إذا كنت تبحثين عن وصفة سهلة لتحضير بسكويت لذيذ يرافق كوبًا من الشاي أو القهوة، فإن وصفة بسكويت الشاي ستكون خيارك المثالي. إن هذا البسكويت يتميز بقوامه الهش ومذاقه الرائع، مما يجعله من الحلويات المفضلة في كل الأوقات. سنعرض لك المكونات الأساسية التي ستساعدك على تحضيره بطريقة اقتصادية وسهلة، بالإضافة إلى الخطوات الدقيقة التي يجب اتباعها لضمان نجاح الوصفة. استمتعي بمذاق البسكويت وأنت تقدمينه لأحبائك في الصباح أو مع الضيوف عند الزيارة.
مكونات بسكويت الشاي
لتحضير بسكويت الشاي اللذيذ، تحتاجين إلى مجموعة من المكونات التي ستضمن الحصول على نكهة فريدة ورائعة. إليك قائمة بالمكونات المطلوبة:
- 3 أكواب من الدقيق الأبيض.
- 1 كوب من السكر البودرة.
- 3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- ملعقة من البيكنج بودر.
- 2 ملعقة كبيرة من النشا.
- ملعقتين من الفانيليا.
- رشة من الملح.
خطوات تحضير بسكويت الشاي
لتحضير بسكويت الشاي بشكل صحيح، من الضروري اتباع جميع الخطوات بدقة لضمان نجاح الوصفة. إليك الخطوات اللازمة:
- في وعاء عميق، اخلطي السكر مع الزبدة جيدًا لمدة دقيقتين حتى يصبح المزيج كريميًا وناعمًا.
- أضيفي البيض والفانيليا واستمري في الخفق حتى تتجانس جميع المكونات.
- بعدها، أضيفي الدقيق والنشا والبيكنج بودر واخلطي حتى تتكون عجينة ناعمة ومتماسكة.
- قومي بتشكيل العجينة على شكل مستطيل أو استخدمي قطع البسكويت لصنع أشكال متنوعة.
- جهزي صينية الفرن بتبطينها بورق الزبدة واصفّي قطع البسكويت ثم اخبزيها في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية حتى تأخذ اللون الذهبي.
- اخرجي البسكويت من الفرن واتركيه حتى يبرد تمامًا قبل تقديمه.