تعتبر المكسرات بشكل عام من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية المهمة، ومن بينها اللوز الذي يُعتبر غذاءً شائعًا بين الأفراد الذين يعانون من مشاكل في الوزن،في هذا المقال، سنتناول دراسة تأثير اللوز على الوزن، وما إذا كان يُساهم في زيادته أم يُساعد في إنقاصه،سنستعرض كيف أن إدراج اللوز في النظام الغذائي يمكن أن يؤثر على الصحة العامة وكفاءة الجسم، بالإضافة إلى استعراض القيم الغذائية المترتبة على تناوله بشكل منتظم.
هل اللوز يزيد الوزن
تُشير العديد من الدراسات إلى أن اللوز، على الرغم من احتوائه على سعرات حرارية مرتفعة، إلا أنه لا يُساهم بالضرورة في الوزن بشكل ملحوظ كما يعتقد الكثيرون،يعتمد تأثيره على الوزن على كمية اللوز المُتناولة بشكل أساسي،ومن النصائح الهامة لتناول اللوز ما يلي
- ينبغي تجنب تناول كميات كبيرة، حيث يفضل اقتصار الأمر على حفنة من اللوز، تعادل حوالي 22 حبة فقط.
- من الأفضل دمج اللوز ضمن النظام الغذائي اليومي كوجبة خفيفة بدلًا من استبداله بالوجبات الرئيسية، مع ضرورة احتساب سعراته الحرارية ضمن الاحتياجات الغذائية اليومية.
- تؤدي الإفراط في تناول اللوز يوميًا إلى ملحوظة في السعرات الحرارية المكتسبة، والتي تصل تقريبًا إلى 1183 سعرة حرارية في الأسبوع.
- تناول اللوز بمعدل أقل من مرتين أسبوعيًا قد لا يكون له تأثير واضح على الوزن، بل قد يُساعد في تعزيز الشبع وبالتالي تقليل الرغبة في تناول وجبات كبيرة.
- أما بالنسبة لمن يتناولون 344 سعرة حرارية من اللوز بشكل يومي، فمن المرجح أن يشهدوا في وزنهم.
هل اللوز ينقص الوزن
في حالة الاعتماد على اللوز كجزء من النظام الغذائي المنتظم، قد تُساعد خصائصه الغذائية في المساهمة في فقدان الوزن،ومن المزايا المهمة للوز المتعلقة بالوزن ما يلي
يشتمل على البروتين
- يحتوي اللوز على كمية جيدة من البروتين، حيث يشتمل 22 حبة من اللوز تقريبًا على 6 جرامات من البروتين.
- يساعد البروتين على تعزيز حرق الدهون في الجسم ويوفر الشعور بالشبع لفترات طويلة.
يتضمن على الأنسجة
- يحتوي اللوز على نسبة عالية من الألياف التي تساهم في ملء المعدة، مما يزيد من الإحساس بالشبع لفترات أطول.
- تحتوي حصة من اللوز على حوالى 3 جرامات من الألياف.
يشتمل على الشحوم الجيدة
- تتضمن حصة اللوز حوالي 15 جرامًا من الدهون الصحية، التي تعود بالنفع على الصحة العامة.
- تساعد الدهون الصحية في توفير الشعور بالشبع، مما يمكن أن يقلل من تناول الأطعمة غير الصحية.
لا يمتص الجسم سعرات اللوز
- تشير الأبحاث إلى أن الجسم لا يمتص كافة السعرات الحرارية الموجودة في اللوز.
- بناءً على ذلك، يمكن أن تحتوي حصة اللوز على 20-30٪ أقل من السعرات الحرارية المدونة.
القيمة الغذائية للوز
تحوي 28 جرامًا من اللوز حوالي 164 سعرة حرارية، بالإضافة إلى ما يلي
- 14.2 غرام من الدهون.
- 6.11 غرام من الكربوهيدرات.
- 1.23 غرام من السكر.
توجد أيضًا العديد من المكونات الغذائية المفيدة في اللوز مثل
- الكالسيوم.
- الحديد.
- المغنيسيوم.
- البوتاسيوم.
- فيتامين هـ.
- الريبوفلافين.
ما هو اللوز
- يأتي اللوز في عدة أشكال، مثل كونه مالحًا أو حلوًا، كما يمكن أن يكون محمصًا أو طازجًا، مما يُضيف تنوعًا إلى النظام الغذائي.
- يُعتبر البعض أن اللوز هو نوع من المكسرات، لكن في حقيقة الأمر فإنه ينمو من بذور شجرة معينة.
- يُستخدم اللوز في العديد من الأطباق لتحسين النكهة وإضافة قيمة غذائية.
- يمكن استخدامه كجزء من السلطة ل فرص الحصول على شعور بالشبع.
- أو يمكن تناوله كوجبة خفيفة ل مستوى الطاقة في المساء.
- يمتاز اللوز بفوائده الصحية في تحسين مستويات الكوليسترول، كما يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الأساسية المهمة لصحة الجسم.
في الختام، يبدو أن اللوز يمكن أن يكون خيارًا مفيدًا للمساعدة في التحكم في الوزن، شريطة التوازن في الكميات المتناولة،يمكن للاحتواء العالي للدهون الصحية والبروتين والألياف أن يعزز من الشعور بالشبع، مما يقلل من الإفراط في تناول الطعام،لذا، ينصح بإدراج اللوز كجزء من نظام غذائي متوازن لتحقيق الفوائد الصحية الكاملة.