تحضير بسكويت التمر الصحي للأطفال
تسعى العديد من الأمهات إلى إعداد وجبات خفيفة وصحية لأطفالهن، ومن أبرز هذه الوصفات هي بسكويت التمر. يتميز بكونه خياراً مثالياً يقدم للطفل في الصباح مع كوب من الحليب أو الشاي، كما يعتبر مناسباً كوجبة خفيفة خلال اليوم المدرسي. تحتوي مكونات البسكويت على فوائد متعددة، حيث يساهم التمر في تعزيز التركيز وتحسين الذاكرة. في هذا المقال، سنستعرض طريقة تحضير بسكويت التمر بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة في كل منزل.
المكونات الأساسية لبسكويت التمر
لضمان نجاح وصفة بسكويت التمر، يجب تجهيز جميع المكونات المطلوبة، والتي تشمل:
- 2 كوب من الدقيق الأبيض.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ملعقتان من الحليب البودرة.
- نصف كوب من الماء.
- ملعقتان من السكر الأبيض.
- ملعقة صغيرة من الخميرة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- نصف كوب من الزيت.
- رشة من الملح.
مكونات الحشوة
- ثلاث ملاعق من الزيت النباتي.
- نصف كيلو من التمر.
- ملعقة صغيرة من القرفة.
خطوات تحضير بسكويت التمر
لتحضير بسكويت التمر بطريقة احترافية، اتبع الخطوات التالية:
- في وعاء كبير، امزجي الماء مع الزيت ثم أضيفي السكر والفانيليا. اخلطي المكونات جيدًا ثم أضيفي الدقيق والبيكنج بودر والخميرة حتى تتكون لديك عجينة ناعمة.
- عجني العجينة بيديك حتى تندمج كافة المكونات وتصبح ناعمة، ثم غطيها واتركيها لتختمر لمدة معينة.
- في وعاء آخر، اخلطي التمر مع القرفة والزيت جيدًا حتى تتجانس المكونات.
- افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق وضعي حشوة التمر، ثم اطوي العجينة واغلقي الأطراف مع تشكيلها على شكل مستطيل وادهنيها بالحليب.
- رتبي قطع البسكويت في صينية مدهونة أو مغطاة بورق زبدة، ثم ادخليها للفرن المحمى مسبقًا على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.
- اخرجي البسكويت من الفرن واتركيه ليبرد قبل تقديمه مع كوب من الشاي أو الحليب.
خاتمة
بسكويت التمر هو خيار صحي ولذيذ يمكن تحضيره بسهولة في المنزل، ويتناسب تمامًا مع نمط حياة الأطفال النشط. من خلال اتباع هذه الوصفة البسيطة، يمكنك توفير وجبة خفيفة مليئة بالنكهات والمغذيات. استمتعي بإعدادها وتقديمها لعائلتك، فهي بالتأكيد ستنال إعجابهم.