تعتبر طريقة عمل الأيس كريم بالماكينة إحدى أسهل الطرق التي يمكن استخدامها لتخفيف العبء عن السيدات في المطبخ، حيث توفر الوقت والجهد،في هذا المقال، سنتناول جميع المعلومات الضرورية عن كيفية إعداد الأيس كريم بالماكينة بشكل سهل ومفصل، ابتداءً من المكونات الأساسية وصولاً إلى خطوات التحضير،ستكون الشرحات واضحة ودقيقة، مما يتيح للقارئ الاستمتاع بتجربة تحضير الأيس كريم بسهولة ودون أي تعقيدات،لذا دعونا نبدأ في استكشاف كيفية إعداده.
اقرأ من هنا
مكونات أيس كريم فانيليا
- مقدار يعادل ثلاث أرباع كأس من السكر.
- كأس من الكريمة المخفوقة.
- عدد 2 كأس وربع من الحليب.
- عدد 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
ماهي طريقة تحضير أيس كريم فانيليا
- تبدأ العملية بوضع كل من الحليب والكريمة مع السكر في وعاء مناسب على درجة حرارة منخفضة،يتم تحريك المزيج حتى يذوب السكر وتظهر الرغوة على حواف الوعاء.
- بعد ذلك، يُرفع الخليط من على النار ويتم وضعه في إناء مناسب،ثم تضاف الفانيليا إلى الخليط وتحرك بشكل جيد جدًا.
- يتم إدخال هذا المزيج إلى الفريزر لمدة قصيرة، ومن ثم يُنقل إلى ماكينة الأيس كريم، حيث تُشغل وتُترك لمدة تتراوح بين عشرين إلى خمسة وعشرين دقيقة.
- عند انتهاء المدة، يخرج الأيس كريم من الماكينة، ويمكن تقديمه مباشرة، أو وضعه في طبق مناسب وتغليفه بورق النايلون، ثم يُعاد إلى الفريزر لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات حتى يثخن.
اقرأ من هنا
مكونات أيس كريم الشكولاتة
- ثلث كأس من مسحوق الكاكاو غير المحلى.
- عدد 2 كأس من كريمة الخفق الثقيلة.
- كأس من الحليب.
- مقدار يعادل ثلاث أرباع كأس من السكر.
- عدد 6 بيضات (يؤخذ الصفار فقط).
- رشة خفيفة من الملح.
- ملعقة ونصف صغيرة الحجم من الفانيليا السائلة.
اقرأ من هنا
طريقة تحضير أيس كريم الشكولاتة
- يتم وضع كأس من الكريمة مع مسحوق الكاكاو في وعاء مناسب، وتحريكهما جيدًا حتى يذوب الخليط.
- تضاف الكمية المتبقية من الكريمة إلى الحليب والسكر في إناء آخر، ويتم التحريك حتى يذوب السكر.
- يؤخذ كأس من الحليب الدافئ ويمزج مع صفار البيض، ويتم تحريكه باستمرار قبل إضافته إلى الكمية المتبقية من الحليب.
- يُعاد الإناء إلى النار على حرارة متوسطة مع التحريك باستمرار حتى يتماسك الخليط.
- للتحقق من جاهزية الخليط، يُستخدم ملعقة معدنية لعمل خط خلف الملعقة، وإذا بقيت المنطقة نظيفة يعني أن الخليط جاهز.
- يتم وضع الخليط في الفريزر لمدة تصل إلى ثلاث ساعات، ثم ينقل إلى ماكينة الأيس كريم ويُفعّل حسب التعليمات، وبعد إعداده يتم وضعه في الفريزر حتى يتماسك جيدًا.
إن تحضير الأيس كريم باستخدام الماكينة يعد تجربة ممتعة وسهلة، إذ يمكن الاستمتاع بمذاق الأيس كريم الشهي الذي يتميز بالنعومة والطعم الرائع،باستخدام المعلومات والخطوات المعروضة هنا، يصبح بإمكانكم إعداد الأيس كريم بطريقتين سهلتين، والاستمتاع به في أي وقت،نحن نأمل أن تجدوا هذه الوصفة مفيدة وأن تجربوا تحضيرها في منازلكم،إن الأيس كريم هو دومًا خيار محبب للجميع، لذا استمتعوا بتحضير وتقديم هذه الحلوى اللذيذة!