تعتبر الشكلمة بجوز الهند من الحلويات المفضلة لدى جميع أفراد الأسرة، حيث تمتاز بطعمها اللذيذ والمميز. يفضل الكثيرون إعداد هذه الوصفة في المنزل بدلاً من شرائها من المحلات، خاصة بعد ارتفاع أسعار الحلويات في الأسواق. تتميز هذه الوصفة بسهولة تحضيرها وتوافر مكوناتها في كل منزل، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للعديد من ربات البيوت. سنستعرض في هذا المقال كيفية تحضير الشكلمة بجوز الهند بمكونات بسيطة وطريقة سهلة.
مكونات الشكلمة بجوز الهند
لتحضير الشكلمة بجوز الهند في المنزل، يمكن إعداد المكونات التالية بسهولة:
- 2 كوب من جوز الهند المبشور.
- كوب ونصف من الماء.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- 4 ملاعق كبيرة من حليب البودرة.
طريقة التحضير
- ابدئي بإحضار وعاء، وأضيفي الماء والحليب وجوز الهند والفانيليا. امزجي جميع المكونات جيدًا حتى تتكون عجينة متماسكة.
- شكلي العجينة إلى كرات دائرية متوسطة الحجم.
- حضري صينية مغطاة بورق الزبدة وضعي الكرات بداخلها.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- أدخلي الصينية إلى الفرن واتركيها لمدة 20 دقيقة حتى تحصل الكرات على لون ذهبي ملون.
- اخرجي الصينية واتركي الكرات لتبرد قبل تقديمها للعائلة.
نصائح لنجاح إعداد الشكلمة في المنزل
لضمان نجاح إعداد الشكلمة، يمكنك اتباع النصائح التالية:
- اختيار جوز هند طازج.
- عدم ترك الشكلمة في الفرن لأكثر من 20 دقيقة.
- نخل سكر البودرة لتفادي التكتلات في العجينة.
- التأكد من أن الفرن ساخن عند وضع الصينية فيه.
باتباع هذه النصائح، يمكنك الاستمتاع بشكلمة بجوز الهند ذات طعم شهي مثل المحلات، مع استخدام مكونات متوفرة في المنزل بأسلوب اقتصادي وبسيط.