تعتبر الحلويات من الأصناف التي تتمتع بشعبية كبيرة بين الناس، حيث يسعى الكثيرون في مختلف المناسبات لإدخال أنواع جديدة وحلويات متنوعة على مائدة الطعام،خاصةً في الأوقات التي ترتفع فيها أسعار المواد الغذائية، تصبح الحاجة ملحة للبحث عن وصفات سهلة وسريعة لتحضير الحلويات في المنزل،في هذا المقال، سنستعرض مجموعة من وصفات الحلويات السهلة التي يمكن لأي سيدة تنفيذها دون بذل جهد كبير، مما يسهل عليهن تلبية رغبات عائلاتهن.
طريقة حلويات سهلة وسريعة
- في ظل الأوضاع الاقتصادية الراهنة، تلجأ العديد من السيدات إلى ابتكار طرق تحضير الحلويات السهلة والسريعة، كوسيلة لتوفير الوقت والجهد مع الحفاظ على المذاق اللذيذ.
- تُعد الحلويات عنصرًا لا غنى عنه في حفلات الجلوس العائلية، والأعياد، والمناسبات الأخرى، مما يجعل من الضروري تلبية احتياجات الأفراد في المنزل، حيث أن إعدادها في البيت يكون أكثر أمانًا ويساهم في تقليل التكلفة.
- البعض قد يشعر بالتردد تجاه إعداد الحلويات التي تُعرض على الشاشات التلفزيونية، خوفًا من تعقيد الوصفة أو عدم نجاحها،ولكننا هنا نسعى لإزالة هذا القلق من خلال تقديم وصفات بسيطة وسهلة يمكن للجميع إعدادها.
- دعونا نستكشف سويًا بعض الوصفات البسيطة التي سوف تجعل من تحضير الحلويات تجربة ممتعة وناجحة، ومن خلال ذلك، يمكنكم الاستمتاع بأطيب الحلويات وجعل أهل بيتكم يشعرون بالسعادة.
طريقة عمل آيس كريم التراميسو
- آيس كريم التراميسو هو واحد من أبسط وأشهى أنواع الحلويات التي تستخدم مكونات متاحة في كل منزل، مما يمكّن أي سيدة أو فتاة من تحضيره بسهولة تامة.
- تستغرق هذه الوصفة 20 دقيقة فقط من الزمن، وهذا ما يجعلها مثالية لتحضيرها في أي وقت، وإليكم المقادير اللازمة كوب ونصف من الدقيق، ملعقة ونصف من البيكنج بودر، نصف كوب من السمن، بيضة واحدة، ثلاثة أرباع كوب من السكر، نصف كوب من اللبن، وواحدة من الفانيليا.
- بالنسبة للتزيين، يمكن استخدام آيس كريم فانيليا، ملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان، كوب من الماء الساخن، كريمة مخفوقة بشكل جيد، كروكان لوز، كاكاو، بسكويت، وشوكولاتة سائحة.
للمزيد من طرق الحلويات يمكنك قراءة طريقة عمل صينية كنافة طرية وطريقة اختيار الكنافة وكيفية عملها بالقشطة
طريقة تحضير عمل آيس كريم التراميسو
- عند بداية التحضير، يجب خلط السكر مع السمن جيدًا حتى يصبح الخليط كريميًا، قومي بإضافة البيضة والفانيليا مع خفقها بشكل جيد.
- ثم، اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر، وأضيفيه تدريجيًا إلى الخليط حتى تحصلين على قوامٍ مثالي.
- ضعي الخليط في قالب الكيك، وادخليه إلى فرن متوسط الحرارة على درجة 180 حتى ينضج بالكامل.
- بعد النضج، أخرجي الكيك واتركيه ليبرد تمامًا، ثم قطّعيه إلى طبقات،بعدها، قومي بتذويب القهوة في الماء الساخن وضعي طبقة من القهوة فوق الشريحة الأولى من الكيك وأضيفي فوقها آيس كريم ثم كروكان اللوز.
- يمكنك غمس البسكويت في القهوة المذابة ووضعه فوق الكيك، ثم أضيفي طبقة أخرى من الآيس كريم وضع الشريحة الأخيرة مع قليل من القهوة المذابة عليها.
- أغلق القالب واحتفظي به في الفريزر لمدة ساعة تقريبًا حتى تتماسك جميع المكونات معًا، ثم يمكنك تقطيعه إلى مثلثات وتقديمه.
طريقة عمل تشيز كيك بشكل سهل وسريع
- تُعتبر تشيز كيك من الحلويات التي يحبها الكثير من الأشخاص، ويمكنك تنفيذها بسهولة عبر وصفة الشيف إلهام فتحي.
- لإعدادها، ستحتاجين إلى 100 جرام من الزبدة، 400 جرام من الجبن الكريمي، نصف كوب من اللوز المحمص المطحون، وكوب من البسكويت المطحون.
- أما للتزيين، فيمكنك استخدام ملعقتين من كريمة البودرة، و2.5 كوب من الكريمة السائلة، وملعقة كبيرة من الكاكاو، وملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان، وثلث كوب من السكر، و2 ملعقة كبيرة من الجيلاتين، وكوب من الماء الساخن.
يرشح لك التعرف على طريقة عمل فتة الحمص لمنال العالم ونصائح لتحضير طبق فتة الحمص بإحترافية
طريقة التحضير للتشيز كيك
- لتحضير تشيز كيك، أبدئي بوضع الزبدة مع البسكويت المطحون في صينية وامزجي الجميع جيدًا، ثم احتفظي بالخلطة في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
- ذوبي الجيلاتين في نصف كوب من الماء الساخن، ثم ضعي الزبدة على النار، وأضيفي الجيلاتين المذاب إليها،بعدها، قومي بخفق الكريمة السائلة مع الكريمة البودرة والجبن.
- فردي نصف كمية الخليط على طبقة البسكويت المبردة،اخلطي القهوة مع السكر والماء الساخن، واغمسي البسكويت في هذا الخليط ثم ضعيه في الصينية وغطِيه بالحشوة المتبقية.
- يمكنك تزيين السطح بالكريمة المخفوقة والكاكاو بعد ذلك.
طريقة عمل كيكة الموز
- كيكة الموز من الحلويات السريعة التي لا تأخذ وقتًا أو تكلفة كبيرة،لعمل تلك الكيكة، تحتاجين إلى نصف ملعقة من البيكنج صودا، كوب ونصف من الدقيق، نصف ملعقة من القرفة، ربع ملعقة صغيرة من الملح، كوب من التوت المهروس، وأقل من ربع ملعقة من جوزة الطيب، نصف كوب من الزيت النباتي، ثم موز مهروس وبيضتين، ونصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون ونصف كوب من السكر.
طريقة تحضير كيكة الموز
- لتحضير الكيكة، قومي بخلط الدقيق مع القرفة والبيكنج بودر والملح وجوزة الطيب معًا في وعاء عميق.
- في الخلاط، ضعي السكر والبيض والتوت والموز والزيتي واخلطيهم بشكل جيد،ثم أضيفي المخلوط مع المكونات الجافة واخلطيها جيدًا.
- ادهني الصينية بالزيت ورشيها بالدقيق، ثم صبي الخليط داخله، وضعيه في فرن مُسخن مسبقًا على حرارة 150 درجة مئوية حتى ينضج.
- اخرجي الكيكة من الفرن واتركيها تبرد قبل تقطيعها وتقديمها مع الشاي.
طريقة عمل كيكة السويسرول السريعة
- تُعتبر كيكة السويسرول من الحلويات الخفيفة المحببة للأطفال والكبار، وهي طريقة بسيطة لإعداد الحلويات.
- لعملها تحتاجين إلى ملعقتين من الكاكاو، كوب دقيق، كوب سكر، 8 بيضات، فانيليا، ملعقة كبيرة ماء، نصف كوب من عصير البرتقال أو الحليب، وكوب من الكريم شانتيه وصوص الشوكولاتة للتزيين.
طريقة تحضير السويسرول
- ابدأي بخفق البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح القوام كريميًا،ثم أضيفي العصير والدقيق مع البيكنج بودر بشكل تدريجي.
- اسكبي الخليط في صينية مدهونة بالزبدة ورشيها بالدقيق، وضعيها في فرن متوسط الحرارة لمدة 15 دقيقة.
- بعد النضج، اخرجيها واتركيها لتبرد،ضعي الكريم شانتيه فوق الكيك، وزعيه بالتساوي، واستخدمي قطع الفاكهة مثل المانجو أو الفراولة.
- لفي الكيك باستخدام ورق الألمنيوم، وضعيه في الفريزر لمدة ساعتين.
- عند التقديم، أخرجي السويسرول من الفريزر وقطعيه إلى دوائر لتقديمه.
بهذا، استعرضنا مجموعة من الوصفات السهلة والسريعة لتحضير الحلويات، بدءًا من آيس كريم التراميسو، مرورًا بالتشيز كيك، إلى كيكة الموز والكيكة السويسرول،يمكن لكل سيدة الاستفادة من هذه الوصفات البسيطة لإدخال السرور إلى قلوب أهل بيتها.