تعتبر وجبة الدجاج المشوي في الفرن من الأطباق المفضلة لدى الكثير من الناس، حيث تجمع بين النكهة اللذيذة والفوائد الصحية. تبحث العديد من السيدات عن الطريقة المثلى لإعداد هذه الوجبة لضمان طعمها الشهي. تتميز وصفة الدجاج المشوي بسهولة التحضير وقلة المكونات اللازمة، فهي ليست فقط لذيذة، بل تُعتبر طعامًا صحيًا بفضل استخدام المكونات الطبيعية. في هذا المقال، سنستعرض الطريقة الأكثر بساطة لإعداد الدجاج المشوي في الفرن متضمنةً المكونات والخطوات اللازمة.
الدجاج المشوي في الفرن
يُعتبر الدجاج المشوي في الفرن من الأطباق الشهية التي تتمتع برائحة مميزة وطعم رائع. إليك الطريقة لإعداد أفضل دجاج مشوي بطريقة سهلة:
المكونات:
- دجاجة كبيرة مناسبة للشوي.
- ربع كوب من العسل (يُفضل أن يكون دافئًا).
- زعتر طازج.
- 2 ملعقة فلفل أسود ناعم.
- 2 ملعقة صغيرة ملح.
- كوب عصير ليمون طازج.
خطوات التحضير:
- في البداية، يجب تشغيل الفرن على درجة حرارة 250 درجة مئوية.
- نمزج عصير الليمون مع الدجاجة ونضعها في كيس حراري داخل الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
- يُنصح بتقليب الدجاجة من وقت لآخر للسماح للليمون بالوصول إلى جميع الأجزاء.
- نقوم بتصفية الليمون بانتقاء الدجاجة ثم نجففها جيدًا قبل إضافة الملح والفلفل.
- نضع الدجاجة في صينية الفرن مع وضع أعواد الزعتر داخلها.
- ندخل الصينية إلى الفرن لمدة 5 دقائق تحت الشواية، ثم نخفض حرارة الفرن إلى 190 ونتركها لمدة 10 دقائق إضافية.
- ندهن الدجاجة بالعسل الدافئ ونقلبها جيدًا.
- نخفف حرارة الفرن إلى 180 وندع الدجاجة تستمر في الطهي لمدة 30 دقيقة.
- بعد الانتهاء، يتم إخراج الصينية من الفرن وتقديم الدجاجة على المائدة.