تعتبر خلية النحل من أكثر المعجنات شهرة في المطبخ، حيث تجمع بين الطعم الحلو والمضغوط بطريقة مميزة. تعد هذه الوصفة من الخيارات المفضلة للعديد من الناس، ليس فقط لمذاقها الرائع ولكن أيضاً لسهولة تحضيرها وسرعة إنجازها. كما أن مكوناتها اقتصادية ومتاحة في كل منزل. إذا كنت ترغب في إعداد خلية نحل لذيذة، تابع معنا الخطوات والمكونات اللازمة للحصول على أفضل نتيجة ممكنة.
المكونات المطلوبة لتحضير خلية النحل
لتحضير خلية نحل بشكل ناجح، عليك التأكد من توافر المكونات التالية:
- 5 أكواب من الدقيق.
- 2 كوب إلا ربع من الماء الدافئ.
- ½ كوب من الزيت.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- 6 ملاعق كبيرة من الحليب.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- 2 ملعقة كبيرة من الخميرة.
- 2 ملعقة كبيرة من السكر.
طريقة إعداد خلية النحل
تتطلب هذه الوصفة اتباع خطوات معينة للحصول على النتيجة المثالية:
- في الخطوة الأولى، امزج الماء والحليب مع الخميرة والسكر حتى تذوب جميع المكونات جيدًا.
- في الخطوة الثانية، أضف الزيت والملح واخلط جيداً، ثم أضف الدقيق والبيكنج بودر تدريجياً.
- عندما تتماسك العجينة، قم بعجنها لمدة خمس دقائق حتى تصبح لينة، ثم اتركها لمدة 30 دقيقة لتتخمر.
- بعد ذلك، قم بتشكيل العجينة حسب الرغبة، على شكل كرات وحشوها بالمكونات المفضلة، سواء كانت مالحة أو حلوة.
- ضع الكرات بجوار بعضها البعض لتتخمر معاً ثم قم بإدخارها في الفرن.
- اترك الخميرة تتفاعل، ثم دهن surface بالعجين بالحليب إذا كانت حلوة، وبالسمسم أو حبة البركة إذا كانت مالحة.
- شغل الفرن وسخنه على درجة حرارة 180 مئوية، واخبزها لمدة 20 دقيقة.
- عند التأكد من نضج العجينة، أخرجها من الفرن وصب الشربات إذا كانت حلوة، وبالتالي تكون خلية النحل جاهزة للاستمتاع بها.