تُعد الحلويات الباردة من الأطباق الشهية والمفضلة على نطاق واسع، خاصة خلال فصول الصيف الحارة، حيث تمنحنا إحساسًا بالانتعاش والبرودة،يُمكن إعداد العديد من الوصفات السهلة التي لا تحتاج إلى فرن، مع مكونات بسيطة ومتاحة في معظم المنازل، مما يجعل إعداد هذه الحَلَوِيَّات تجربة ممتعة ومجزية،في هذا المقال سنتناول عدة طرق لعمل حلى بارد سهل، تناسب جميع الأذواق وتلبي احتياجات الضيوف والمناسبات المختلفة.
طريقة عمل حلى بارد سهل للشيف فاطمة أبو حاتي
المقادير
- 450 جرام من البسكويت بالشوكولاتة.
- 250 جرام من الشوكولاتة السائلة.
- 250 جرام من الجبنة السائلة.
طريقة التحضير
- نبدأ بطحن كمية البسكويت إلى أن يصبح ناعمًا،بعد ذلك، نقوم بتقسيمه إلى نصفين.
- نمزج نصف كمية البسكويت المطحون مع الجبنة السائلة في وعاء كبير حتى نحصل على خليط متجانس.
- نشكل كرات من الخليط ونغمسها في الشوكولاتة السائلة.
- نحضر صينية ونضع عليها ورق زبدة، ونرص الكرات عليها.
- نرش كمية البسكويت المطحونة المتبقية على الكرات، ثم نضع الصينية في الثلاجة حتى تقدم باردة.
طريقة عمل حلى بارد سهل بالأوريو للشيف سالي فؤاد
مكونات الطبقة الأولى
- 175 جرام من الأوريو.
- 50 جرام من الزبدة (بدرجة حرارة الغرفة).
مكونات الطبقة الثانية
- ثلاث علب من كريمة الخفق.
- كوبين من اللبن.
- علبتين من القشدة.
- خمس حبات من الأوريو.
- كوب وربع من البسكويت المطحون.
طريقة التحضير
- نضع الأوريو وزبدة في وعاء ونعجنهم جيدًا.
- نرص الخليط في صينية زجاجية.
- نخلط اللبن وكريمة الخفق معاً، ثم نضيف القشدة والمكونين الآخرين مع التحريك المستمر.
- نصب الخليط فوق طبقة الأوريو ونتركه في الثلاجة.
طريقة عمل حلى بارد سهل للشيف حسن
المقادير
- عشر حبات من التمر.
- ثمرة واحدة من الموز.
- باكو كريم كراميل.
- أربع أكواب من اللبن.
خطوات التحضير
- نضع المكونات في الخلاط ونعصرها جيداً.
- نضع الخليط على النار حتى يغلي.
- ثم نصبه في أكواب ونتركه ليبرد في الثلاجة.
طريقة عمل حلى بارد سهل للشيف أميرة شنب
المقادير
- لتر واحد من اللبن المغلي مسبقًا.
- كوب إلا ربع من السكر.
- كوب إلا ربع من الدقيق.
- باكو فانيليا.
- شوكولاتة مبشورة للتزيين.
طريقة التحضير
- نخلط الدقيق والسكر مع اللبن حتى يذوب المزيج.
- نضعه على النار حتى يغلي ويتماسك.
- نضيف الفانيليا والشوكولاتة المذابة، ونصب الخليط في أكواب ونتركه ليبرد.
طريقة عمل حلى بارد سهل للشيف منة شعبان
المكونات
- باكو من البسكويت السادة.
- كوب من اللبن.
- نصف ملعقة قهوة.
- شوكولاتة سائلة.
- فاكهة للتزيين.
طريقة التحضير
- نضع اللبن والقهوة على نار هادئة حتى يسخن.
- نغمس البسكويت في الخليط ونرصه في صينية.
- نتركه ليبرد في الثلاجة، ثم نغمس في الشوكولاتة ونزينه بالفاكهة.
طريقة عمل حلى بارد سهل بالكيكة للشيف غادة جميل
المقادير
- كيكة جاهزة.
- زبدة حسب الحاجة.
- جبنة سائلة وكريمة.
- فاكهة حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- نفكك الكيكة ونخلطها مع الزبدة.
- نرصها في قالب وندعها في الثلاجة.
- نخلط الجبنة مع الكريمة ونصبه فوق الكيكة.
- نزينه بالفاكهة ثم نتركه ليبرد.
طريقة عمل حلى بارد سهل بالجيلي للشيف ماجي حبيب
المكونات
- كيك جاهز.
- عبوات جيلي.
- كريم سائل.
- فاكهة بحسب الرغبة.
طريقة التحضير
- نخفق الكريمة ثم نقوم بتحضير الجيلي.
- نخلط الجيلي مع الكريمة ونوزعه فوق الكيكة.
- نضيف الفاكهة ونتركه في الثلاجة حتى يتماسك.
طريقة عمل حلى بارد سهل للشيف سالي فؤاد
المقادير
- علبتين من القشدة.
- نصف كوب كاكاو.
- سكر بودرة.
- بسكويت سادة.
- ثلاث ملاعق دقيق.
- كوبين لبن.
- زيت نباتي.
- فانيليا.
طريقة التحضير
- نخلط اللبن مع الدقيق والسكر ثم نغليه على النار.
- نخلط القشدة مع الكاكاو والسكر.
- نغمس البسكويت ونرصها في صينية متوسطة مع إضافات متنوعة كل طبقة.
- نتركها في الثلاجة حتى تبرد قبل التقديم.
في الختام، تم استعراض العديد من طرق عمل الحلى البارد السهل والتي يمكن إعدادها في المنزل دون الحاجة إلى فرن،يقدم هذا النوع من الحلويات ليس فقط لإضافته كوجبة خفيفة في الصيف، بل أيضًا للاحتفال بالمناسبات وتقديمه للضيوف،آمل أن تكون هذه الوصفات قد أعجبتكم وأن تجربوها في منازلكم،نحثكم على الت experiment والتعديل وفق تفضيلاتكم الخاصة، فالحلويات مزيج من الإبداع والذوق.