السعرات الحرارية في الفستق تعتبر المكسرات من الوجبات الخفيفة والصحية التي يفضلها العديد من الأفراد، نظراً لمحتواها العالي من الدهون المفيدة للجسم، بالإضافة إلى كونها مصدراً غنياً بالألياف والبروتين،ويعتبر الفستق واحداً من أكثر المكسرات شهرةً وانتشارًا في منطقة بلاد الشام والخليج، كما يُستخدم في تحضير العديد من الحلويات الشرقية والغربية، ومن أبرزها الآيس كريم،ولذلك، سنقوم في هذا المقال بتسليط الضوء على الفستق وفوائده الصحية.
السعرات الحرارية في الفستق
- يعتبر الفستق من المكسرات الممتازة التي يمكن اختيارها، حيث يقدم للجسم العديد من الفوائد الغذائية المهمة التي تساهم في الحفاظ على صحة القلب،فعلى سبيل المثال، تحتوي حفنة من الفستق، والتي تساوي تقريباً 45 حبة، على حوالي 161 سعر حراري.
- لهذا السبب، يفضل الكثيرون تناول الفستق كوجبة خفيفة وصحية من وقت لآخر، حيث يعتبر هذا الخيار مفيداً لأنه يمنح الجسم الكثير من العناصر الغذائية القيمة،كما أن الفستق يساهم في خسارة الوزن ويساعد الجسم على الحصول على القيمة الغذائية المطلوبة من مكسرات أخرى مشابهة.
ولمزيد من المعلومات، يمكنكم قراءة موضوع كيفية حساب السعرات الحرارية في الأطعمة
ما هو الفستق الحلبي
الفستق الحلبي هو نوع من الأشجار التي تحتوي على مجموعة واسعة من العناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم،تنمو هذه الشجرة في قارة آسيا، وتجد الفستق الحلبي في جميع الأسواق بأشكاله المتعددة.
هناك الفستق المقشر وغير المقشر، كما أن هناك الفستق المحمص والمملح،ويُعتبر الفستق الحلبي من الأطعمة الغنية بالمغذيات، حيث يتميز بنكهته الجيدة وقيمته الغذائية العالية.
القيمة الغذائية في الفستق
- الفستق مصدر هام للكالسيوم، الذي يعزز صحة العظام ويقوي الأسنان.
- يسهم الفستق في الوقاية من أمراض القلب والجلطات وأمراض الشرايين.
- يعد تناول الفستق مفيدًا للمرأة أثناء الحمل والرضاعة.
- يساعد تناول الفستق أيضًا في تنظيم ضغط الدم.
يحتوي الفستق على الدهون أحادية التشبع
- الفستق يحتوي على نسبة مرتفعة من الأحماض الدهنية أحادية التشبع، مثل حمض الأوليك، الذي يعتبر مضاد أكسدة قوي،لذلك، يساهم تناول الفستق بانتظام في تقليل مستويات الكوليسترول الضار.
- تشير الأبحاث إلى أن النظام الغذائي المتبع في دول حوض البحر الأبيض المتوسط، مثل تناول الفستق، يقي من العديد من الأمراض والمشاكل الصحية.
ويمكنكم قراءة المزيد في موضوع السعرات الحرارية في الكنافة بمختلف أنواعها
يحتوي الفستق على فيتامين هـ
- الفستق يعد مصدراً غنياً بفيتامين هـ، حيث أظهرت الدراسات أن هذا الفيتامين والكبريت يساعدان في الحد من الجزيئات السامة والحرة في الجسم، مما يقلل من خطر الإصابة بالسرطان وأمراض أخرى كثيرة.
- حوالي 100 جرام من الفستق تحتوي على ما يقارب 23 جرام من فيتامين هـ، مما يعزز فاعليته في حماية الجلد والأغشية المخاطية.
يحتوي الفستق على الألياف
الفستق يتميز بأنه غني بالألياف، والتي تعتبر ضرورية للحد من خطر الأمراض المختلفة،كما أن تناول الفستق بانتظام يساعد في الحفاظ على الوزن، إذ يشعر الشخص بالشبع لفترة طويلة، مما يقلل من كميات الطعام المتناولة.
أبرز فوائد الفستق الصحية للجسم عامة
يتمتع الفستق بالعديد من الفوائد الصحية، ومن أبرزها
- يساعد الفستق في الوقاية من أمراض القلب ويقلل من مشاكل القلب مثل السكتات والجلطات.
- يسهم الفستق بشكل ملحوظ في خفض ضغط الدم.
- يقوي الفستق من صحة الدماغ ووظائفه.
- يدعم الجهاز الهضمي ويقلل من مشاكل مثل الانتفاخ والإمساك.
- يوفر الفستق الفوسفور، الذي يساهم في تنظيم نبضات القلب.
- يساعد في بناء الخلايا والعضلات وتعويض التالف منها.
- يعزز الفستق من خفض مستوى السكر في الدم.
يمكنكم أيضاً قراءة موضوع حول السعرات الحرارية في المكسرات الصحية
هل تناول الفستق مفيد للحامل
- يُنصح الأطباء النساء الحوامل بتناول الفستق ليتمكن من حماية الجنين من التشوهات والعيوب الخلقية، وإمداده بالبروتينات اللازمة لنموه.
- يحتوي الفستق على الحديد، مما يساعد في حماية الحامل من الإصابة بالأنيميا.
- يساهم الفستق في تقليل فرص حساسية الأجنة بعد الولادة.
- يساعد أيضاً في التغلب على مشكلتي الإمساك، وهي مشكلة شائعة بين الحوامل.
فوائد تناول الفستق للأطفال
- يحتوي الفستق على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن الهامة، التي تعزز الأداء الذهني للأطفال وتساعد على تحسين الذاكرة والتركيز.
- يقوي الفستق الجهاز المناعي، مما يساهم في حماية الأطفال من الأمراض.
يمكنكم التعرف على موضوع السعرات الحرارية في الكاجو
هل يفيد تناول الفستق في إنقاص الوزن
بينما يضيف الفستق نكهة مميزة للأطباق، إلا أنه يحتوي على سعرات حرارية معينة،لكن ماذا عن علاقته بفقدان الوزن
- يتضمن الفستق نسبة عالية من الدهون غير المشبعة، التي تسهم في تقليل الكوليسترول الضار.
- كما يحتوي الفستق على كميات جيدة من الألياف والبروتين التي تعزز الشعور بالشبع لفترة طويلة.
- يساهم تناول الفستق في تحسين وظائف التمثيل الغذائي، وتقليل الاضطرابات المعوية، وبالتالي تقليل تراكم الدهون في الجسم.
- إذا تم تناول كمية مناسبة من الفستق مع نظام غذائي صحي، فقد تنجح في فقدان الوزن بشكل ملحوظ.
ما هي أضرار الإفراط في تناول الفستق
على الرغم من الفوائد العديدة التي يحملها الفستق، فإن الإفراط في تناوله يمكن أن يسبب أضرارًا صحية، مثل
- ارتفاع ضغط الدم والإصابة بأمراض القلب.
- احتمالية الإصابة بالسكتات الدماغية.
- يمكن لبعض الأفراد أن يعانوا من الحساسية، مما يؤدي إلى آلام في البطن والانتفاخ والغثيان.
- قد تطرأ مشاكل مثل الإسهال وصعوبة البلع،كما أن بعض الأشخاص قد يشعرون بحكة في الفم والعينين.
- تسبب تناول الفستق بعض المشاكل في التنفس والانتفاخ.
- تأثير الفستق على القولون بسبب القشرة الخارجيةله.
نوصي بقراءة موضوع السعرات الحرارية في الجوز
في الختام، عرضنا جميع المعلومات المتعلقة بالسعرات الحرارية في الفستق وأهميته للجميع، خاصةً للمرأة الحامل ودوره في تعزيز نمو الأطفال،كما تناولنا العلاقة بين الفستق وفقدان الوزن، مشيرين إلى أنه من المكسرات الأقل في السعرات الحرارية.