اكلات للفطور سريعة التحضير تعتبر وجبة الإفطار من أهم الوجبات اليومية، حيث توفر الطاقة اللازمة لبدء اليوم بنشاط،ومع ذلك، يشعر العديد من الأشخاص بالحيرة حول كيفية تحضير وجبات فطور جديدة ومبتكرة،فقد تملل بعضهم من الأطباق التقليدية مثل الجبن، والبيض، واللانشون، مما يستدعي البحث عن وصفات سهلة وسريعة تلبي احتياجات العائلة،يُمكن لأوقات الإفطار أن تكون فرصة لالتقاء الأهل والأحباء، لذا يجب تمييزها بأطباق شهية ومغذية.
اكلات للفطور سريعة التحضير
طريقة عمل بيض اومليت
المكوّنات
- 3 بيضات.
- ملعقة كبيرة من القشطة الطازجة.
- إضافة الملح والفلفل الأسود حسب رغبة الشخص.
- ملعقة كبيرة من الزبدة والزيت.
- حبة من الطماطم المجففة.
- شرائح من الفلفل الأخضر.
طريقة تحضير بيض الأومليت
- نقوم بالخفق لكلاً من ملح وبيض وفلفل وقشطة باستخدام الشوكة.
- نحضر المقلاة ونقوم بوضع زبدة وزيت ونضعها على النار مع التسخين لهم، ثم إضافة كل من بيض وفلفل أخضر وطماطم على السطح وبعد ذلك نغطي المقلاة، ونتركها لدقيقتين حتى تنضج.
يرشح لك الاطلاع على اكلات سريعة التحضير وسهلة للغداء ولذيذة
طريقة عمل الطعمية المحشية بالبيض
المكونات
- عجينة طعمية جاهزة.
- بيضتان مسلوقتان ومقطعة لحلقات.
- زيت الكثير في القلي.
- 1 ملعقة من الكزبرة الناشفة.
- رشة من السمسم.
طريقة تحضير الطعمية المحشية بالبيض
- إحضار مقدار من العجينة، ثم التشكيل لها بالشكل الدائري.
- إضافة حلقة بيض مسلوق إلى العجينة، ثم نغطيها جيداً من الجوانب.
- نرش السمسم على السطح.
- نحضر مقلاة ونضع فيها الزيت الكثير لتحمير العجينة على النار المتوسطة.
- نقوم بإخراجها من الزيت ونرش عليها الكزبرة الناشفة، وبعد ذلك نقدمها وهي ساخنة.
بطاطس مقرمشة بالكاتشب
المقادير
- 1 كيلو من البطاطس المقشرة.
- الخل.
- الملح.
- المياه.
طريقة العمل
- التقشير للبطاطس ثم البشر لها بالمبشرة، وبعد ذلك نضعها في الماء مع رشة الملح وربع ملعقة من الخل نتركها حتى يتم تفريغها من النشويات الموجودة بها.
- نضعها في الزيت ثم القلي لها حتى تأخذ اللون، وعند نضجها نقوم بإزالتها من الزيت ثم نقدمها ومعها الكاتشب.
للمزيد من الإفادة قم بالاطلاع على اكلات ممنوعة لمرضى السكر واسبابه وطرق الوقاية
طريقة عمل البان كيك بصوص التفاح والزبدة
المقادير
- كوبان من الدقيق.
- كوبان من اللبن الدافئ.
- 1 بيضة.
- ملعقة من الخل.
- الفانيلا.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- 2 ملعقة من السكر.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- رشة من الملح.
- 4 قطع من التفاح.
- القرفة.
طريقة تحضير البان كيك بصوص التفاح والزبدة
- نقوم بالتقليب للخل مع لبن دافئ وتجنبهم لمدة خمس دقائق.
- وبعد ذلك نضيف إليها بيضة وفانيلا ورشة ملح وسكر وزبدة مع التقليب الجيد لهم.
- إضافة أيضاً دقيق وبيكنج باودر مع الاستمرار في الخلط الجيد لجميع المكونات مع بعضهم، ثم الغطاء للمزيج ونتجنبه لمدة نصف ساعة.
- نحضر مقلاة وندهنها بزيت قليل ونبدأ بسكب البان كيك ليأخذ اللون ثم نقلبه على الوجه الآخر.
- نقوم بتقطيع التفاح ونضعه في مقلاة ومعه سكر وزبدة ورشة من القرفة ونضعه على النار لمدة 10 دقائق، وبعد ذلك نطفئ عليه ثم التزيين للبان كيك.
طريقة عمل الفول بالبيض
المكونات
- 1 علبة فول مصفي مع وجود الماء.
- 2 بيضة.
- قطعة بصل يتم تقطيعها لمكعبات صغيرة في الحجم.
- 2 حبة ثوم مفروم.
- 1 من الفلفل الأخضر الصغير الحار المفروم.
- قطعة طماطم صغيرة يتم تقطيعها لمكعبات صغيرة.
- 1 ملعقة صلصة حارة.
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- ملعقة صغيرة كمون مطحون.
- ¼ ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة.
- رشة فلفل أسود.
- ملح حسب رغبة الشخص.
- ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم.
مكوّنات للتزيين
- البقدونس المفروم.
- الزيت الزيتون.
- البندورة المفرومة.
طريقة تحضير الفول بالبيض
- نقوم بهرس الفول باستخدام الشوكة وبعد ذلك نتركه.
- إحضار المقلاة ونضع فيها زيت الزيتون ومعها بصل مع التقليب لكي يذبل.
- نضيف كل من ثوم وفول ونقلبهم ثم بعد ذلك نتركهم على النار المتوسطة لمدة 3 دقائق.
- نضيف أيضاً فلفل حار وصلصة حارة وبهارات.
- نطفئ على النار ونضيف إلى المخلوط طماطم، وبقدونس وعصير ليمون.
- نقوم بوضع الفول في الطاجن ونضيف البيض، ثم نضعه في فرن ساخن على درجة الحرارة 200 لمدة 10 دقائق لكي يطهو البيض.
- التزيين للطاجن بوضع البقدونس المهروس والزيت والطماطم، ثم نقدمه مع الخبز.
يرشح لك قراءة اكلات سريعة التحضير بالبطاطس وطريقة عمل بطاطس بانية
طريقة عمل بيض عيون
المكونات
- 4 بيض كبيرة.
- 1 حبة بصلة.
- 4 قطع من عيش التوست.
- 2 ملعقة بقدونس مفروم.
- 2 ملعقة كبيرة زبدة.
- ¼ ملعقة ملح.
- ¼ ملعقة فلفل أسود.
- 4 ورقات خس.
- ½ كوب جبن شيدر مبشور.
- 2 قطع طماطم متوسطة في الحجم.
طريقة التحضير
- إحضار طبق للتقديم كبير، أو الأطباق الفردية.
- التحميص لعيش التوست في الماكينة حتى نحصل على لون ذهبي، ثم نضعه في الطبق ونتوزع عليه قليلاً من الجبن المبشور.
- تقطيع البصل لحلقات باستخدام السكين الحادة، مع الحفاظ على تباعد كل حلقة عن الأخرى.
- نقوم بفرم المتبقي من البصل فرماً جيداً، ثم نتركه جانبًا.
- نحضر المقلاة الواسعة على نار متوسطة، ثم نضع فيها الزبدة.
- نضيف البصل المهروس للمقلاة، ونستمر في التقليب حتى يصبح ذهبيًا فاتحًا.
- نقطع الطماطم باستخدام السكين إلى أنصاف.
- نضيف قطع الطماطم للبصل ونقلبهم لدقيقة أو دقيقتين.
- نقوم بوضع أنصاف الطماطم إلى جانب التوست، ثم توزيع البصل على الجبن.
- نضيف حلقات البصل إلى المقلاة ونتركها حتى تصبح باللون الذهبي.
- نكسر البيضة في إناء ثم نضعها في وسط قائمة حلقات البصل على نار هادئة.
- نغطي المقلاة حتى يتحمر البيض، ويمكن إضافة قليل من المياه لطهي البيض بشكل أفضل.
- نفرغ المقلاة ونضع البيض والبصل فوق التوست ثم التزيين بالبقدونس وأوراق الخس.
يمكنك الآن التعرف على طريقة عمل اكلات جديدة بالخطوات
ساندوتش الجبن المحمص
المقادير
- 8قطع من عيش التوست.
المكونات لمزيج البيض
- ½ كوب حليب.
- ¼ ملعقة فلفل أسود.
- 2 بيضة.
- ½ ملعقة صغيرة ملح.
المكونات لخليط الجبن
- كوب ونصف جبن شيدر مبروش.
- كوب ونصف جبن موزاريلا مبروش.
مقادير الحشوة
- 8 شرائح تركي مدخن أو روست بيف.
- ¼ كوب شرائح زيتون.
طريقة تحضير ساندوتش الجبن المحمص
- تسخين شواية الفرن، ثم نحضر الصينية ونضع بداخلها ورق الألومنيوم.
- إحضار إناء كبير ونضيف إليه كلاً من البيض، الحليب، الملح والفلفل وخلطهم جيدًا.
- نقوم بإحضار طبق آخر ونضع فيه الجبن الشيدر والجبن الموزاريلا.
- نأخذ شرائح عيش التوست ونغمسها في مزيج البيض قليلاً، ثم نضعها في الصينية.
- نقوم بإعداد الساندويتش بوضع القليل من الجبن، فوقها لحم، وبعد ذلك نضيف طبقة من الجبن ومن ثم شرائح الزيتون.
- نأخذ شريحتين أخريين من التوست ونغمسها في البيض ثم نضعها فوق الحشو.
- نوزع باقي الجبن فوق التوست حتى يكتسب لوناً ذهبياً ولذيذاً.
- نضع الصينية في الفرن تحت الشواية ونتركها 5-7 دقائق حتى يتحمر السندويش ويصبح ذهبي اللون.
- نخرج السندويشات من الفرن ونقدمها مع الكاتشب والمخللات.
لقد قمنا في هذا المقال بالتعرف على بعض اكلات للفطور سريعة التحضير، ومنها طريقة عمل بيض اومليت، والطريقة لتحضير الطعمية المحشية بالبيض، بالإضافة إلى طرق تحضير بطاطس مقرمشة، والبنك كيك بصوص التفاح والزبدة، والفول بالبيض، وبيض العيون، وكيفية إعداد ساندوتش الجبن المحمص،هذه الوصفات تقدم تنوعًا غذائيًا وسهولة في التحضير، مما يجعل الإفطار تجربة مميزة.