم بتذويب النشا في القليل من اللبن ثم نضيفه إلى المزيج مع الاستمرار في التحريك.
7. عند الغليان، نرفع الخليط عن النار ونسكبه في أطباق تقديم.
8. نزين الأطباق بالزبيب وجوز الهند حسب الرغبة.

طريقة عمل الارز باللبن والفانيليا

الفانيليا تُعتبر من المكونات الأساسية التي تضيف نكهة جذابة لأطباق الأرز باللبن، مما يجعلها تجربة مذاق فريدة.

المكونات

• 2 كوب من الأرز.
• 1 كيلو من اللبن.
• 4 ملاعق من النشا.
• كيس من الفانيليا.
• سكر حسب الطلب.
• كمية من المكسرات للتزيين.

طريقة التحضير

1. نغسل الأرز جيداً ونضعه مع الماء في إناء على نار مرتفعة.
2. ثم نضيف اللبن ونتركه يغلي.
3. نحرص على إضافة السكر وفقاً للرغبة.
4. نقوم بتذويب النشا في الماء وإضافتها بعد انتهاء نضج الأرز.
5. عند إضافة الفانيليا، نقوم بالتقليب جيداً ثم نزيل الإناء من على النار.
6. نوزع الأرز باللبن في أطباق ونزينها بالمكسرات ثم نضعها في الثلاجة لتبرد.

طريقة عمل الارز باللبن فى الفرن

تتميز هذه الطريقة بالنكهة الرائعة للجبن ومظهرها الجذاب عند التقديم،يجمع هذا الخليط بين الطعم الغني والملمس الكريمي.

المكونات

• كوب كبير من الأرز.
• ملعقة كبيرة من فصوص المستكة.
• كوب إلا ربع من السكر.
• رشة من الملح.
• 4 أكواب من الحليب الطازج.
• 3 ملاعق كبيرة من القشطة.
• ملعقة واحدة من الزبدة الطرية.
• كيس من الفانيليا.
• 1/2 كوب من الزبيب.
• 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة.
• 2 ملعقة كبيرة من مسحوق النشا.

طريقة التحضير

1. نقوم بمزج الأرز مع فصوص المستكة والماء ونضعه في إناء على نار متوسطة.
2. نضيف باقي المكونات بالتدريج مع التقليب الجيد.
3. نضع المزيج في أطباق مناسبة للحرارة ثم نحضره في الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
4. نتركه لمدة حتى يصبح السطح ذهبي اللون، ثم يتم إخراجه للتقديم.

طريقة عمل الارز باللبن والقرفة

القرفة تضيف نكهة مميزة وقيمة غذائية عالية للأرز باللبن، مما يجعل هذه الوصفة مثالية لمحبي التوابل.

المكونات

• كوب من الأرز.
• عود قرفة.
• 4 أكواب من الحليب الطازج.
• ثلاثة أرباع كوب من السكر.
• 3 ملاعق كبيرة من القشطة.
• 2 ملعقة كبيرة من النشا.
• زبيب وجوز هند للتزيين.

طريقة التحضير

1. نبدأ بغلي الحليب على النار ثم نضيف السكر ونستمر في التحريك.
2. بعد ذلك نضيف الأرز المسلوق إلى الحليب ونقلب.
3. نواصل التحريك بعد إضافة القشطة والزبيب وعود القرفة.
4. نقوم بإذابة النشا في كمية قليلة من الماء ثم نضيفه إلى المزيج.
5. نتركه على النار حتى يبدأ في الغليان ثم نضع الأرز باللبن في الأطباق ونتركه يبرد.

في نهاية المقال، نجد أن طريقة عمل الأرز باللبن نجلاء الشرشابى تتنوع بين الوصفات الكثيرة التي تجعل لكل منها طعمها الخاص،يعد طبق الأرز باللبن من الحلويات التي تجمع بين البساطة والطعم الرائع، مما يجعلها محبوبة لدى الكثيرين،ندعوكم لتجربة تلك الوصفات المختلفة والاستمتاع بكل لقمة منها، ونشجعكم على البحث عن المزيد من الوصفات اللذيذة على موقعنا.