تُعتبر ليالي الشتاء فرصة مثالية للاستمتاع بأشهى الحلويات، ويأتي في مقدمتها “كيكة أخر الليل” السريعة. هذه الكيكة تعتبر فكرة عبقرية والمثير أنها تتطلب منك فقط خمس دقائق من وقتك للتحضير. تمزج بين نكهات الشوكولاتة والقهوة، مما يمنحها طعماً فريداً وجذاباً. كما أن مكوناتها بسيطة للغاية، مما يجعلها وصفة مثالية لتناول شيء حلو ومميز بعد يوم طويل.
مكونات كيكة أخر الليل
تعتمد كيكة أخر الليل على مجموعة من المكونات السهلة والممتعة، وهي كالتالي:
- كوبين من بسكويت الشاي المطحون، يُفضل النوع دايجستف.
- نصف كوب من الزبدة الذائبة.
- كوبين من الكريمة المخفوقة.
- علبة من الحليب المكثف.
- ربع كوب من الكاكاو.
- كيس صغير من القهوة سريعة الذوبان.
- شوكولاتة مبشورة، الاختيارية.
- ملعقة من الفانيليا.
طريقة التحضير
للحصول على هذه الكيكة اللذيذة، يمكن اتباع الخطوات التالية:
- في وعاء كبير، يُمزج بسكويت الشاي المطحون مع الزبدة الذائبة حتى يتجانس الخليط تمامًا.
- يُضاف الخليط إلى قاع القالب ويُضغط عليه جيداً.
- توضع الكيكة في الثلاجة لتبرد وتتجمد.
- في وعاء آخر، تُخفق الكريمة مع الحليب المكثف للتحلية.
- يُخلط الكاكاو مع القهوة والفانيليا في وعاء صغير.
- يُضاف مزيج الكاكاو إلى الكريمة وتُخفق جيداً.
- يُصب الخليط فوق البسكويت ويمتد بشكل متساوي.
- يترك في الثلاجة لمدة أربع ساعات حتى يتماسك.
- لإضافة لمسة نهائية، يُرش الشوكولاتة المبشورة على الوجه.
- يُفضل تقديمها مع كوب من الشاي أو القهوة لتستمتع بحلاوة هذا النوع من الكيك.