طريقة تحضير العجة الشهية بالبيض والبقدونس في الفرن

تعتبر العجة بالبيض والبقدونس من الأطباق الشهية التي تبرز في المطبخ العربي، وتُعد خياراً مميزاً لتناول الافطار أو بين الوجبات،تجمع العجة بين فوائدها الصحية وطعمها لذيذ، مما يجعلها محبوبة لدى العديد من الأشخاص،تتمتع العجة بالعديد من المكونات والإضافات التي يمكن أن تجعل من كل تجربة لتحضيرها شيئاً فريداً، في هذا المقال سنتناول معلومات تفصيلية عن طريقة عمل العجة بالبيض والبقدونس في الفرن، بالإضافة إلى مكونات متعددة وطرق تحضير متنوعة،

طريقة عمل العجة بالبيض والبقدونس في الفرن

يعتبر البيض من العناصر الغذائية الهامة لبناء الجسم وتقوية المناعة، لكن العديد من الأشخاص قد لا يفضلون تناوله بشكل منفرد،لذا، يُعتبر تحضير العجة بالبيض والبقدونس من الخيارات المثلى لدمج البيض مع مكونات أخرى لتقديم وجبة غنية وفريدة.

طريقة العجة بالبيض والبقدونس

تُعد طريقة تحضير العجة بالبيض والبقدونس من أشهر وصفات الطبخ في العالم العربي، فهي عبارة عن مزيج شهي يجمع بين البيض والبقدونس مع البهارات، مما يعزز من قيمتها الغذائية،سنستعرض الآن المكونات اللازمة لهذا الطبق؛ لتكون بداية لمغامرتكم في المطبخ.

المكونات

لإعداد العجة، يجب تحضير المكونات التالية

• خمسة حبات بيض مخفوق.
• ربع كوب من الحليب.
• ربع كوب من الدقيق.
• نصف ملعقة كبيرة من الزيت.
• نصف ملعقة من البيكنج باودر.
• كوبان من البقدونس المفروم.
• نصف كوب كزبرة مفرومة.
• نصف كوب بصل أخضر مفروم.
• فص ثوم مهروس.
• نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
• رشة شطة.
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
• ست ملاعق صغيرة من الزيت النباتي.

طريقة التحضير

لتحضير العجة بالبيض والبقدونس، اتبع الخطوات التالية

1. قم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. اخفق البيض مع الزيت والحليب في وعاء.
3. في وعاء آخر، اخلط الدقيق مع البيكنج باودر، ثم أضفه إلى خليط البيض.
4. اضف الثوم، والبصل الأخضر، والكزبرة، والبقدونس، واخلط جميع المكونات جيداً.
5. قم بتتبيل الخليط بالفلفل الأسود، والملح، والكمون، والشطة، ثم اخفقه مرة أخرى بواسطة مضرب يدوي.
6. سخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
7. صب الخليط داخل المقلاة حتى يتخذ شكل قرص متماسك.
8. أدخل المقلاة في الفرن المُسخن لمدة عشرين دقيقة حتى تنضج العجة.
9. يمكنك استبدال الكزبرة والبقدونس بالسلق أو السبانخ إذا كنت تفضل ذلك.

طريقة العجة بالبقدونس والبيض والأعشاب

ستخدام الأعشاب في العجة يمنحها طعماً مميزاً، وربما تضيف لمسات جديدة لصحتك ولذائقتك.

المكونات

لإعداد هذه الوصفة، ستحتاج إلى المكونات التالية

• ست حبات بيض مخفوق.
• أربع ملاعق صغيرة من الزبدة.
• أربع ملاعق صغيرة من الدقيق.
• بصلة مفرومة.
• ملعقتان صغيرتان من البقدونس المفروم.
• ربع ملعقة صغيرة من النعناع المجفف.
• ربع ملعقة صغيرة من بهارات متنوعة.
• ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

لإعداد العجة بالأعشاب، يجب اتباع الخطوات التالية

1. اخفق البيض في وعاء عميق ثم أضف البقدونس والبصل.
2. رش النعناع وأضف البهارات والملح، ثم اخفق المكونات مرة أخرى.
3. أضف الدقيق وأعد الخفق حتى تمتزج المكونات جيداً.
4. ضع الزبدة في صينية وأضف الخليط ثم أدخله للفرن على حرارة 180 درجة.
5. انتظر حتى تنضج العجينة بشكل كامل.

طريقة عمل العجة بالبيض واللبن في الفرن 

تحتوي العجة على مكونات متعددة تمزج بين الأطعمة لتقديم نكهات لذيذة ومميزة،دعنا نستعرض تفاصيل طريقة عمل العجة بالبيض واللبن.

المكونات

يتم إعداد المكونات التالية

• أربع بيضات كبيرة.
• كوبان من البطاطس.
• كوب إلا ربع من الدقيق.
• كوبان من الزبادي.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
• ثلاث بصيلات خضراء.
• طماطم.
• كوب من الجبن السريعة الذوبان.
• كوب من البقدونس المفروم.
• ملح حسب الرغبة.

طريقة التحضير

لإعداد العجة بالبيض واللبن، يجب اتباع الخطوات التالية

1. اسلق البطاطس في الماء والملح بدون تقشير.
2. قم بفرم البصل الأخضر، والبقدونس، وقطع الطماطم إلى أنصاف.
3. اخفق البيض ثم أضف اللبن، والدقيق مع ضرورة الخفق بعد كل إضافة.
4. أضف البصل المفروم والبقدونس وقطع البطاطس.
5. أضف الطماطم والجبن والملح والبهارات.
6. صب الخليط في صينية ثم ضعها في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة حتى تحمر.

طريقة عمل العجة بالبيض والبطاطس

العجة بالبيض والبطاطس تشتهر باعتبارها وجبة تقليدية محبوبة، حيث تجمع بين النكهات والمل nutrients.

المكونات

يتم تحضير المكونات التالية

• أربع حبات بطاطس.
• حزمة من البقدونس الطازج.
• بصلة متوسطة مفرومة.
• أربع بيضات.
• ملعقة صغيرة من الكمون.
• نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
• أربعة ملاعق كبيرة من الزيت.
• ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

لتحضير العجة بالبيض والبطاطس، يجب اتباع الخطوات التالية

1. قم بتقشير البطاطس وبشرها.
2. أضف البصل والبقدونس إلى البطاطس وامزج المكونات.
3. اخفق البيض وأضف التوابل ثم امزجها جيداً.
4. ادهن الصينية بالزبدة وأضف الخليط.
5. اطبخ في الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 30 دقيقة حتى يحمر.

طريقة عمل العجة بالبيض والخضروات

Combine the two ingredients in a flavorful mix and create a beneficial meal for all the family.

المكونات

المكونات الخاصة بالوصفة تشمل

• أربع بيضات.
• بصلتان مفرومتان.
• طماطمتان مقطعتان.
• فلفلتان حلوتان.
• نصف حزمة بقدونس.
• نصف حزمة شبت.
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
• مكعب مرقة دجاج.
• أربع أوراق نعناع.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنغ باودر.

طريقة التحضير

لتناول العجة بالبيض والخضروات، يُتبع الخطوات التالية

1. اخلط البصل بالزبدة حتى يصبح لونه ذهبياً.
2. قم بتقطيع جميع الخضراوات إلى قطع صغيرة.
3. امزج البيض مع البيكنج باودر والخضراوات والبصل معاً.
4. أضف مكعب المرقة والبهارات.
5. ادهن الصينية واضف المزيج.
6. اطهي في الفرن حتى يصبح لون العجة ذهبياً.

طريقة عمل العجة الاسكندراني

تُعتبر العجة الاسكندراني من الوصفات الشهيرة في المطبخ المصري، حيث تنفرد بنكهتها المميزة.

المكونات

لإعداد هذا الطبق، تحتاج إلى

• ثماني بيضات.
• ثماني ملاعق صغيرة من الدقيق.
• بصلة مفرومة.
• ثلاث حبات طماطم مفرومة.
• ثلاث فصوص من الثوم المفروم.
• ملح وفلفل أسود.
• أربع ملاعق من البقدونس.
• أربع ملاعق من الكزبرة.
• ملعقتان من النعناع المفروم.
• فلفل حار مفروم.
• أربع ملاعق من الصلصة.
• ست ملاعق من الزيت.
• نصف ملعقة كبيرة من الزعتر المجفف.

طريقة التحضير

لتحضير العجة الاسكندراني، اتبع هذه الخطوات البسيطة

1. قم بإضافة البصل المفروم مع أربع ملاعق من الزيت في مقلاة على النار.
2. أضف الفلفل الأسود والملح حتى يتحمر البصل.
3. أضف الفلفل والثوم والطماطم والصلصة والبقدونس والكزبرة والنعناع فوق البصل.
4. في وعاء، ضع البيض ثم أضف الزعتر واخلط جيداً مع الدقيق.
5. دع الخليط يبرد ثم أضف خليط البيض.
6. ادهن الصينية بالزيت وصب الخليط داخلها.
7. أدخل الصينية في الفرن الساخن لمدة نصف ساعة حتى يحمر السطح.

لقد قمنا بعرض مجموعة من الطرق المختلفة لتحضير العجة بالبيض والبقدونس في الفرن، مع تقديم وصفات جديدة وأفكار مبتكرة تجعل من هذه الوجبة خياراً مميزاً في كل المناسبات.