تشهد أسواق البيض في مصر العديد من التطورات الملحوظة في الأسعار خلال الفترة الأخيرة، حيث انخفض سعر البيض بشكل كبير،يأتي هذا الانخفاض في الأسعار نتيجة لاستيراد كميات كبيرة من البيض التركي، الذي يصل إلى نحو مليون طبق، أي ما يعادل حوالي 30 مليون بيضة،وعبر عضو الاتحاد العام لمنتجي الدواجن، سامح السيد، عن أن هذه الخطوة تعكس حرص الدولة على توفير السلع بأسعار مناسبة للمستهلك المصري، مما يعنى أن هناك جهود حكومية تنصب في خدمة المواطنين وتحقيق مصلحة المستهلك.
سعر كرتونة البيض ينخفض إلى 158 جنيهًا
أفاد سامح السيد خلال مداخلة هاتفية في برنامج «الحكاية» مع الإعلامي عمرو أديب، والتي يتم بثها عبر قناة «MBC مصر»، بأن البيض التركي يعتبر آمناً، وأن ما يُثار حوله من شائعات بشأن وجود فيروسات أو قلة صلاحيته غير صحيح،وأوضح أن مدة صلاحية البيض التركي تتراوح بين 28 يومًا إلى شهر، مما يشير إلى أن الجودة مطابقة للمواصفات،وأكد أن هناك رقابة صارمة على عملية استيراد البيض، فهي تتضمن فحصًا دقيقًا للمكان الذي يتم التربية فيه في تركيا، وذلك لضمان سلامة المنتجات قبل دخولها إلى الأسواق المصرية.
وأشار السيد إلى أن مسألة توفير البيض للمواطنين ليست عملية بسيطة كما يظن البعض، حيث تأتي صحة المواطن في مقدمة الأولويات،وأوضح أن مصر تتمتع بالاكتفاء الذاتي من إنتاج البيض، ولا توجد مشكلة في الإمدادات، لكن المشكلة الأساسية تكمن في عمليات التسعير وتأثيرها على المستهلك.
استيراد البيض والتأثير على الأسعار
أضاف السيد أن عملية استيراد البيض بكميات مفتوحة ستتواصل ما لم تتراجع الأسعار إلى معدلاتها الطبيعية،واعتبر أن هذه الخطوة كانت بمثابة إشارة واضحة للمنتجين بأن الدولة ملتزمة بحماية مصالح المستهلكين،وتم الاتفاق مع العديد من السلاسل التجارية لطرح البيض المصري المحلي بسعر يبلغ 158 جنيهًا للكرتونة اعتبارًا من الأسبوع القادم،هذه الخطوة تهدف إلى تعزيز المنافسة في السوق وتحقيق توازن في الأسعار.
كما أكد السيد أن انخفاض أسعار البيض في الأسواق يعود بشكل رئيسي إلى عمليات الاستيراد، حيث لم يطرأ أي تغيير على أسعار الأعلاف، والتي ظلت ثابتة لمدة ستة أشهر،ويعيش سوق البيض حالة من الازدهار من حيث الإنتاج، حتى إن بعض الشركات تقوم بتصدير البيض،كما أشار إلى انخفاض أسعار الدواجن التي شهدت تراجعًا من 78 جنيهًا للكيلو في المزرعة إلى 69 جنيهًا، حيث تُباع للمستهلك بسعر يتراوح بين 79 جنيهًا، والذي يعد سعراً عادلاً للجميع.