تُعتبر حلويات الترايفل من أشهى وأبسط الحلويات التي يمكن إعدادها في المنزل، حيث تتميز بتعدد طبقاتها ومكوناتها، مما يجعلها محبوبة لدى جميع أفراد الأسرة، سواء كانوا أطفالًا أو بالغين،تتمتع الترايفل بكثير من التنوع، بحيث يمكن تحضيرها باستخدام مكونات متفاوتة مثل الكاسترد والكريمة المخفوقة والفواكه،في هذا المقال، نستعرض كيفية عمل الترايفل بالجلي والكريمة المخفوقة والفواكه والكاسترد، مقدِّمين وصفات سهلة يمكن تنفيذها داخل المنزل دون الحاجة للذهاب إلى أي مكان،سنقوم بالتفصيل في المكونات والخطوات اللازمة لتحضير هذا النوع اللذيذ من الحلويات.
طريقة عمل الترايفل بالجلي والكريمة المخفوقة والفواكه والكاسترد
كيفية صنع كاسترد الترايفل
يتكون حلى الترايفل من طبقات شهية تضم البسكويت أو الكيكة، تليها طبقة من الكريمة المخفوقة أو الكاسترد، وعندما نتحدث عن الكاسترد، يمكننا تحضيره بخطوات بسيطة تشمل
- ٢ صفار من حبتين من البيض.
- ٢ كوب من الحليب البارد.
- ٢ ملعقة كبيرة من النشا.
- ١ ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
- ١/٢ كوب من السكر.
- ١ ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ١/٢ ملعقة صغيرة من ماء الورد.
كيفية التحضير
- تبدأ العملية بخلط جميع المكونات المذكورة سابقًا، باستثناء ماء الورد، بشكل جيد باستخدام الخلاط الكهربائي.
- نسكب الخليط الناتج في قدر على نار متوسطة ونحرّكه باستمرار حتى يبدأ في التماسك.
- عندما يقترب الكاسترد من القوام المطلوب، يُضاف ماء الورد، ثم يُترك ليبرد.
طريقة تحضير الترايفل بالفواكه والكاسترد
تُعدّ هذه الطريقة واحدة من أسهل الطرق لصنع الترايفل، وتتميز بشربات الفواكه والحضور الكثيف للفواكه، مما يجعل مذاقها شهيًا،خطوات إعدادها تشمل
المكونات
- ٣ أكواب من أي نوع من الفواكه المفضلة لديك، مثل الفراولة أو الموز أو الكيوي.
- ٣ أكواب من الكاسترد، سواء الفردي أو المضاف إليه الشوكولاتة.
- ٣ أكواب من كريمة الخفق.
- أصابع من البسكويت، أو السويس رول، أو أي نوع من الكيكة.
طريقة التحضير
- تُضاف الفواكه إلى وعاء مع قليل من السكر وعصير الليمون.
- تُرص حلقات البسكويت في قاع طبق التقديم.
- تُروى البسكويت بعصير الفاكهة، ثم تُضاف طبقات من الفواكه، والكاسترد، وكريمة الخفق بالتتابع.
- يُفضّل وضع الطبق في الثلاجة لمدة ساعتين حتى تتداخل النكهات.
طريقة تحضير الترايفل مع الكريمة المخفوقة
يتميز هذا النوع بكونه قريبًا من الحلويات التي تُقدّم في أفخم المطاعم بطرق بسيطة،المكونات والخطوات تشمل
المكونات
- ٣ أكواب من الكيكة الإسفنجية.
- أي نوع من الفواكه المتاحة لديك.
- مقدار من العصير المفضل.
- ٣ أكواب من الكريمة المخفوقة.
طريقة التحضير
- احضري طبق عميق، ثم ابدئي بترطيب الكيكة بالعصير قبل وضعها في القاع.
- تُضاف قطع الفاكهة فوق الكيكة، ويمكنك تكرار نفس الخطوات.
- تُغطى الكيكة بالكريمة المخفوقة، وتُزيّن بشرائح الفاكهة.
- تُترك في الثلاجة لمدة ساعتين قبل التقديم.
كاسات الترايفل بالجلي
تتميز كاسات الترايفل بالجلي بإعطائها طعمًا لذيذًا، والعناصر تشمل
المكونات
- ١ كوب من البسكويت المطحون.
- ٣ ملاعق كبيرة من بودرة الكاسترد.
- ١/٢ ١ كوب من كل من الحليب السائل والماء.
- ظرف من كل من الجلي الأحمر وكريمة الخفق.
- ١/٢ أصبع من الزبدة.
- ٢ ملعقة من السكر.
- صلصة الكرز للتزيين (اختيارية).
طريقة التحضير
- يُمزج البسكويت مع الزبدة حتى يتجانس الخليط.
- يُضاف الحليب والكاسترد، ثم يطهى على نار حتى يصبح متماسكًا.
- تُوزع الكاسترد على الكاسات وتُترك لتبرد.
- تُحضر الجلي ويُترك ليبرد، ثم يُوزع على الكاسات، ثم تُحمَّل الكريمة وتُزَيَّن بصوص الكرز.
في النهاية، تعتبر الترايفل خيارًا مثاليًا لتقديم الحلويات في المناسبات أو كتحلية بعد الوجبات،بفضل تنوع مكوناتها وطرق إعدادها، بإمكان الجميع الاستمتاع بعملها وتلبية ذوق أفراد الأسرة،نأمل أن تكون قد استفدت من هذا المقال وأن تتوفر لك طرق جديدة لشغفك بالحلويات اللذيذة.