يُعتبر عصير الرمان من المشروبات الصحية التي تتمتع بشعبية كبيرة في مختلف أنحاء العالم،ينتمي الرمان إلى عائلة الفواكه الخريفية، ويحتوي على مجموعة هائلة من الفيتامينات والمعادن المفيدة،تعتبر شجرة الرمان من النباتات المتكيفة مع الظروف المناخية القاسية، فهي تزرع في مناطق شديدة الحرارة والجفاف،هذا المقال يهدف إلى استكشاف طريقة تحضير عصير الرمان وفوائده الصحية، إضافةً إلى وصفات أخرى تعتمد على هذا العصير الرائع،إن التعرف على هذا المشروب ومكوناته يساعد على تقدير قيمته الغذائية،
طريقة عمل عصير الرمان
يعتبر الرمان المصدر الأساسي في تحضير عصير الرمان، حيث يُعد غنياً بالفيتامينات والمواد المضادة للأكسدة، مما يجعله خياراً جيداً لتعزيز الصحة العامة،يُساعد هذا العصير على تحسين عمل الجهاز المناعي ويُعزز الهضم، مما يجعله أحد أفضل خيارات المشروبات الصحية.
طريقة تحضير عصير الرمان
لتحضير عصير الرمان في المنزل، يمكن اتباع خطوات بسيطة لا تتطلب جهداً كبيراً، مما يجعله بديلاً ممتازاً عن استهلاك الرمان كحبوب،يمكن للأطفال أن يستمتعوا به بسهولة بدلاً من أكله كفاكهة،إليكم المكونات الضرورية والخطوات المطلوبة لتحضير عصير الرمان بأفضل طريقة ممكنة
المكونات
- عدد 5 ثمرات من الرمان الطازج.
- 5 مكعبات من الثلج.
- سكر للتحلية، حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- ابدئي بتقشير ثمار الرمان للحصول على حبوب الرمان الحمراء.
- ضعي الحبوب في الخلاط واعصريها على فترات قصيرة، حتى لا تتهرس بذور الرمان بالكامل.
- قومي بتصفية العصير باستخدام مصفاة ناعمة للتخلص من البذور.
- ضعي العصير المصفى في وعاء على النار، وقلبي برفق باستخدام ملعقة خشبية حتى يغلي.
- بعد أن يتكثف العصير، ضعيه في زجاجة نظيفة واتركيه ليبرد تماماً.
- عند التقديم، يمكنك تخفيف العصير بالماء ثم إضافة السكر حسب الرغبة وتقديمه مع مكعبات الثلج للاستمتاع به بارداً.
يُمكنك أيضاً اكتشاف المزيد من المعلومات عبر وصفات مختلفة باستخدام عصير الرمان.
القيمة الغذائية لعصير الرمان
عصير الرمان غني بالمعادن والفيتامينات التي تُساهم في تعزيز صحة الجسم،يحتوي على مركبات قوية تعزز من صحة الفم والأسنان وتقوي اللثة،كما يساهم في خفض مستويات الكوليسترول غير المفيد في الدم، مما يقلل من فرص الإصابة بأمراض القلب،يحتوي أيضاً على مركب البولي فينول، الذي يُساعد في مكافحة السرطانات والالتهابات،إضافةً إلى ذلك، يُساهم عصير الرمان في الشفاء من فقر الدم، حيث يحتوي على الحديد الذي يحسن من نوعية الدم ويقلل من التهابات المفاصل ويعزز صحة العظام.
طريقة عمل مارينج عصير الرمان
المكونات
- 3 أكواب من عصير الرمان الطازج.
- بذور من ثمرتين كبيرتين من الرمان.
- ست بياض بيض.
- واحد ونصف كوب من السكر.
- كريمة خفق.
- واحد ونصف ملعقة صغيرة من ماء الورد (اختياري).
- 2 ملعقة صغيرة من النشا.
- لون طعام أحمر.
- رشة صغيرة من الملح.
الطريقة
في البداية، قومي بخفق بياض البيض مع الملح في وعاء المضرب حتى تتكون رغوة،أضيفي السكر و النشا تدريجياً مع الاستمرار في الخفق حتى يصبح متماسكاً،بعد ذلك، الدمج بلطف اللون الأحمر حتى يكون لديك خليط متجانس،ثم، ضعي المارينج في صينية مشمولة بورق الزبدة، وحاولي مساواة السطح،يسمى بإدخالها الفرن على حرارة 140 درجة لمدة ساعة تقريبًا، اتركيها تبرد داخل الفرن بعد إيقاف الحرارة،قدميها مع صلصة الرمان وكريمة الخفق.
لتحضير الصلصة اغلي عصير الرمان مع السكر وماء الورد على النار، حتى يصبح القوام كثيفًا، ثم اتركيه ليبرد بالكامل وضعيه في الثلاجة.
طريقة عمل عصير الرمان بالليمون
لعمل عصير الرمان بالليمون، نحتاج إلى كوب من حبات الرمان، مع واحد ونصف كوب من الماء وعصير ليمونة متوسطة الحجم وملعقتين سكر،قومي بمزج الرمان مع نصف كوب من الماء في الخلاط، ثم صفّي الخليط وأضيفي السكر وعصير الليمون،اخلطي جيداً حتى يذوب السكر،قدمي العصير بارداً مع الثلج.
في الختام، تم تقديم معلومات شاملة حول كيفية عمل عصير الرمان وفوائده الصحية،إن ثراء هذا العصير بالعناصر الغذائية يجعل منه خياراً ممتازاً لجعل نظامك الغذائي أكثر صحة،إذا كان لديك المزيد من التساؤلات أو ترغب بالتعرف على وصفات جديدة، فلا تتردد في طرح أسئلتك.