طريقة عمل ثوم الشاورما تعتبر الشاورما واحدة من أبرز الأكلات السريعة التي يفضلها الكثيرون، وذلك لما تتمتع به من طعم لذيذ ومميز يمكن تحضيره بكل سهولة،يُمكن إعداد الشاورما باللحم أو الدجاج، وتعتمد نكهتها الفريدة على المكونات المستخدمة، وخاصة الثوم الذي يعتبر من المكونات الأساسية في العديد من الوصفات،في هذا المقال، سنتعرف على طريقة عمل ثوم الشاورما الذي يساهم بشكل كبير في إضفاء طعم شهي ورائع إلىطبق الشاورما.
طريقة عمل ثوم الشاورما
تتمتع طريقة عمل ثوم الشاورما بالبساطة وسهولة التحضير، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لوجبة سريعة ولذيذة،إليك الطريقة التي يمكنك من خلالها إعداد هذا الثوم المميز
المكونات
- فصان من الثوم المهروس.
- ثلاثة أرباع كوب من زيت الذرة.
- ملعقة صغيرة من الخل.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- بياض بيضتين كبيرتين.
طريقة التحضير
- في وعاء عميق، يتم خلط بياض البيض مع الملح والثوم المهروس ويتم سحق المكونات جيداً حتى تتجانس.
- يُضاف الزيت إلى خليط الثوم والبياض بشكل تدريجي مع الاستمرار في الخفق حتى يُحقق القوام المطلوب.
طريقة عمل ثوم الشاورما بدون بيض
يفضل بعض الأشخاص إعداد ثوم الشاورما بدون استخدام البيض، وفيما يلي الطريقة المناسبة لذلك
المكونات
- كوب من زيت عباد الشمس.
- ربع كوب من حليب الصويا.
- الملح وعصير الليمون.
- فصان من الثوم.
- الفلفل الأسود حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- في الخلاط، ابدأ بمزج الزيت مع حليب الصويا حتى يتمازجا بشكل جيد.
- أضف عصير الليمون والملح حسب الذوق ثم قم بإضافة الثوم المهروس واخلط حتى تظهر مزيج متجانس.
طريقة الثوم بالنشا
ثوم الشاورما يمكن تحضيره أيضاً باستخدام النشا، وفيما يلي المكونات وطريقة التحضير
المكونات
- ثلاث ملاعق كبيرة من النّشا.
- ثلاثة أرباع كوب من الماء.
- ثلاثة فصوص من الثوم.
- أربع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير
- مزج مقدار مناسب من النشا مع الماء البارد وتقليبه جيدًا حتى يذوب completamente.
- تسخين الخليط على نار متوسطة حتى يصبح كثيفًا، ثم يُترك ليبرد.
- هرس الثوم ثم مزجه مع خليط النشا في الخلاط الكهربائي حتى تتجانس المكونات.
- أضف الزيت تدريجياً واستمر في الخفق حتى يصبح الخليط متماسكاً.
- توضع الثومية في الثلاجة لتتماسك قبل الاستخدام.
صوص الثوم والزبادي
يمكنك إعداد صوص الثوم والزبادي الذي يتميز بنكهة فريدة ومميزة، وإليك الطريقة
المكونات
- كوب من لبن الزبادي.
- ثلاثة فصوص من الثوم المهروس ناعماً.
- ثلاث ملاعق كبيرة من المايونيز.
- ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
- رشّة من الملح.
طريقة التحضير
- قم بخلط جميع المكونات السابقة في وعاء حتى يصبح الخليط متجانساً.
- أضف الزيت تدريجياً واستمر في الخفق حتى تتشكل القوام المطلوب.
طريقة عمل ثوم المطاعم لشاورما اللحم
لتحضير ثوم شاورما اللحم مثل المطاعم، تحتاج إلى المكونات التالية
المكونات
- ثلاث ملاعق كبيرة من الطحينة.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- ثلاثة فصوص من الثوم.
- رشة من الملح والفلفل الأسود.
طريقة التحضير
- في الخلاط، ضع جميع المكونات عدا الزيت واخلطها جيداً.
- أضف الزيت تدريجياً مع الاستمرار في الخفق حتى تحصل على قوام متماسك.
طريقة إعداد ثومية البطاطا
تعتبر ثومية البطاطا خياراً صحياً غنياً بالقيمة الغذائية، ويمكنك إعدادها كالتالي
المكونات
- حبتان من البطاطا المسلوقة.
- خمس فصوص من الثوم المهروس.
- ربع كوب من الزيت النباتي.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود والأبيض.
طريقة التحضير
- في الخلاط، قم بسحق المكونات معاً وأضف الزيت تدريجياً.
- استمر في الخفق حتى تحصل على قوام ثومية متماسك.
- احتفظ بها في الثلاجة لحين الاستخدام.
فوائد الثومية
الثومية تحتوي على مكونات رئيسية تعود بفوائد عديدة على الصحة، ومن أبرز فوائد الثوم
- الحد من الأمراض بفضل مضادات الأكسدة التي تقوي الجهاز المناعي.
- تحسين صحة القلب وتقليل خطر الإصابة بأمراضه.
- مكافحة الالتهابات والفيروسات بفضل الخصائص المضادة للبكتيريا.
- تنشيط الدورة الدموية ومحاربة مشاكل الجهاز الهضمي، مثل الغثيان والإسهال.
بهذا، تتميز طرق عمل ثوم الشاورما على تُعطي الشاورما نكهة فريدة وسريعة التحضير، وبفضل تعدد الطرق يمكن لكل شخص اختيار ما يناسبه،تعتبر الثومية إضافة مهمة على وجبة الشاورما تساهم في تعزيز النكهة وتوفير فوائد صحية للإحتياجات اليومية،في النهاية، يُعتبر ثوم الشاورما من أسرار النكهة القوية التي تجعل الأطباق مُميزة وجذابة، وتزيد من شهية تناول الطعام.