تسعى الكثير من الأمهات إلى تجهيز وصفات جديدة لأسرتها، ومن بين هذه الوصفات الشهية يبرز بسكويت البسكريم الذي يحظى بشعبية كبيرة بين الأطفال. يتمتع هذا البسكويت بنكهتي الشوكولاتة والفانيليا المتناغمتين اللتين تضفيان لمسة لذيذة. وبما أنه يمكن تحضيره بسهولة في المنزل، فإنك ستفضل التحضير بنفسك بدلاً من الشراء من الخارج. في هذه المقالة، سنعرض لكِ خطوات سهلة لتحضير بسكويت البسكريم لتحقيق تجربة من النكهات الرائعة.
خطوات عمل البسكريم اللذيذ
لتحضير بسكويت البسكريم في منزلك، تحتاجين إلى المكونات التالية:
- كوب كبير من الدقيق الفاخر.
- ربع كوب من الزبدة في درجة حرارة الغرفة.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- ربع كوب من السكر الأبيض.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة من البيكنج باودر.
- ملعقة من الكاكاو.
طريقة تحضير بسكويت البسكريم
لتحضير بسكويت البسكريم في المنزل، اتبعي الخطوات التالية:
- في وعاء كبير، امزجي الزبدة مع السكر الأبيض حتى تحصلي على قوام كريمي.
- أضيفي الفانيليا مع الاستمرار في الخفق.
- أدخلي الزيت النباتي تدريجياً مع استمرار الخفق جيداً.
- ثم أضيفي البيكنج باودر مع الدقيق للحصول على القوام المثالي.
- قسمي العجينة إلى جزئين، وفي أحدهما أضيفي الكاكاو.
- على الجزء الأكبر، أضيفي ملعقة من الدقيق وامزجي الكل جيداً.
- شكلي العجينتين البيضاء مع الشوكولاتة.
- لصقي العجينة البيضاء على الشوكولاتة.
- حضري صينية كبيرة وضعي فيها ورق الزبدة مع دهنها بقليل من الزيت.
- ضعي بسكويت البسكريم في الصينية وأدخليه إلى الفرن المسخن.
- دعي البسكريم ينضج في الرف السفلي ثم انتقلي إلى الرف الأوسط.
- أغلقي الفرن واستخدمي الشواية حتى يتحمر.
- اتركيه ليبرد تماماً داخل الصينية قبل التقديم.