تعتبر وصفة كباب الحلة واحدة من الأطباق التقليدية التي تبهج الذوق وتضفي لمسة خاصة على مائدة الطعام. تحظى هذه الوصفة بشعبية كبيرة بين جميع الفئات العمرية، حيث تتميز بمكوناتها اللذيذة والفريدة. تفضل العديد من السيدات إعدادها في منازلهم بدلاً من الاعتماد على الوجبات الجاهزة، لما توفره هذه الوصفة من فوائد صحية وطعم شهي. في المقال التالي، سنستعرض طريقة تحضير كباب الحلة مع المكونات والخطوات اللازمة لتجهيزها.
كباب الحلة
لتحضير كباب الحلة اللذيذ في المنزل، ستحتاج إلى اتباع خطوات محددة وتجهيز عدد من المكونات الضرورية. إليك قائمة المكونات المطلوبة:
- نصف كيلو من اللحم مقطع إلى مكعبات.
- 4 بصلات مبشورة.
- 2 كوب من الماء المغلي.
- بهارات مشكلة حسب الرغبة.
- ملح حسب الذوق.
- نصف ملعقة فلفل أسود.
- فلفل أخضر مقطع.
- ثلاث ملاعق من زيت الزيتون.
- 2 ثمرة طماطم مفرومة.
خطوات تحضير كباب الحلة بالبصل في المنزل
للقيام بتحضير كباب الحلة، إليك الخطوات التي يجب اتباعها:
- على نار متوسطة، ضعي الوعاء مع قليل من الزيت ثم أضيفي قطع اللحم وقلبيها حتى يتغير لونها.
- بعد أن يتحول لون اللحم إلى البني، أضيفي البهارات والفلفل الأسود وورق الغار واستمرّي في التقليب لمدة خمس دقائق.
- ثم أضيفي البصل المبشور إلى اللحم وقلبي المزيج على نار هادئة.
- عقب ذلك، أضيفي الفلفل الأخضر والطماطم وامزجي المكونات جيدًا.
- اتركي الوعاء مع غطاء حتى تنضج المكونات ويتغير لونها.
- بعد ذلك، أضيفي كوبًا من الماء المغلي، ثم انتظري قليلًا لتضيفي الكوب الثاني.
- استمري في التقليب intermittently حتى تنضج جميع المكونات.
- في النهاية، قدمي الكبابة في أطباق مع الأرز الساخن.
تعد وصفة كباب الحلة خيارًا مثاليًا لتقديم وجبة مميزة ولذيذة في أي مناسبة. بفضل خطوات التحضير البسيطة ومكوناتها اللذيذة، يمكنك الاستمتاع بتجربة طهي فريدة في منزلك. استمتع بمذاقها الرائع مع جميع أفراد الأسرة، وستكون بالتأكيد واحدة من وصفاتك المفضلة التي تحرص على تكرارها. يعتبر هذا الطبق رائعة لتعزيز جو العائلة في أوقات الطعام المميزة.