آيس كوفي، المعروف أيضًا بالقهوة المثلجة، يشهد شعبية كبيرة بين جميع عشاق القهوة، خاصة في فصول الصيف الحارة حيث يعتبر خيارًا منعشًا،يمتاز آيس كوفي بتنوع طرق التحضير حيث يمكن إعداده بطرق عدة، مما يجعله مثاليًا للأذواق المختلفة،يمكن إضافة نكهات متعة مثل الفانيليا أو الكراميل أو البندق، مما يزيد من جاذبيته،تُعَد هذه المشروب السريع والبسيط خيارًا متفردًا للعديد من محبي القهوة، يمكن تحضيره بسهولة في البيت بعيدًا عن المقاهي.
طريقة عمل آيس كوفي
المكونات
- ½ كوب قهوة مطحونة.
- ½ كوب حليب مكثف محلي.
- 4 كوب ماء.
- 16 قطعة ثلج.
طريقة التحضير
- نقوم بإذابة اللبن في الماء حتى الغليان.
- نضع ملعقتين كبيرتين من اللبن المكثف المحلي في أربعة أكواب زجاجية.
- نضيف القهوة في الأكواب ونقوم بالتقليب حتى يذوب اللبن، ثم نترك الخليط ليبرد تمامًا.
- نضيف أربعة قطع ثلج لكل كوب، ثم نقدم المشروب بارداً.
يمكن للمستخدمين قراءة المزيد عن طريقة عمل آيس موكا و طريقة عمل آيس شوكلت بالكاكاو.
طريقة عمل آيس كوفي بالقهوة سريعة الذوبان
المكونات
- 4 ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان.
- 1 كوب ماء مغلي.
- 4 ملعقة صغيرة سكر.
- 1 كوب حليب خالي الدسم.
- 4 ملعقة صغيرة شوكولاتة سائلة.
- رشة فانيلا.
- قطع من الثلج.
طريقة التحضير
- نقوم بخلط القهوة مع الماء حتى تذوب تمامًا.
- نضيف الحليب، السكر، الشوكولاتة، والفانيلا إلى المزيج ثم نقوم بالخلط جيدًا حتى تتجانس المكونات.
- نوزع القهوة في كوبين زجاجيين.
- نضيف قطع الثلج ونقدمها فوراً قبل أن تذوب.
لمزيد من الوصفات، يمكن الاطلاع على طريقة عمل قهوة فرنساوي بالبندق وغيرها من الوصفات اللذيذة.
طريقة عمل آيس كوفي مع المثلجات
المكونات
- ½ كأس كريمة باردة.
- 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة.
- ½ كأس ثلج مكسر.
- 1 كوب قهوة اسبريسو.
- كأس من الآيس كريم الفانيليا.
- قطع البسكويت الأوريو.
- 1 قطعة من بسكويت جوز الهند.
- 1 ملعقة كبيرة كراميل.
- 1 ملعقة كبيرة من الفارماسيلي الملون.
- 1 قطعة من الويفر الشوكولاتة.
طريقة التحضير
- نقوم بخفق الكريمة الباردة مع السكر حتى يصبح القوام كريميًا.
- نضع الثلج المكسر في كأس تقديم، ثم نضيف القهوة الإسبرسو، وفوقها ملعقة من الآيس كريم، ثم نضيف الكريمة المخفوقة.
- نقوم بتوزيع قطع الأوريو وجوز الهند فوق الكريمة، ثم نزينها بفارماسيلي وكراميل.
- نضع قطعة من بسكويت الويفر بشكل مائل على الكريمة قبل التقديم.
- يتم تقديمها فورًا قبل أن تذوب المكونات.
لمزيد من الوصفات، يمكنك معرفة افضل طريقة لعمل القهوة التركية و طريقة عمل القهوة الفرنسية.
طريقة عمل آيس كوفي بسهولة
المكونات
- ½ كأس ماء فاتر.
- 2 ملعقة صغيرة قهوة.
- 1 كوب ثلج.
- 4 ملعقة صغيرة حليب مركز محلى.
- ½ كوب حليب.
طريقة التحضير
- نقوم بوضع القهوة والماء في الخلاط.
- نضيف الحليب والثلج والحليب المركز، ثم نخلط جيدًا حتى يتجانس المزيج.
- نضع الخليط في أكواب زجاجية، ونعيده إلى الثلاجة ليحافظ على برودته.
طريقة عمل آيس كوفي بسرعة
المكونات
- 1 كوب قهوة باردة سريعة الذوبان.
- 2 كوب حليب بارد.
- 6 ملعقة صغيرة سكر.
طريقة التحضير
- في وعاء نضع الحليب والقهوة سريع الذوبان ونخلط جيدًا.
- نضيف السكر ونقلب حتى يذوب بالكامل.
- نسكب المحلول في أكواب زجاجية.
- نضيف قطع الثلج فوق كل كوب ونقدمه فوراً.
طريقة عمل آيس كوفي من النسكافيه
المكونات
- مكعبات من الثلج.
- الحليب.
- النسكافيه.
- السكر.
- الكريمة.
طريقة التحضير
- نضع في الخلاط الحليب والنسكافيه والسكر والثلج.
- نقوم بخلط المكونات حتى تتجانس.
- نوزع المزيج في الأكواب الزجاجية.
- نضيف الكريمة للتزيين ونزين بمكعبات الثلج.
- يتم تقديمه باردًا قبل ذوبان الثلج.
طريقة عمل آيس كوفي بالكراميل
المقادير
- 1 كوب حليب سائل وبارد.
- 1 كوب ماء ساخن.
- 2 ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان.
- 4 ملعقة كبيرة كراميل جاهز.
- قطع من الثلج.
- الكريمة المخفوقة للتزيين.
- صوص الكراميل للتزيين.
طريقة التحضير
- نذيب القهوة أولاً في الماء الساخن ثم نتركه ليبرد.
- نضيف القهوة، الحليب، وصوص الكراميل في الخلاط ونخلط جيدًا حتى يصبح الخليط متجانسًا.
- نسكب المزيج في أكواب للتقديم، ثم نضيف الثلج ونتزين بالكريمة وصوص الكراميل.
- يتم تقديمه بارداً قبل ذوبان الثلج.
طريقة عمل آيس سبانش لاتيه
المقادير
- ¾ كأس حليب سائل وبارد.
- 2 ملعقة كبيرة حليب مكثف ومحلى.
- ¼ كأس قهوة أمريكية ساخنة.
- ¼ كأس من قطع ثلج.
طريقة التحضير
- نضع مكونات الحليب، الحليب المكثف، والقهوة الساخنة وقطع الثلج في الخلاط ونخلط جيدًا.
- نسكب المزيج في كوب للتقديم ويُمكن إضافة رشة قرفة للحصول على نكهة مميزة.
طريقة عمل لاتيه بارد
المقادير
- 4 كوب حليب بالشوكولاتة.
- 4 كوب ماء ساخن.
- 2 كوب ماء بارد.
- ¼ كأس قطع ثلج.
- 4 ملعقة كبيرة حليب مكثف محلى.
طريقة التحضير
- نضع النسكافيه مع الماء الساخن حتى تذوب.
- نضيف الحليب بالشوكولاتة، خليط القهوة، قطع الثلج، الماء البارد والحليب المكثف في الخلاط ونخلط جيدًا.
يمكنك التعرف على طريقة عمل قهوة اسبريسو وأفضل عشر أنواع لحبوب البن المناسبة لتحضيرها.
طريقة عمل الآيس فرابتشينو
المكونات
- ½ كأس حليب سائل وبارد.
- ½ كأس ماء ساخن.
- 2 ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان.
- 2 ملعقة صوص كراميل جاهز.
- 3 قطع ثلج.
- كريمة مخفوقة للتزيين.
طريقة التحضير
- نضع الماء الساخن والقهوة في وعاء صغير ونخلط جيدًا.
- نضيف الحليب، الثلج، وصوص الكراميل في الخلاط ونخلط حتى يصبح القوام متجانسًا.
- نسكب الآيس فرابتشينو في كوب ونجمعه بالكريمة المخفوقة.
طريقة عمل موكا مثلّجة
المكونات
- 3 كوب حليب سائل وبارد.
- ½ كأس مكعبات ثلج.
- 2 ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان.
- 2 ملعقة كبيرة بودرة كاكاو خام.
- كريمة خفق للتزيين.
- صوص الشوكولاتة للتزيين.
طريقة التحضير
- نقوم بوضع الحليب السائل، الثلج، القهوة، وبودرة الكاكاو في الخلاط ونجمعهم جيدًا.
- نفرغ الموكا في أكواب للتقديم ونزينها بالكريمة وصوص الشوكولاتة.
طريقة عمل آيس كوفي بدون حليب
المكونات
- 1 إلى 3 ملاعق قهوة مطحونة سريعة التحضير.
- قليل من ماء بارد.
- قليل من مبيض قهوة حسب الرغبة.
- قليل من قطع الثلج.
طريقة التحضير
- في كوب نضع القهوة مع مبيض القهوة ونقلب جيدًا ثم نملأه بالماء البارد.
- نستمر في التقليب حتى تذوب القهوة بالكامل ثم نضيف الثلج.
في الختام، لقد قمنا باستعراض العديد من الطرق المختلفة لتحضير آيس كوفي، مما يتيح لمحبي القهوة إمكانية الاختيار بين الوصفات المختلفة حسب ذوقهم وتفضيلاتهم،كل وصفة تقدم نوعاً مختلفاً من الامتياز والنكهة، مما يضيف طابعاً خاصًا إلى تجربة القهوة المثلجة،إذا كنت ترغب في تناول مشروب منعش ومليء بالنكهات المميزة، فإن آيس كوفي يعد خيارًا ممتازًا يمكنك تحضيره في المنزل بسهولة ويسر.