طريقة عمل زبادى الخلاط تُعتبر من الوصفات السهلة والسريعة التي يحتفظ بها الكثيرون كجزء من تقاليد ضيافتهم للضيوف، وخاصة في فصل الصيف عندما تشتد درجات الحرارة ويزدي الطلب على المشروبات المنعشة،زبادي الخلاط ليس فقط لذيذًا، ولكن أيضًا يحمل العديد من الفوائد الصحية، مما يجعله خيارًا مثاليًا للكبار والصغار على حد سواء،من خلال هذا المقال، نعرض لكم أساليب مختلفة لتحضيره مع لمحات حول فوائده ومكوناته.
اللبن الزبادي
يعتبر اللبن الزبادي من أبرز المنتجات الغذائية الصحية التي يفضلها الكثيرون، إذ يمد الجسم بمجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن،يتميز الزبادي بمذاقه اللذيذ وقيمته الغذائية العالية، مما يجعله مكونًا أساسيًا في العديد من الوصفات والأطباق، من الحلويات والمعجنات إلى السلطات والمثلجات،وبفضل المنافع الغنية التي يقدمها للبشرة والجهاز الهضمي، فإنه يحظى بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم.
طريقة عمل زبادى الخلاط
لإعداد زبادي الخلاط، ينبغي اتباع الخطوات التالية
1- المقادير
- كوب من الماء البارد.
- كوب من لبن الزبادي السادة.
- كوب من الصودا.
- مشروب غازي دون لون حسب الرغبة.
2- طريقة التحضير
- في البداية، نضيف الزبادي إلى الخلاط الكهربائي، ونقوم بخفقه لمدة عدة ثوانٍ على سرعة بطيئة.
- ثم نضيف الماء إلى الزبادي ونواصل الخفق حتى تمتزج جميع المكونات بشكل جيد.
- بمجرد الحصول على مزيج متجانس، نقوم بسكب الخليط إلى أكواب التقديم حتى منتصف الكوب، ثم نضيف المشروب الغازي حتى يمتلئ الكوب.
طريقة عمل زبادي خلاط بالفانيليا
هذا المشروب شهي للغاية ويمتاز بمذاقه الفريد، ليكون خياراً مثالياً لمختلف الفئات العمرية،لإعداده، اتبع الخطوات التالية
1- المقادير
- 2 كوب من الزبادي.
- نصف لتر من اللبن المثلج.
- سكر حسب الرغبة.
- القليل من الفانيليا.
2- طريقة التحضير
- في خلاط كهربائي، نضع الزبادي واللبن المثلج والسكر والفانيليا.
- نخفق جميع المكونات جيدًا حتى تمتزج تمامًا.
- يتم سكب المزيج في أكواب التقديم ويُفضل تقديمه مثلجًا،نتمنى لكم الشفاء وبالهناء.
طريقة تحضير زبادي الخلاط بالعسل الأبيض
يتميز هذا الخليط بمذاقه اللذيذ وفوائده الصحية، ويمكن تحضيره اتباع الخطوات التالية
1- المقادير
- 2 كوب من الزبادي.
- نصف لتر من اللبن المثلج.
- نصف كوب من العسل الأبيض.
2- طريقة التحضير
- نقوم بوضع الزبادي والخلاط الكهربائي ونعمل على إضافة اللبن المثلج والعسل الأبيض.
- نخفق المكونات معًا حتى الامتزاج التام.
- يُقدم المشروب في أكواب التقديم مباشرة،بالهناء والشفاء.
طريقة عمل زبادي الخلاط بالفواكه
إعداد زبادي الخلاط بالفواكه يعتبر خيارًا صحيًا ولذيذًا،إليك خطوات تحضيره
1- المقادير
- كوب من البوظة بنكهة جوز الهند.
- 2 علبة من اللبن الزبادي.
- كوب من الفراولة المقطعة.
- كوب من الكيوي.
- تفاحة.
- كوب من التوت البري.
- مكعبات من الثلج.
- 2 ملعقة من العسل الأبيض.
2- طريقة التحضير
- نضع الفواكه المختلطة في الخلاط الكهربائي ونبدأ بالخفق على سرعة متوسطة حتى نحصل على خليط ناعم.
- ثم نضيف اللبن الزبادي والبوظة ونستمر بالخفق لبضع ثوانٍ.
- نضيف مكعبات الثلج للخليط ونشغل الخلاط حتى تصبح الثلجة مكسرة.
- يُصب الخليط في أكواب التقديم ويُفضل تقديمه مثلجاً،بالهناء والشفاء.
طريقة عمل زبادي الخلاط بالبسكويت
هذا المشروب مفيد وصحي للأطفال ويمكن تحضيره بسهولة،إليك المكونات والخطوات
1- المقادير
- 2 كوب من اللبن الزبادي المثلج.
- نصف كوب من الحليب السائل.
- 4 قطع من بسكويت الأوريو.
2- طريقة التحضير
- نقوم بمزج اللبن الزبادي مع الحليب السائل بالخلاط الكهربائي حتى نحصل على خليط سلس.
- ثم نضيف قطع البسكويت ونستمر بالخفق حتى تُسحق قطع البسكويت.
- يُصب الخليط في أكواب التقديم ويُفضل تقديمه بارداً،بالهناء والشفاء.
طريقة عمل زبادي الخلاط بالفراولة
لتحضير زبادي الخلاط بالفراولة، يجب اتباع الخطوات التالية
1- المقادير
- 150 جرام من التوت الأحمر والأزرق.
- 50 جرام من الفراولة المقطعة.
- 2 كوب من الحليب السائل كامل الدسم.
- 4 ملاعق كبيرة من اللبن الزبادي المجمد بنكهة الفراولة.
2- طريقة التحضير
- نضع التوت بالخلاط ونخفق جيداً.
- ثم نضيف الفراولة للخليط ونواصل الخفق حتى نحصل على مزيج متجانس.
- نقوم بإضافة لبن الزبادي المجمد مع الاستمرار في الخفق لبضع ثوانٍ.
- يمكن إضافة العسل أو السكر حسب الرغبة للتحلية، ونسكب المزيج في أكواب للتقديم مع تزيينه بالفواكه أو الشوكولاتة.
طريقة عمل زبادي الخلاط بالفواكه المجففة
لإعداد هذا المشروب الغني، اتبع الخطوات التالية
1- المقادير
- ملعقة صغيرة من العسل الأبيض.
- علبة زبادي.
- 10 حبات من التوت المجفف.
- 6 حبات من المشمش المجفف.
- 10 حبات من الزبيب.
2- طريقة التحضير
- نضع الزبادي والعسل والفواكه المجففة في الخلاط ونعمل على خفقها حتى النعومة.
- يُصب المزيج في أكواب للتقديم ويُفضل تناولها بارداً.
طريقة عمل زبادي الخلاط بالكيوي
الكيوي يعد من الفواكه المفيدة لاحتوائه على مكونات غذائية هامة، وخطوات تحضيره كالتالي
1- المقادير
- ملعقة صغيرة من العسل الأبيض.
- 2 حبة من الكيوي.
- علبة من الزبادي.
- ماء.
- مكعبات ثلج.
2- طريقة التحضير
- نقوم بوضع كل المكونات بالخلاط الكهربائي، ونخفق جيدًا حتى ننعم الخليط.
- نسكب المزيج في أكواب التقديم مع تزيينه بحبات الكيوي.
طريقة تحضير اللبن الزبادي المثلج
لإعداد هذا المشروب اللذيذ، اتبع الخطوات التالية
1- المقادير
- 2 كوب من الحليب الزبادي بنكهة الفواكه.
- عبوة من عصير الفاكهة المركزة والمجمدة.
2- طريقة التحضير
- نقوم بخلط المكونات في الخلاط الكهربائي جيداً حتى يختلطوا تماماً.
- يُسكب الخليط في أكواب ويُجمد في الثلاجة قبل التقديم.
طريقة عمل زبادي الخلاط بالأوريو
لتحضير هذا المشروب الشهي اتبع الخطوات التالية
1- المقادير
- 4 قطع من بسكويت الأوريو.
- 2 كوب من الزبادي.
- نصف كوب من الحليب السائل الخالي الدسم.
2- طريقة التحضير
- نقوم بخلط الزبادي والحليب في الخلاط الكهربائية حتى يتجانسا بشكل كامل.
- ثم نضيف بسكويت الأوريو ونخفق لبضع ثوانٍ حتى يتم طحنه جيدًا.
- نسكب المزيج في أكواب التقديم ويُفضل تقديمه بارداً.
طريقة عمل كيكة الزبادي
كيكة الزبادي تعد من الحلويات الممتعة التي تقدم كتحلية في المناسبات، وتكون خطوات إعدادها كما يلي
1- المقادير
- 4 بيضات.
- كوب وثلاثة أرباع الكوب من السكر الناعم.
- كوب من الزيت النباتي.
- 3 أكواب من الدقيق.
- 2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- كوب من الزبادي.
- ملعقة صغيرة من بشر قشر الليمون.
- رشة ملح.
2- طريقة التحضير
- يُسخن الفرن مسبقاً على 200 درجة مئوية.
- تُخفق البيض مع السكر والملح وبشر الليمون جيدًا.
- نضيف الزبادي والزيت ونستمر في الخفق.
- ثم نضيف الدقيق والبيكنج بودر حتى نحصل على مزيج متجانس.
- يُسكب المزيج في قالب مُدهون بالزبدة ورشة دقيق، ويوضع في الفرن لمدة 30 إلى 45 دقيقة.
- بعد أن ينضج الكيك، يُترك ليبرد ويُقطع،ღ
في نهاية المقال، نكون قد استعرضنا معًا طرق عمل زبادي الخلاط بنكهات مختلفة، حيث يتنوع هذا المشروب في تحضيره، مما يجعله خيارًا مرنًا ومناسبًا للكثيرين،ومع فوائد الزبادي العديدة، فإنه يعد إضافة مثالية لنظامك الغذائي،نحن نتمنى أن تكون المعلومات قد نالت إعجابكم وأثرت معرفتكم.