طريقة عمل البف باستري بالنوتيلا والفواكه: تجربة شهية ستأخذك إلى عالم من النكهات!

تعتبر طريقة عمل البف باستري واحدة من الطرق السهلة واللذيذة التي يمكن لكل ربة منزل التحضير لها في المنزل بكل يسر وأمان، فهي تتميز بإمكانية تحضيرها بعدة طرق، سواء بأشكال حلوة أو مالحة، اعتماداً على الحشوات المختلفة،هذه المعجنات الشهية تتمتع بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم، حيث يمكن تناولها كوجبة خفيفة أو كطبق رئيسي، مما يجعلها خياراً مثالياً لإرضاء جميع الأذواق،لذلك، سوف نستعرض في هذا المقال كيفية إعداد البف باستري بكل تفاصيله،

طريقة عمل البف باستري بالنوتيلا والفواكه

تُصنع عجينة البف باستري من مقادير بسيطة ومتوافرة في معظم المنازل، مما يجعل عملية التحضير سهلة وميسرة،وبفضل مرونتها، يمكن إضافة العديد من المكونات المختلفة والرائعة، مثل النوتيلا أو الجبنة، لتقديمها كتحلية لذيذة أو كطبق مالح شهي،تكتسب البف باستري طابعاً خاصاً عندما تُحشى بفاكهة أو مكونات حلوة، مما يجعلها مناسبة لتقديمها في المناسبات الخاصة أو كوجبة خفيفة في أي وقت من اليوم.

مقادير وصفة البف باستري

لتحضير عجينة البف باستري، ستحتاج إلى العناصر التالية

• نصف ملعقة ملح.
• 1 بيضة.
• ثلاثة أكواب ونصف من الدقيق الأبيض.
• نصف كيلو من الزبدة الغير مملحة.
• 1 ملعقة كبيرة من الماء.
• 1 كوب من الماء.
• نوتيلا أو فواكه حسب الرغبة للتزيين.

خطوات تحضير البف باستري بالنوتيلا والفواكه

لضمان نجاح العجينة، يجب اتباع الخطوات التالية بدقة

1. في وعاء، اخلطي الدقيق مع الملح، ثم أضيفي الماء شيئاً فشيئاً واخلطي حتى تتكون عجينة متماسكة.
2. غطّي العجينة واتركيها تتخمر لمدة ربع ساعة.
3. ضعي الزبدة بين ورقتين بلاستيك وافرشيها لتصبح رقيقة.
4. افردي العجينة على شكل مربع وضعي الزبدة مع إغلاق الأطراف بشكل جيد.
5. افردي العجينة مرة أخرى لتصبح على شكل مستطيل، ثم لفيها وضعيها في الثلاجة لمدة عشر دقائق.
6. كرّري عملية الفرد والطّي لمدة لا تقل عن أربع مرات، مع مراعاة عدم تجميد الزبدة.
7. في آخر مرة، قطّعي العجينة إلى أشكال حسب الرغبة.
8. ضعي العجين في صينية وضعي عليها البيض بعد دهنها.
9. شغلي الفرن على درجة حرارة عالية قبل وضع الصينية ثم اخفضي الحرارة بعد ذلك، واتركيها لمدة خمس وعشرين دقيقة.
10. بعد النضج، زينيها بالنوتيلا والفواكه أو السكر البودرة حسب الرغبة.

البف باستري بالقرفة

إضافة إلى ما سبق، يمكن أيضًا تحضير البف باستري وفقاً لوصفة القرفة، وهي واحدة من الوصفات المحببة لدى الكثيرين،وبهذه الطريقة، سنقدم لك المكونات والخطوات اللازمة لتحضير هذه الوصفة الشهية.

مقادير البف باستري بالقرفة

ستحتاجين إلى

• 1 ملعقة زيت.
• 2/1 ملعقة قرفة.
• 4 ملاعق زبدة سائلة.
• 2/1 كيلو من عجينة البف باستري.
• 2 ملاعق زبيب.
• 2/1 كيلو تفاح.
• 2 ملاعق سكر بودرة.

طريقة عمل البف باستري بالقرفة

اتبعي الخطوات التالية بدقة

1. قطّعي التفاح إلى قطع صغيرة.
2. في وعاء، ضعي السكر والتفاح والزبيب مع القرفة واخلطي جيداً.
3. اقطعي عجينة البف باستري إلى مربعات وادهنيها بالزبدة.
4. أضيفي الخليط السابق إلى عجينة البف باستري، ثم شكلي العجينة على شكل أصابع.
5. ادخليها إلى الفرن حتى تتحمر، ثم زينيها بالسكر البودرة.

طريقة عمل البف باستري بالخضار والدجاج

تعتبر البف باستري خياراً شهيًا ليس فقط للحلويات، بل يمكن أيضًا تحضيرها باستخدام الخضار والدجاج، ما يجعلها وجبة مثالية ومغذية للجميع.

مقادير وصفة البف باستري بالخضار والدجاج

• ملعقتين مايونيز.
• رشة فلفل أسود وملح.
• رشة بصل بودر.
• 1 فلفل أحمر.
• 1 ملعقة بابريكا.
• مكعب مرقة دجاج.
• ملعقتين جبنة ذائبة.
• نصف كيلو دجاج مسلوق ومقطع.
• ذرة.
• فطر.
• 1 بصل.

خطوات تحضير البف باستري بالخضار والدجاج

لتحضير هذه الوصفة بسهولة، اتبعي الخطوات التالية

1. في مقلاة، ضعي البصل مع الفطر والذرة والفلفل والدجاج المقطع.
2. أضيفي المايونيز والجبنة.
3. احشي العجينة بالمكونات وضعيها في الصينية.
4. اخبزيها في فرن متوسط الحرارة لمدة نصف ساعة.

البف باستري بالزعتر

يمكن إعداد البف باستري بالزعتر، وهو خيار رائع لتناوله في وجبة الإفطار أو كوجبة خفيفة، حيث يتميز بمذاقه اللذيذ.

مقادير وصفة البف باستري بالزعتر

• نصف كوب جبن فيتا.
• رشة حبة البركة.
• عجينة بف باستري.
• سبع ملاعق زعتر مطحون.
• كوب جبن موتزاريلا.
• ربع ملعقة فلفل أسود.
• بيضتان.

خطوات تحضير البف باستري بالزعتر

اتبعي الخطوات التالية

1. اخفقي البيض في وعاء.
2. قطعي العجينة على شكل مثلثات.
3. امزجي الموتزاريلا والزعتر والفيتا.
4. احشي العجينة بالخلطة، ثم أكلي العجينة.
5. ادخليها إلى الفرن بعد دهنها بالبيض ورش حبة البركة عليها.
6. عند النضج، قدميها في الطبق.

في ختام هذا المقال، نستعرض تفاصيل طريقة عمل البف باستري من خلال مكوناتها الأساسية وخياراتها المتعددة سواء الحلوة أو المالحة،يتضح أن هذه المعجنات ليست فقط لذيذة، بل سهلة التحضير، ولها مكانة كبيرة في مختلف المناسبات،نتمنى أن تكونوا قد استفدتم من هذا الدليل وأن تستمتعوا بمذاق البف باستري في جميع أشكالها المختلفة.