أكلات هتدمر الكبد عندك….طبيبة تحذر الجميع من تلك الأطعمة عشان تحافظ على صحة الكبد

تشكل الدهون غير الصحية تهديدًا صريحًا للعديد من الأعضاء الحيوية في الجسم، حيث يُعتبر الكبد من أكثر الأعضاء تأثرًا بهذا النوع من الدهون،تتمثل هذه الدهون في الأطعمة المقلية، والفطائر، واللحوم المصنعة، وما إلى ذلك،تؤدي هذه الأنواع من الدهون إلى تدهور صحة الكبد، مما ينعكس سلبًا على قدرته في أداء وظائفه الحيوية الأساسية،علاوة على ذلك، يمكن أن يزيد التحمل الطويل لهذه الدهون من احتمالات الإصابة بتليف الكبد.

الأثر السلبي للعادات الغذائية الخاطئة على الصحة

إن اتباع عادات غذائية غير سليمة تُعد من الأسباب الرئيسية التي تؤثر سلبًا على صحة الأفراد وتساهم في ظهور العديد من الأمراض، بما في ذلك تلك التي تصيب الكبد،يتوجب علينا التعرف إلى الأطعمة الأكثر تأثيرًا على سلامة الكبد وفقًا لتقارير موقع gazeta.ru.

تشير الدراسات إلى أن تناول كميات كبيرة من الدهون غير المشبعة والأطعمة العالية بالسعرات الحرارية يساهم بشكل مباشر في تراكم الدهون في خلايا الكبد الحية، مما يؤدي إلى تطور حالات مرضية مثل الكبد الدهني غير الناتج عن شرب الكحول،بالإضافة إلى ذلك، يسهم الإكثار من تناول الطعام في ارتفاع مستويات الكوليسترول الضار في الدم، مما يُعزز من ظهور أمراض القلب والأوعية الدموية.

يؤكد الأطباء أن عدد الأفراد الذين يعانون من هذه الأمراض في تزايد مستمر، مما يجعلها قضية صحية ملحة،تشمل الأطعمة التي تؤدي إلى التأثير السلبي على صحة الكبد، الأطعمة الغنية بالدهون الحيوانية، والمأكولات السريعة، واللحوم المدخنة، إلى جانب اللحوم الدهنية مثل لحم الخنزير والنقانق.

وبالإضافة إلى ذلك، تشمل الأطعمة الضارة الصلصات، والمايونيز، والعصائر السكرية، والمشروبات الغازية، مما يرفع من مستوى المخاطر الصحية التي قد تصيب الكبد.

مخاطر استهلاك الكحول والأطعمة الدهنية

لا يخفى على أحد أن الكحول يعتبر أحد أبرز المواد الضارة بالكبد، لكن لا يمكن تجاهل المخاطر التي يشكلها الإفراط في تناول الأطعمة الدهنية والحارة أيضًا،ولذلك، فإن إدراكنا لمدى خطورة هذه الأنواع من الأطعمة مهم للغاية، حيث تتواجد السموم في الكثير منها، مما يُصعب على الكبد معالجتها،أوضحت أخصائية الجهاز الهضمي والكبد، ناتاليا فاسيليفا، أهمية تجنب هذه الأنواع من الأطعمة وأثرها الضار على صحة الكبد.

تؤكد فاسيليفا على ضرورة اتباع نمط غذائي متنوع ومعتدل، والابتعاد عن الأطعمة السالف ذكرها أو على الأقل تقليل استهلاكها،من الضروري أيضًا اعتماد نمط حياة نشط ومنتظم لتعزيز الصحة العامة والجودة الحياتية.

علاوة على ذلك، يلعب الكبد دورًا حيويًا في تحويل بعض المواد عبر الجسم إلى أخرى ضرورية، مثل تحويل الكوليسترول إلى أملاح صفراوية تُساعد في تحسين عملية الهضم،كما يقوم الكبد بتحويل الأمونيا إلى يوريا، مما يُسهل تطهير الجسم من هذه المواد عبر عملية الإخراج.

تتوزع وظائف الكبد الحيوية أيضًا على تخزين بعض المركبات الأساسية للجسم، مثل السكريات على شكل جليكوجين لتزويد الجسم بالطاقة خلال فترات الصيام، بالإضافة إلى تخزين الفيتامينات والمعادن الضرورية والتخلص من المواد الضارة عن طريق القنوات الصفراوية.