تعد القهوة العربية من أكثر المشروبات شعبية في العالم العربي، إذ تجسد جزءًا مهمًا من الثقافة والتقاليد،ومع تزايد استهلاك القهوة العربية، أصبح من الضروري التعرف على السعرات الحرارية التي تحتوي عليها ومدى تأثيرها على الصحة،يتناول الكثير من الناس القهوة بشكل يومي، وغالبًا دون معرفة قيمتها الغذائية وكيف تؤثر على الوزن والصحة العامة،لذلك، نستعرض في هذا المقال معلومات تتعلق بالسعرات الحرارية في القهوة العربية وفوائدها المحتملة وأضرارها المحتملة، فضلاً عن طرق التحضير المتنوعة.
السعرات الحرارية في القهوة العربية
- يحتوي فنجان القهوة العربية على كمية منخفضة جداً من السعرات الحرارية، حيث تقدر بحوالي 15 سعرة حرارية فقط،وهذا يجعل تناولها خيارًا مثاليًا للأشخاص الذين يسعون للحفاظ على وزن صحي.
- مع ذلك، يجب الانتباه إلى أن السعرات الحرارية قد تختلف باختلاف الإضافات المستخدمة في التحضير،على سبيل المثال، إذا تم إضافة الحليب أو السكر، فقد تصل السعرات الحرارية إلى 260 سعرة حرارية في الكوب،لذلك، يُنصح بشرب القهوة العربية بشكل بسيط دون أي إضافات لتحقيق أقصى قدر من الفوائد الصحية.
وللمزيد من المعلومات عن ما هي فوائد القهوة لحرق الدهون والحماية من الاكتئاب والوقاية من السرطان والزهايمر أضغط على هذا الرابط
فوائد القهوة العربية
تتمتع القهوة العربية بعدد من الفوائد الصحية التي تجعلها مشروبًا مفضلًا للكثيرين،إليكم بعض فوائدها
- تحتوي القهوة العربية على مضادات الأكسدة التي تساعد في حماية الجسم من الأمراض الضارة، مثل مرض النقرس، إذ تعزز هذه المواد من قدرة الجسم على محاربة الالتهابات.
- تساهم القهوة العربية في الوقاية من تكوين حصوات في المرارة، مما يحسن من صحة الجهاز الهضمي.
- تشير الدراسات إلى أن تناول القهوة العربية يمكن أن يساهم في تحسين المزاج ويقلل من الشعور بالتوتر، وهذا يعود إلى قدرتها على تعديل مستوى الهرمونات المؤثرة في المزاج.
- تعزز القهوة من عمل الجهاز المناعي مما يساهم في مقاومة الأمراض المختلفة بفعالية أكبر.
- تساعد على تقليل مخاطر التعرض لأزمات قلبية مفاجئة، حيث تعمل على تعزيز صحة القلب.
- تعمل على تنظيم مستويات السكر في الدم، مما يجعلها خيارًا جيدًا لمرضى السكري.
- تساهم في حماية الكبد من تراكم السموم، مما يعزز من وظائفها.
السعرات الحرارية في القهوة العربية والتخسيس
- إن احتواء القهوة العربية على الكافيين يجعلها تساهم في تقليل الشهية، مما يساعد الأشخاص الذين يسعون لفقدان الوزن.
- تعمل على طرد السوائل المحتبسة في الجسم، مما يساهم في منح مظهر أكثر رشاقة.
- يمكن أن تساعد القهوة في معدل حرق الدهون، وخاصة بعد تناول الوجبات.
- تؤدي القهوة لتحفيز حرارة الجسم، مما يسهم في تسريع عملية حرق السعرات الحرارية.
- يساعد شرب القهوة بشكل منتظم في التخلص من آثار السيلوليت بعد نقصان الوزن، مما يمنح البشرة مظهرًا أكثر جاذبية.
ويمكن التعرف على المزيد من التفاصيل عن طريقة عمل القهوة العربية البدوية السادة والقهوة بالقرنفل وفوائد وأضرار القهوة من خلال الضغط على هذا الرابط
أضرار القهوة العربية
رغم فوائد القهوة العربية المتنوعة، إلا أن الإفراط في تناولها قد يؤدي إلى بعض الأضرار، مثل
- قد تحدث صعوبة في النوم إذا تم تناولها في المساء، مما يؤثر سلبًا على نوعية النوم.
- يمكن أن تسبب اضطرابات في المعدة مثل القرحة أو الحموضة.
- يُحتمل أن تؤدي إلى عدم انتظام ضربات القلب لدى الأشخاص الذين لديهم حساسية تجاه الكافيين.
- في حال إصابة الفرد بمتلازمة القولون العصبي، فإن شرب القهوة قد يزيد الأعراض سوءًا.
طريقة تحضير القهوة العربية
تتوفر عدة طرق لتحضير القهوة العربية بما يناسب مختلف الأذواق،فيما يلي بعض الخطوات لأكثر الطرق شيوعًا
الطريقة العربية التقليدية
تشمل الخطوات الآتية
- احضر كوبين من الماء وإضافة نصف كوب من البن المحمص في وعاء.
- يُغلى الماء مع البن على نار متوسطة، ثم تُخفض الحرارة وتترك القهوة حتى تغلي مرة أخرى قبل تصفيتها.
القهوة العربية بالهيل والزعفران
لتحضير هذه النسخة، اتبع الخطوات التالية
- اجمع ثلاثة أكواب من الماء وملعقتين كبيرتين من القهوة وملعقة من الهيل وربع ملعقة صغيرة من الزعفران.
- قم بتسخين الماء مع إضافة القهوة وتركها حتى تتراكم في أسفل الإبريق، ثم أضف الهيل والزعفران بعدها.
القهوة العربية بماء الورد
- اجمع ثلاثة أكواب من الماء وثلاث ملاعق كبيرة من القهوة وملعقة كبيرة من الهيل وملعقة صغيرة من ماء الورد.
- قم بتسخين الماء مع البن والهيل، وعندما يقترب من الغليان، أضف ماء الورد.
القهوة العربية على الطريقة السعودية
- في وعاء، ضع لترًا من الماء مع ثلاث ملاعق كبيرة من البن المطحون، وثلاث ملاعق من الهيل، وخمسة حبات من القرنفل.
- اغلي الماء، ثم أضف القهوة واحتفظ بالخليط على النار لمدة دقيقتين قبل إضافة الهيل والقرنفل.
القهوة العربية على الطريقة اليمنية
- اجمع ست ملاعق من القهوة ومحلى بأربع ملاعق من السكر وملعقة صغيرة من الزنجبيل.
- اسكب المكونات في ماء يغلي، وأزل الرغوة حين تظهر، ثم أعدها للنار.
في الختام، يُظهر هذا المقال أهمية القهوة العربية باعتبارها مشروبًا يحظى بشعبية واسعة وفوائد صحية متعددة،تناول القهوة بانتظام وبطريقة معتدلة يمكن أن يُسهم في تحسين الصحة العامة والمزاج،ومع ذلك، يجب التأكد من معرفة السعرات الحرارية وفهم كيفية تحضيرها لتجنب أي أضرار محتملة،نأمل أن تكون المعلومات الواردة قد نالت استحسانكم، ونتطلع لتقديم المزيد من المواضيع المثيرة والمفيدة في المستقبل.