يُعد عسل النحل من المنتجات الغذائية الغنية بالفوائد الصحية، حيث يحمل في طياته مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية المُعززة للصحة وقد أصبح له دور محوري في مختلف التقاليد الثقافية على مر العصور، لما له من خصائص علاجية لمشكلات صحية متعددة ومع زيادة الإقبال على شرائه، أصبح من الضروري التمييز بين العسل الأصلي والمغشوش، ليتمكن المستهلكون من الحصول على منتج ذو جودة عالية يفيد صحتهم لذا، من المهم التعرف على الطرق التي تساعدك في هذا التمييز.
طرق بسيطة للتفريق بين عسل النحل الأصلي والمغشوش
إليك بعض الطرق السهلة التي تساعدك في التفريق بين العسل الأصلي والمغشوش:
- احضر عودين من الكبريت واغمرهما في العسل الذي ترغب في شرائه
- افرك عودي الكبريت؛ إذا اشتعل أحدهما، فهذا مؤشر على أن العسل نقياً وغير مغشوش
- إذا لم يشتعل أي منهما، فهذا يعني أن العسل يحتوي على إضافة سكر ومغشوش.
استخدام المناديل لتحديد العسل الأصلي والمغشوش
هناك طريقة سهلة باستخدام المناديل لتحديد نوعية العسل:
- خذ ملعقة من العسل وضعها على منديل ورقي واتركه لبعض الوقت
- إذا لم يظهر أثر للعسل من الجهة الأخرى من المنديل، فهذا دليل على أنه أصلي
- في حال ظهور بقعة على الجهة الأخرى، فهذا يعني أن العسل مغشوش ويحتوي على مادة إضافية.
طريقة الخيط لمعرفة العسل الأصلي
إليك كيفية اختبار الخيط للتأكد من جودة العسل:
- ادخل ملعقة من المعدن أو الخشب في وعاء العسل ثم اسحبها لأعلى؛ إذا استمر الخيط في الظهور دون انقطاع، يكون العسل أصلياً
- إذا انقطع الخيط، فهذا يشير إلى أن العسل مغشوش.