تعتبر كيكة الشوكولاتة واحدة من الحلويات الأكثر رواجًا على مستوى العالم، حيث تتسم بنكهتها الغنية وملمسها الناعم، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لكافة المناسبات. تسهل مكوناتها المتوفرة في معظم المنازل من إمكانية تحضيرها، مما يجعلها محبوبة لدى مختلف الفئات العمرية. بالإضافة إلى ذلك، يمكن تعديل الوصفة لتناسب أنماط الغذاء المختلفة، مما يتيح للجميع الاستمتاع بها دون شعور بالذنب. سنستعرض في هذا البحث وصفة شهية لكيكة الشوكولاتة وطرق تحضيرها.
وصفة كيكة الشوكولاتة
تتطلب كيكة الشوكولاتة السريعة مقادير بسيطة مثل:
- 2 كوب من الدقيق المتعدد الاستخدامات.
- كوب من الحليب بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب من الزيت النباتي أو الزبدة.
- كوب من السكر الأبيض.
- نصف كوب من الكاكاو الخام.
- بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
- عبوة من البيكنج باودر، بما يعادل ملعقة كبيرة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة كبيرة من النشا.
- نصف كوب من قطع الشوكولاتة للتزيين (يمكن الاستغناء عنها).
خطوات تحضير كيكة الشوكولاتة
نتناول الآن خطوات تحضير كيكة الشوكولاتة:
- أولاً، نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- في وعاء، نضيف الدقيق وملعقة من النشا لتحسين قوام الكيك، ثم نضيف البيكنج باودر ونخلط جيدًا.
- نستخدم خلاطًا كهربائيًا لخلط الزيت والحليب والكاكاو والسكر حتى نحصل على صوص شوكولاتة متجانس، نضع كوبًا من الصوص في الثلاجة. بعد ذلك، نضيف البيض والفانيليا ونخلط جيدًا.
- نمزج الخليط السائل مع المكونات الجافة حتى نحصل على قوام متماسك، مع مراعاة التقليب في اتجاه واحد.
- ندهن صينية بالزيت ونرشها بالدقيق، ثم نصب الخليط فيها.
- ندخل الكيك إلى الفرن، مع عدم فتح الباب قبل مرور 30 دقيقة. تُخبز الكيكة لمدة 40 دقيقة، ثم نستخدم سكينًا للتحقق من نضج الكيك. إذا خرجت نظيفة، فهذا يدل على نضوج الكيك، ثم نتركها لتبرد قليلاً.
- نصب كوب صوص الشوكولاتة فوق الكيك.
- نضيف قطع الشوكولاتة الصغيرة، ثم نقطع الكيك ونقدمه في طبق التقديم.
نقدم مجموعة متنوعة من الوصفات السهلة والسريعة والاقتصادية. ندعوكم لمتابعتنا للاطلاع على المزيد من الوصفات الحصرية، كما يسعدنا تلقي استفساراتكم حول الكيك، وسنكون في خدمتكم في أقرب وقت.