طريقة عمل البيتزا بالجبنة هي واحدة من أكثر الأطباق شعبية في العالم، ويرجع ذلك إلى طعمها اللذيذ وسهولة تحضيرها في المنزل،وفي هذا المقال، سنستعرض كيفية صناعة البيتزا، بدءًا من إعداد العجينة والصلصة، وصولاً إلى إضافة الحشوات اللذيذة التي تجعلها تجربة غذائية فريدة،بالاعتماد على المكونات البسيطة، يمكن لأي شخص إتقان هذه المهارة وتحضير بيتزا شهية تناسب ذوقه الخاص.
طريقة عمل البيتزا بالجبنة
التحضير يتطلب معرفة جيدة بالمكونات التي ستحتاجها، والتي تتوزع إلى قسمين رئيسيين مكونات العجينة ومكونات الصلصة.
المكونات لعجينة البيتزا
- 3 أكواب من الدقيق الأبيض.
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- 1 كوب من الماء الدافئ.
- 1 ملعقة صغيرة من السكر.
- ½ 1 ملعقة صغيرة من الخميرة.
- ½ ملعقة صغيرة من الملح.
لمزيد من التفاصيل، يمكنكم الاطلاع على موضوع طريقة عمل البيتزا بالفراخ.،أشهر الوصفات الرائعة
المكونات الخاصة بصلصة البيتزا
- 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
- 1 ملعقة صغيرة من كل من (الخل الأبيض الريحان الثوم البودرة السكر الفلفل الأسود).
- 3 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم.
- 1 ملعقة كبيرة من الكاتشاب.
- ½ كوب من الماء.
لتفاصيل إضافية، يمكنكم قراءة موضوع طريقة عمل البيتزا في البيت.،لا تفوتوا وصفات أشهر الشيفات
الكيفية التي يتم بها تحضير البيتزا
- يمكنكم البدء بوضع الدقيق في وعاء، ثم إضافة السكر مع الخميرة والملح، وتقليب تلك المكونات جيدًا.
- بعد ذلك، يمكنكم إضافة الزيت وتقليب المكونات مجددًا، ثم إضافة الماء تدريجيًا مع العجن المستمر لمدة حوالي 10 دقائق.
- يحضر وعاء مدهون بزيت الزيتون، ويفرغ فيه العجينة لتترك للتخمر لمدة حوالي ساعة.
- تحضير الصلصة يكون من خلال تسخين الزيت في مقلاة، ثم إضافة معجون الطماطم والكاتشاب، ثم قومي بإضافة جميع مكونات الصلصة مع التحريك حتى تتجانس.
- فرد العجينة على سطح مستوٍ، ثم وضعها في الصينية المدهونة، ثم إضافة الصلصة والحشوة، مع كمية من جبنة الموتزاريلا.
- وضعي البيتزا في الفرن الساخن على درجة حرارة عالية لمدة معينة حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي.
للاطلاع على مزيد من الطرق، يمكنكم قراءة موضوع طريقة عمل البيتزا بدون فرن وسر النجاح
طريقة عمل بيتزا الجبنة بالزيتون
المكونات
- يمكنكم استخدام عجينة البيتزا التي تم ذكرها مسبقًا.
- 1 بصلة متوسطة مقطعة إلى شرائح رقيقة.
- ½ كوب من كل من (الطماطم المجففة الزيتون منزوع النوى جبنة الشيدر المبشورة جبن الموتزاريلا).
- ملح وفلفل حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- نبدأ بدهن الصينية بزيت الزيتون ونفرد العجينة بداخلها حتى تصبح متوسطة السمك.
- نقوم بتحضير مقلاة كبيرة ثم إضافة شرائح البصل مع الزيت، وعند ذبولها، نرفعها من النار.
- تضاف الطماطم المجففة أو صلصة الطماطم وتوزع بشكل جيد دون وضعها على الأطراف.
- تضاف الزيتون والبصل وتوزع بالتساوي.
- تضاف جبنة الموتزاريلا وجبنة الشيدر.
- بعد تسخين الفرن، نضع البيتزا لمدة تصل إلى ساعة حتى تأخذ اللون الأحمر من الأسفل والأعلى.
- يمكن إخراج البيتزا قبل اكتمال النضج وإضافة جبنة الموتزاريلا، ثم إعادة الفرن لإتمام النضج.
- عند نضوج البيتزا، نقوم بتقطيعها إلى شرائح وتقديمها ساخنة.
لأحدث الوصفات، أنتم مدعوون للاطلاع على موضوع أسهل طريقة لعمل البيتزا لذيذة وهشة.
في الختام، يمكن القول إن تحضير البيتزا بالجبنة يعد تجربة ممتعة وسهلة، فهي تتطلب القليل من المكونات والخطوات، ما يجعلها مثالية للإعداد في المنزل،تستطيعون الاستمتاع بإعدادها وفق ذوقكم الخاص، مما يتيح لكم اختيار إضافات متعددة تناسب رغباتكم،لذا، لا تترددوا في تجربة هذه الوصفة وإبهار العائلة والأصدقاء بوجبة لذيذة لا تُنسى!