اكتشفوا سر الطعم اللذيذ: مذاق لا يقاوم .. طريقة عمل كيكة الرواني الهشة واللذيذة خطوة بخطوة
تعتبر كيكة الرواني واحدة من أكثر الحلويات شعبية التي يفضلها الكثير من الأشخاص، حيث تمزج بين قوام البسبوسة الناعم ومذاق الكيكة التقليدية، مما يجعلها خيارًا فريدًا ولذيذًا. إضافة إلى ذلك، الشربات الذي يُسقى فوقها يُعزز النكهات ويمنحها لمسة مميزة تثير الشغف. من ناحية أخرى، تتميز مكونات كيكة الرواني بتوفرها في أغلب المنازل، مما يجعلها وصفة سهلة وسريعة التحضير دون الحاجة للجوء إلى المتاجر. في هذه المقالة، سنستعرض طريقة إعدادها بالتفصيل.
كيفية تحضير كيكة الرواني
كيكة الرواني سهلة التحضير، مما يشجع العديد من السيدات على تجربتها بدلاً من شراءها جاهزة:
مكونات كيكة الرواني
- كوب من دقيق السميد أو البسبوسة
- كوب من الدقيق الأبيض
- نصف كوب من السكر
- كوب إلا ربع من الزيت النباتي
- ثلاث بيضات
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
- كوب من الزبادي
- ملعقة صغيرة من الملح
- ربع كوب من جوز الهند المبشور
- ملعقة من الخل
خطوات إعداد كيكة الرواني
في وعاء مناسب، نبدأ بخلط الزيت مع السكر باستخدام المضرب الكهربائي لبضع دقائق حتى يذوب السكر تمامًا. نتابع بعدها خطوات التحضير كالتالي:
- نضيف البيض تدريجيًا مع الفانيليا والخل ونخفق حتى نحصل على خليط هش وخفيف.
- نسكب الزبادي في الخليط ونخفق مجددًا لتداخل المكونات.
- في وعاء آخر، نخلط الدقيق، دقيق السميد، البيكنج بودر والملح بواسطة ملعقة حتى تتجانس المكونات الجافة.
- نضيف المكونات الجافة تدريجيًا إلى المكونات السائلة ونتأكد من خلطها جيدًا للحصول على عجينة سلسة.
- ندهن قالب الخبز بقليل من الزيت ونرشه بالدقيق لضمان عدم التصاق الكيكة.
- نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ثم نضع القالب في المنتصف ونتركه لمدة 20-25 دقيقة حتى نحصل على اللون الذهبي.
- بعد التأكد من النضج، نخرج الكيكة ونرش جوز الهند المبشور على الوجه.
- أخيرًا، نوزع الشربات البارد مباشرة بعد إخراج الكيكة من الفرن لتمتصه وتعزز نكهتها.
تجسد كيكة الرواني تجربة فريدة بطعمها وقوامها الرائعين، ما يجعلها من بين الأطباق المفضلة لدى الكثيرين. بفضل سهولة تحضيرها ومكوناتها البسيطة، يمكن للجميع الاستمتاع بها في المنزل دون عناء. سواء كانت مناسبة خاصة أو رغبة في تناول حلا لذيذ، فإن هذه الوصفة تلبي كافة الاحتياجات. جربوها وشاركوا التجربة مع الأهل والأصدقاء، لتكون لحظاتكم مليئة بالحلاوة والبهجة.