تعتبر وصفة التشيز كيك بالزبادي من أكثر الوصفات شعبية بين الأمهات، حيث تمثل حلاً مناسبًا لتقديم dessert مميز ولذيذ في المناسبات المختلفة،إن البحث عن طرق تحضير هذه الحلوى الفاخرة يتيح للأمهات الاختيار ما بين الوصفات التقليدية والحديثة، مما يزيد من متعة الطهي والتقديم،لذا، في هذا المقال، سنستعرض كيفية إعداد التشيز كيك بالزبادي بالتفصيل، مع التركيز على مختلف طرق التحضير والمكونات اللازمة لصنع هذا الطبق الشهي.
طريقة التشيز كيك بالزبادي
يمكن إعداد التشيز كيك بالزبادي بعدة طرق، حيث تشمل التحضير البارد الذي لا يحتاج إلى الفرن، والذي يفضله كثير من الناس، بالإضافة إلى الطريقة الساخنة التي تتطلب استخدام الفرن،ومن خلال هذه الطرق، نستطيع تقديم خيارات متنوعة تلبي جميع الأذواق،لذا، سنبدأ في توضيح المكونات اللازمة لعمل التشيز كيك بالزبادي، وكيفية تنفيذ الوصفة بدقة.
أولًا مكونات التشيز كيك بالزبادي
تعتبر التشيز كيك من الأطباق المحبوبة من قبل الجميع، سواء الأطفال أو الكبار، ويمتاز بسهولة تحضيرها وسرعة تقديمها،هذه الوصفة تتيح لك تقديم حلوى مميزة في أي مناسبة، بفضل مكوناتها البسيطة والمتاحة في معظم الأسواق،إليك المكونات اللازمة
- علبة من البسكويت السادة أو بسكويت الشاي (حسب حجم الصينية).
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- ملعقتان من العسل.
- سكر ناعم حسب الرغبة.
- كوب من الزبادي.
- كوب من الجبنة الكريمية.
- كيس من الجيلاتين.
- كوب من الماء الدافئ.
- كوب من الكريمة البودرة.
- مربى كرز أو فراولة حسب الرغبة.
- فانيليا حسب الذوق.
ثانيًا طريقة تحضير التشيز كيك البارد
- ابدأ بطحن البسكويت، إما باستخدام كيس بلاستيكي والطرق عليه، أو عن طريق آلات الطحن الخاصة بالتجزئة.
- امزج البسكويت المطحون مع الزبدة والعسل بشكل جيد حتى تتشكل كتلة متماسكة.
- افرد المزيج في صينية مناسبة للتشيز كيك وأدخلها الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى تتماسك.
- في هذه الأثناء، قم بإذابة الجيلاتين في كوب من الماء الدافئ ودعه ليبرد بعد التحضير.
- امزج الزبادي، والسكر، والجبنة الكريمية معًا حتى تحصل على مزيج ناعم ومتجانس، ثم أضف الجيلاتين المذاب إلى المزيج.
- اخفق الكريمة البودرة بشكل منفصل حتى تصبح ذات قوام مثالي، ثم أضفها إلى مزيج الزبادي والجبنة الكريمية مع التحريك بلطف.
- صَبّ المزيج فوق قاعدة البسكويت المطحون في الصينية ثم توضع في الثلاجة لمدة تتراوح بين 4 إلى 6 ساعات لتبرد.
- قم بتحضير المربى عبر تسخينه على نار خفيفة حتى يصبح ذا قوام كثيف، ثم اتركه ليبرد.
- استخرج الكعكة من الثلاجة، وقدمها مع المربى على الوجه حسب الرغبة.
طريقة عمل التشيز كيك بالزبادي الساخنة
- تماثل مكونات التشيز كيك الساخنة تلك المكونات المستخدمة في وصفة التشيز كيك الباردة، إلا أن طريقة التحضير تختلف ما بين الثلاجة والفرن.
- تحتاج التشيز كيك الساخنة إلى إدخالها الفرن لمدة 10 دقائق بعد خلط مكونات الزبادي والجبنة والسكر مع قاعدة البسكويت.
- بعد إخراجها من الفرن، يجب ترك الكعكة حتى تبرد، ثم يمكنك تزيينها بالمربى أو الفواكه حسب الرغبة.
نتمنى أن تكون هذه المعلومات قد وفرت لك فكرة شاملة حول طريقة تحضير التشيز كيك بالزبادي، سواء بطريقة باردة أو ساخنة،هذا الطبق يعتبر من الحلويات المثالية لجميع الأوقات، ويمكنك تعديله حسب الذوق الشخصي والاحتياجات الغذائية،وبذلك نكون قد قدمنا لك تفصيلًا وافيًا عن كيفية إعداد هذه الحلوى الشهية، آملين أن تنجح في تحضيرها وتستمتع بمذاقها الرائع.