يعتبر البان كيك من الحلويات الشعبية التي تزين موائد الإفطار، حيث يُعد خيارًا مفضلًا للكثيرين بسبب طعمه اللذيذ وسهولة تحضيره. في ظل ارتفاع أسعار المواد الغذائية، تتجه العديد من ربات البيوت إلى إعداد البان كيك في المنزل باستخدام مكونات متاحة. على الرغم من انطباع البعض بأن طريقة إعداده صعبة، إلا أن الواقع يشير إلى أن تلك العملية بسيطة للغاية ويمكن إنجازها بسهولة. في هذا المقال، سنستعرض المكونات وطريقة التحضير بطريقة سلسة ومبسطة.
مقادير عمل البان كيك
تحضير البان كيك في المنزل أسهل مما تتصورين، خاصة مع ارتفاع تكلفة شرائه من المحلات. إليك مجموعة المكونات الضرورية لعمله بطريقة اقتصادية:
- كوب من اللبن.
- بيضة واحدة.
- ملعقة فانيليا.
- ملعقة سكر.
- ¼ ملعقة صغيرة من الملح.
- ½ ملعقة من البيكنج صودا.
- ملعتان من الزبدة.
- كوب من الدقيق.
- نوتيلا (اختياري).
- زيت مخصص للقلي.
طريقة تحضير البان كيك
يمكنك إعداد البان كيك من خلال اتباع الخطوات المبسطة التالية:
- في وعاء عميق، امزجي الدقيق مع السكر، الملح والبيكنج بودر.
- في وعاء آخر، اخلطي الزبدة مع اللبن، البيضة والفانيليا جيدًا.
- ادمجي المكونات الجافة مع المكونات السائلة وامزجيها حتى تتجانس.
- سخني المقلاة وضعي فيها كمية من العجين على شكل دائرة.
- ضعي قليل من نوتيلا في وسط العجين، ثم أضيفي كمية مماثلة من العجين فوقها.
- اتركيها على النار لمدة ثلاث دقائق حتى تنضج، ثم قومي بتقليبها على الجهتين، وقدمها ساخنة.
عند اتباعك لهذه الخطوات، يمكنك الاستمتاع بطعم البان كيك المشابه لجودة المحلات وباستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في مطبخك.