اعمليه كل يوم يجنن ومفيش اطعم منه .. حضري رز الريزو في المنزل مع الصوص الغرقان بالباربكيو مش هتشتريه من برة تاني
يُعتبر طبق رز الريزو من الأطباق المحبوبة لدى جميع أفراد الأسرة، بفضل نكهته اللذيذة وقيمته الغذائية العالية. يفضل الكثير من الناس تحضير هذا الطبق في المنزل ليس فقط لسهولة طهيه، بل أيضاً لتوفير تكاليف الوجبات. يتمتع رز الريزو بمذاق شهي، لكن من الضروري تناوله بكميات معقولة للحفاظ على الصحة. في هذا المقال، سوف نوضح لكم كيفية تحضير أرز الريزو بخطوات سهلة ومكونات بسيطة.
المكونات اللازمة لتحضير رز الريزو
لتحضير هذا الطبق اللذيذ، ستحتاج إلى مجموعة من المكونات المتاحة في أي مطبخ، وتشمل ما يلي
- 5 أكواب من الأرز المصري.
- ¼ كوب من الزيت النباتي.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- بصلة كبيرة، مقطعة إلى مكعبات.
- ملعقة من الثوم المفروم.
- 5 مكعبات من مرق الدجاج.
- ملعقة صغيرة من الكاري.
- ½ كوب من صوص الباربكيو.
- ½ كوب من الكاتشب.
- 2 ½ ملعقة من صوص الصويا.
- ملعقة من بودرة الثوم.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- صلصة حارة حسب الرغبة.
- 4 أكواب من الماء.
خطوات تحضير أرز الريزو
لتحضير أرز الريزو بنجاح، اتبعي الخطوات التالية
- في قدر على نار متوسطة، سخني الزيت والزبدة حتى تذوب الزبدة تمامًا.
- أضيفي البصل المقطع والثوم، وقلبيهما معًا حتى يكتسب البصل لونًا ذهبيًا.
- أضيفي مكعبات مرق الدجاج وقلبي الخليط لبضع دقائق، ثم أضيفي الكاري.
- ادخلي صوص الباربكيو والكاتشب، ثم صلصة الصويا، مع الثوم البودرة والفلفل الأسود، واخلطي جيدًا.
- ثم أضيفي الأرز المغسول، وصبّي الماء، وغطّي القدر، واتركي المزيج يغلي.
- قومي بتقليب الأرز بشكل intermittently، واتركيه ينضج على نار هادئة لمدة 30 دقيقة حتى يتم امتصاص الماء بالكامل.
- اختمي بتقديم الأرز في طبق جميل وزينيه بقطع دجاج كنتاكي ورشة من الصلصة الإضافية حسب الذوق.
إعداد رز الريزو هو تجربة ممتعة ومليئة بالنكهات، مما يجعله خيارًا مثاليًا لتناول الغداء أو العشاء. نتمنى أن تكون هذه الخطوات قد أسهمت في تسهيل عملية التحضير، واستمتعوا بوجبتكم!