تعتبر حلوى الجيلي كولا من الأطباق المفضلة لدى الأطفال، حيث تجمع بين مذاقها الحلو وقوامها المطاطي. تسعى الأمهات عادةً إلى تجنب شراء هذه الحلوى من المتاجر بسبب القلق من المواد الحافظة والملونات الصناعية، مما يدفعهن إلى تحضيرها في البيت بدلاً من ذلك. إن صناعة الجيلي كولا لا تتطلب مكونات معقدة، بل يمكن تحضيرها بمكونات بسيطة موجودة في معظم المنازل. في الأسطر التالية، سنتعرف على طريقة تحضير الجيلي كولا بأبسط الخطوات الممكنة.
المكونات الأساسية لتحضير الجيلي كولا
تعتبر الجيلي كولا من الشهيات المتنوعة التي يعشقها الأطفال والكبار على حد سواء، حيث تأتي بعدة نكهات، لكن يفضل الكثيرون تحضيرها في المنزل. إليك المكونات الضرورية لصنع الجيلي كولا في المنزل:
- كوب سكر واحد.
- كوب ونصف من المياه.
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
- ملعقة صغيرة من نكهة الكولا (يمكن العثور عليها في متاجر الحلويات).
- ستة ملاعق من الجيلاتين البودرة.
- نصف ملعقة صغيرة من لون الطعام البني.
- قوالب بأشكال متنوعة.
طريقة التحضير خطوة بخطوة
يمكنك تحضير الجيلي كولا بسهولة مع هذه الخطوات:
- في البداية، أحضري وعاء كبير وضعيه على النار.
- أضيفي الماء والسكر إلى الوعاء.
- تأكدي من ذوبان السكر تمامًا في الماء.
- ثم، أضيفي الجيلاتين تدريجيًا مع التحريك المستمر حتى تذوب الحبيبات بالكامل.
- عندما يذوب الجيلاتين، اطفئي النار وأضيفي لون الطعام البني وعصير الليمون ونكهة الجيلي كولا.
- حضري القوالب المفضلة لديك، وإذا لم تتوفري على قوالب، يمكنك استخدام صينية بدلاً من ذلك.
- اصببي المزيج في القوالب المتاحة.
- إذا كنت تستخدمين صينية، فمن الأفضل تقطيع الجيلي إلى مكعبات بعد تبريده.
- اتركي الجيلي في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات على الأقل.