ما السر وراء النجاح السريع لقصر الكبابجي (تفاصيل)

منذ 16 عاما، وتحديدا في مدينة كفر الزيات بمحافظة الغربية، بدأ أحمد الباز، صاحب مطعم مشويات “قصر الكبابجي”، بافتتاح أول فرع له وبدأ في نشر السمعة التي يتمتع بها المطعم كان. طعم وخدمة وموقع رائع، ليصبح أحد أشهر مطاعم المشويات في مصر.

معلومات عن أحمد الباز صاحب سلسلة مطاعم قصر كبابجي

بدأ مشروعه الصغير عام 2009 ولم يكن لديه أي خبرة في المجال، لكن هدفه كان تأسيس ذلك المشروع لكسب لقمة العيش، ولم يكن له علاقة بالطعام والكباب، ولم تكن مهنته ولم يرثها. من أجداده، لكنه كان يأمل أن يصل إلى ثلاث نقاط مهمة عمل على توفيرها في مكانه الخاص “الذوق الرفيع والخدمة الرائعة والمكان الجذاب”.

كان يحلم بالحصول على ثلاث مزايا داخل مطعمه

أحمد الباز، الشاب الطموح، كان لديه حلمه الخاص تحقيق المعادلة الصعبة بين “الذوق الرفيع والخدمة الرائعة والمكان الجذاب”، وهي أشياء كان من الصعب أن تجدها في أي مطعم يتعامل معه. بدلة من كفر الزيات، فافتتح محله في بلده وحقق المزايا الثلاث فيه.

افتتاح الفرع الثاني لقصر الكبابجي بطنطا

وبعد نجاح الفرع الأول في مدينة كفر الزيات، مسقط رأس أحمد الباز، تم افتتاح فرعه الثاني في مدينة طنطا ليصبح أحد أكبر المطاعم في المحافظة، ويعتبر مقصداً لـ المواطنين لتجربة المأكولات المميزة.

افتتاح الفرع الثالث لقصر الكبابجي بالقاهرة

نجاح فرعي كفر الزيات وطنطا جعل أحمد الباز يفكر كثيراً في افتتاح فرع ثالث في محافظة القاهرة، وهي خطوة كبيرة وتتطلب الكثير من الدراسات لاتخاذ هذه الخطوة. إنه ليس سؤالا سهلا، ولكن ماذا. وما شجعه على ذلك هو نجاح فرعي كفر الزيات وطنطا.

المنافسة في القاهرة ليست سهلة

افتتاح متجر في القاهرة ليس منافسة سهلة، فالمحافظة مليئة بمطاعم الكباب، ولكل منها ذوقه الخاص، ولكن الموقع والمساحة والطعم الذي كان ينافس قصر الكبابجي جعله في واحد من أشهر مطاعم المشويات . في القاهرة الجديدة، وخاصة في منطقة التجمع الخامس.

افتتاح الفرع الرابع لقصر كبابجي بالشيخ زايد

وفي وقت قصير، أصبح مطعم قصر الكبابجي ذا شهرة كبيرة في القاهرة، مما دفع أحمد الباز صاحب المطعم إلى افتتاح فرع جديد في مدينة الشيخ زايد بمحافظة الجيزة. وأصبح من أشهر مطاعم المشويات. في المدينة، وبعد ذلك انتشرت الفروع في كل مكان.

منتدى للفنانين والرياضيين

أصبحت فروع مطعم قصر الكبابجي ملتقى للفنانين والرياضيين ورجال الأعمال ومختلف الأسر المصرية نظرا للخدمة الممتازة والنكهة الرائعة للمكان، بالإضافة إلى المساحات الكبيرة التي تتميز بها الفروع والتي تسمح بتناول وجبات العشاء والدعوات وكذلك حفلات الإفطار والسحور خلال شهر رمضان المبارك.

تابعوا موقع جلسة الاستماع عبر قناة اليوتيوب اضغط هنا

تابعوا فكرة فن عبر قناة (الواتس اب) اضغط هنا

متابعة فكرة فن من خلال تطبيق (نبض) اضغط هنا

متابعة الموقع العام عبر تطبيق جوجل نيوز اضغط هنا

فكرة فن موقع إخباري شامل يهتم بتقديم خدمة صحفية متميزة للقارئ. هدفنا هو أن نصل لقرائنا الأعزاء بأدق وأسرع الأخبار وحصريا بما يتوافق مع قواعد وقيم الأسرة المصرية. لذلك نقدم لكم مجموعة واسعة من الأخبار المتنوعة ضمن الأقسام التالية الشؤون الجارية، الاقتصاد، الأحداث والموضوعات، التقارير والحوارات، الفن، أخبار الرياضة، الشؤون الدولية، منوعات، العلوم والتكنولوجيا، خدمات مثل سعر دولار.، أسعار الذهب، أسعار الفضة، سعر اليورو، أسعار العملات الأجنبية، أسعار العملات المحلية، أسعار البنزين.